万众翘首以待的巅峰之作,2020年甄选单株级古树如期上市 2020-06-26 01:51:22 来源:天韵古茶坊 浏览:
云南山头古树茶,多样的生态环境赋予了每个古茶山独特的滋味,山有魂,林有气,人有灵,茶有韵,一山一味,一地一香。
天韵古茶制茶匠人踏入深山寻真味,经过早春古树茶4月初发芽、采摘、初加工,散茶自然发汗养育、再到手工石磨压制等十余个关键制茶环节,历经三个月时间终于完成最后一道工序,把一片古老的嫩叶转变成一杯香高韵长、清甜怡口的古树珍品,送往每位爱茶人手中。
由于今年干旱比较严重,降水量比往年同期少了78%,茶叶减产较大,茶叶的产量将被减少一半,但产于干旱之后的古树茶更为珍贵。春季干旱,茶叶生长速度缓慢,茶树会主动吸收更深土壤里的营养物质,来提高细胞保水能力。
因此茶叶长势没有往年较好,但与正常年份相比,内涵物质高,茶汤会呈现“香高汤甜,经久耐泡”的特点。
1、好原料:古树纯料,春茶。
2、精湛工艺:因地制宜,看茶制茶。
3、后期收藏:传统古法制茶,用心选材。
传承古法制茶工艺、用双手做好每一饼茶。拒绝制前发酵、拒绝高火提香,拒绝冷发酵。
天韵古茶选择生态环境较好的古树茶为原料,采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,全手工采摘。每天采摘结束后及时将鲜叶运输到天韵古茶标准化初制所进行均匀摊晾,萎凋,减少红梗确保品质的纯粹。
只为后期转化打好基础,以匠心专业制茶来呈现各山头古树茶的一山一味,一地一香的“纯粹本味”,专业做好每一饼普洱茶。
易武原始森林—殿堂系列
景迈单株·兰香蜜韵,韵味悠长
景迈山的茶叶品质优良、茶体肥嫩柔软、白毫丰满、茶香浓郁,被爱茶之人称为“圣山”。
香气突显·山野之气强烈
由于古树茶与森林混生,具有强烈的山野气韵,是古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有浓郁持久的花香。
清冽甘甜·爽滑柔媚
兰香是景迈古树茶杀手锏,除了兰香,景迈的茶汤也别具风韵,茶汤入口,爽度很高,汤质甘甜清冽如泉,水柔软细腻,不显苦不显涩,滋味醇柔,那不可磨灭的美好滋味让人魂牵梦绕。
葫芦谷·深山秘境
千百年的岁月流逝,这里犹如亘古不变的标记,在蓝天、白云、高山、溪流孕育下,来自拉祜深山葫芦谷,被很多专家称为橄榄茶!
来自秘境茶源头的甘甜
细品如饮甘泉,生津润喉,回味绵长,富有独特的山野气韵,甘甜如橄榄汁,暗含竹叶清香。
入口鲜活清甜,汤感饱满,细腻绵柔里透出强烈的劲道,弥漫至整个口腔绽放味蕾,又渐渐收拢在喉咙里,留下曼妙之极的韵味。
昔归·水滑如丝,刚烈幽雅
昔归在众多普洱茶中却始终独树一帜,既不高傲,也不媚俗,以柔弱身姿开创出属于自己的一片天地。
落水花香·香溢满
初品茶汤,高雅的花香让人沉醉,紧接着花香中裹挟着的蜜香也倾斜而出,冰糖甜从舌面满溢开来与蜜兰香交织舞动在舌尖,唇齿间香甜依然强盛,回味悠远,口腔长时间沉浸在香甜回韵中妙不可言,一杯入口,先有茶香,后有轻微涩感,喉咙处气韵聚拢,品完茶汤许久后余韵尚存。
云南山头茶,一山一味,一地一香每一款都有自己的独特风格,都不想擦肩而过,满心期待着每一年的转化!
山头纯料茶,都有自己唯一的特质,没有绝对完美的口感,天韵古茶名山古树茶,每一款呈现了各自的特点,每一款都各自精彩,很值得期待和拥有。
天韵古茶2020年古树头春茶部分已上市,但由于气候干旱所致,今年产量确确实实比往年要少很多,我们不得不提醒各位爱茶之人:欲购从速。
图文来源:天韵古茶坊,经授权爱普茶网转载。
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