天韵邦崴：源自世界过渡型茶王之乡，花香馥郁，霸气十足
2019-12-08 22:24:34   来源：天韵古茶坊    浏览：

（邦崴1700年茶王树）

邦崴，澜沧富东乡邦崴村，该村位于云南省澜沧拉祜族自治县北部，地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜沧江畔。因一棵具有1700多年历史的“邦崴茶树王”而闻名于世，邦崴茶区里，拥有上百亩的老茶林，是一座结合野生型、过渡型、栽培型综合型古茶树为一体的博物馆。

清末，邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一，是重要产茶之地。该地区年平均气温16.8℃，海拔1640~2100米之间，阳光充足，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，一年四季山青水绣，最有利于高品质茶的生长。邦崴茶以厚重的山野气韵著称。

邦崴大茶树芽叶中具有栽培茶树芽叶所含的化学成分，而茶多酚、儿茶素含量丰富，经镜检观察，它的细胞学组织结构也与栽培茶树相同，充分说明它是栽培型家种茶树，但它的花冠大，花柱4-5裂，花粉粒特大，茶果皮特厚，果仁有胚痕等特征，与野生茶树接近，且内涵物质丰富。

邦崴古茶区是一片充满荣誉和标志的明星茶区。1993年邦崴茶王树的发现，奠定了中国云南是茶树发源地的地位，成为世界茶树原产地的座标和“活化石”。

天韵古茶“邦崴古树茶”，精心挑选300年以上的一芽二叶/一芽三叶、邦崴古树春茶为原料。其嫩度之高，滋味浓郁饱满，每一片鲜叶弥足珍贵。

纪念《茶》邮票，第一枚《茶树》就是澜沧邦崴古茶树，普洱茶是一片创造生命奇迹也创造文明奇迹的热土，而这一株茶王树便是历史的见证者，也正是包装上”天韵瑰宝“、”纪念邮票“的灵感来源。

摊晾萎凋

经过摊晾、控温、翻堆等古法工艺的制作，邦崴茶箐慢慢吐露出浓郁花香，香味之清新，让人神清气爽。

铁锅杀青

由技艺精湛的炒茶师制作而成。杀青环节考验着炒茶师对茶叶的了解程度，锅温的把控。鲜叶杀青均匀，香气的高低，对成品邦崴古树茶有着重要的影响。

阳光晒青

将茶箐均匀的摊晒在竹蔑上，初制所通风透气的晒场环境，使得茶箐能够得到阳光充足的照晒，后期茶叶香气不闷而显得更加张扬。

石墨压制

传统石墨压制的饼茶，其松紧适度，利于后期存放转化。

其品质特点为：花果香浓郁高长，层次分明，汤香显著；水路稠滑；滋味厚重饱满，甜润细滑；甘韵强而集中于舌面，山野韵味浓，茶气显霸。内质层次分明，后续变化佳，尽显独特的厚重特质，后期存放越陈越香。

干茶：邦崴大叶种，芽叶皆长，且叶片窄，条索紧结修长，白毫附于其上。

茶饼：饼面圆整光洁，银毫显露，凸显错落交织的美感石墨压制，条索松紧适度。

透彻如清泉石上流

茶汤色泽随冲泡次数的增多而愈发金黄透亮，倾倒分杯时，可充分感受茶汤的胶质感。

馥郁香韵，循序渐进

邦崴过渡型古树茶香型层次感丰富，干茶是樟木果香，开汤呈高悦的花蜜香，杯底是花果香交织，清新又迷人。

山野风韵强，口感变幻快

入口有明显的甜味，鲜活滑口，舌面与上颚中后段微苦涩与入口前的甜花香所相融，整个口腔、呼吸之间香韵一直萦绕。

色泽均匀，淡香如故

古树原料的特点，在于20多泡以后叶型完整肥厚，光泽度与柔韧度犹存。

虽然邦崴茶王树可望不可及，但以上较有代表性的邦崴古树茶之滋味，也是非常怡人的。重点是，邦崴古树茶相较其他众多普洱茶山头茶，性价比非常高，不但适合当下适饮，存放转化后的变化也很值得期待哦！

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