只有它，敢说鼎鼎大名的老班章、老曼峨都是我的！
2019-10-23 21:43:19   来源：爱随茶香    浏览：

如果单独说起布朗山，茶友们可能会感到陌生，可若提起鼎鼎大名的老班章，必定是无人不知、无人不晓，而老班章的产地正是在布朗山。

布朗山位于云南省西双版纳州勐海县南方八十几公里路程，海拔约2082米，总面积达1016平方公里；当地所产的普洱茶较为出众，包括老曼峨在内的许多优质普洱茶便是产自布朗山。

布朗山乡还是全国唯一的布朗族乡，布朗族是古代濮人的后裔，他们最早栽培、制作和饮用茶叶，堪称茶艺的始祖。

在之前的直播品鉴节目中，茶道师们已为茶友们分享介绍过“葳盛七大经典”系列中的“南糯原味”“苦竹天籁”“景迈蜜香”“易武春尖”“倚邦贡茶”五款著名山头普洱生茶；10月21日15时，葳盛茶业高级茶道艺术师尹江继续带领茶友们品鉴“葳盛七大经典”之“布朗古茶”。

品鉴准备

时间：2019年10月21日15时-16时；

地点：昆明市关上宝海路109号茶人书壶馆-葳盛茶文化交流中心；

天气：晴（室温：17℃湿度：63%）；

用水：航空山泉桶装水（水温约93℃，受高海拔影响、水温为当地沸点）；

品鉴茶品：2012年“葳盛七大经典”之布朗古茶普洱生茶；

仓储：昆明干仓；

茶具：白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯；

投茶量：约8g（参考盖碗容量决定）。

【棉纸】相较市面上花花哨哨的普洱茶包装，布朗古茶的棉纸显得简洁朴实，却更加符合茶之本色；正面、背面产品详情一应俱全，“中国地理标志”、普洱茶协会“证明商标”鲜明易见，防伪贴纸用以封缄。

【干茶】观察茶饼饱满周正、褐绿油润，条索粗壮、芽叶分明，饼正中压有内飞；沿饼窝轻轻戳入茶针，轻缓解块，对比观察内外一口料、没有撒面。

【闻干茶香】温杯洁具后，趁三才碗温度未降前投取适量干茶，轻轻摇晃盖碗，揭盖嗅闻、可闻到明显的兰蜜香。

【润茶】经过时间雕琢，茶品内质已然处在一种“藏”起来的状态，为能最大化呈现其完美一面，首泡开汤至关重要；高温低注方能令其内含物质得以有条不紊地、一泡接一泡地规律释放。

【赏汤闻香】出汤时应紧贴公道杯壁，避免水雾附着杯壁，影响视觉美感；醒茶汤色明黄透亮，挂杯花香飘逸、久久犹存。

【品鉴感受】（茶品正常冲泡，耐泡耐饮，平均可达20多泡，本文为便于介绍，仅列举一三五泡，进行对比）：

第一泡：汤色明黄剔透，轻闻汤香淡雅；小啜一口、微苦无涩，汤感绵柔，回甘虽显、苦底不化。

第三泡：茶汤橙黄透亮，汤中散发花蜜香；入口苦味增强，涩感仍无；饮后上颚中后段、舌根、喉部清甜舒适；虽能感到明显回甘生津，苦味却依旧留存不化。

第五泡：茶汤金黄、清澈明亮，香气溶于汤；此泡汤感顺滑醇厚，苦底更为浓重，苦中却带有一丝清甜，饮后回甘生津强烈，喉间甘润舒爽。

叶底：品饮结束后，茶底全然舒展，芽叶肥嫩、绒毫毕显、脉络清晰。

总评：布朗古茶苦甜交叠、均衡度很好，从开始品饮、至品鉴结束，苦底始终入口即显，但随之而至的猛烈回甘很快弥补此不足；此外茶品香气沉稳持久，虽不扬起，却每一泡都能溶入茶汤；总体来讲，茶品性价比佳、后期转化可期。

图文来源：爱随茶香，本图文由“爱随茶香”授权转载。

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