茶客老金：彤掌柜2022年“大富翁”普洱茶怎么样
2023-01-01 21:10:48   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“彤掌柜”交流分享的茶品，2022年“大富翁”，用料2018年临沧勐麻河，算是一款老料新压的茶品。

名字起的好，2023年第一泡，讨个“好彩头”！

取茶约8克，150ml宝琉（紫砂）汉瓦，市政过滤水，保持95度以上沸水，快速洗茶一次，醒茶一分钟，初始以3～5秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

洗茶，花果香馥郁，茶汤气息甜醇，叶底花果甜香、果糖甜香、木质甜香，挂杯果糖甜香；

冲泡，果糖甜香、木质糖香，香甜气息中间夹草木甘香，入口甘甜，甜而不腻，隐隐需要去捕捉的苦涩，草木甜香已经融入茶汤中，直接的甘甜与回甜交织，生津略缓，茶汤柔顺，略有绵滑感，顺喉而下，过喉留甘，果糖甜香与木质甜香形成复合香型，嗅香与汤香融合度有待加强，随冲泡，香气愈发浓郁，微苦、微涩，苦涩随品饮有轻微累积但是不粘留，生津回甘持续，味感相对轻柔，滋味丰富度一般，汤感愈发绵柔，喉部润甜舒爽，喉韵清晰，律动持续并随品饮略有下沉，气感温润，随品饮缓缓向身体发散渗透，肠胃隐隐生硬感，体感刺激性小。

品鉴结论：

优点：香浓，甜醇凸显，苦涩轻微，汤感绵柔，喉韵舒爽，气感温润，体感相对舒适。

缺点：香气与茶汤融合度有待提升，整体丰富度一般，茶汤不厚，汤感绵滑度有待时间打磨。

适口性比较好的一款茶，到底是老料新压，没有一般临沧茶新茶期的强刺激性，体感相对舒适，苦涩也轻微，甜醇凸显，糖香四溢，前段花果香显，茶汤中木质香已经开始融入，尾段花香、冰糖甜，汤感绵柔，滑感有待时间打磨，随品饮累积的轻微苦涩略影响口腔舒适度，可以继续藏养一段时间，待整体融合度和丰富度提升后再喝。

“大富翁”，茶品名字寓意不错，新的一年开始，讨个“好彩头”，也许我们一般人很难成为物质上的“大富翁”，但我们人人都可以成为精神上的“大富翁”！

该茶品由于“彤掌柜”分享馈赠有茶饼，不再做陈化预判了，会在合适的时节拿出来品尝，跟踪转化状态。

发烧友玩家级评级标准：2#中

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：7分

2、甘（生津回甘）：8分

3、重（茶质表现）：7分

4、滑（汤感表现）：8分

5、气（茶气表现）：7分

6、韵（韵感表现）：7分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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