一个世纪前，位高权重的她便深谙冬饮普洱茶
2019-11-20 21:45:22   来源：爱随茶香    浏览：

100多年前，有一个位高权重的女士对普洱茶情有独钟；她不是皇帝，却是1861年至1908年间大清帝国的实际统治者，她以皇太后的身份垂帘听政近半个世纪，她就是慈禧太后。

相传，进入耄耋之年的慈禧太后在沐浴时，身边的第一女官德玲惊讶地发现，老太后的肌肤依然“宛若处子；这是因为慈禧太后深谙以茶养生，对于喝茶有着特别的讲究；全国进贡的多种茶叶中，她尤为偏爱来自云南的普洱茶，不仅冲泡饮用，还以之沐浴、滋润皮肤，每到冬天，更是专饮普洱茶。

我们知道，清王朝皇室的祖先是东北地区的游牧民族，饮食以禽肉为主；定都北京，成为帝王贵族后，变得养尊处优，一日三餐都是山珍海味，饮食上十分油腻；特别是在寒冷的冬季，北京城里天寒地冻，皇室成员们成日住在王宫府上，吃着龙肝凤胆、喝着玉露琼浆，完全不愿起身走动一刻。

因此，皇族们就需要一种具有排油清脂特性的茶来作为日常饮品，而普洱茶正好具备解腻助消化的功效，故而备受清朝统治者的青睐；传言寒冬腊月时，慈禧太后每每吃过油腻的食物，宫女们都要献上一盏普洱茶供其饮用，只因普洱茶既能暖身、又能解腻、还拥有美容等功效。

据慈禧太后身边的宫女太监后来回忆，太后每逢冬天都要喝普洱茶，所用茶具皆以金玉制成；每次泡茶，太后都要闷上几分钟，使茶香渗入汤里，再慢慢嗅品，很是雅致。

自古人人爱美，慈禧太后也不例外，就这样冬饮普洱茶的习惯逐渐由宫廷向民间传开，并一直延续至今。

冬季天气干燥、冷风萧瑟、寒气很重，人体生理机能减退、阳气减弱，对能量和营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力；饮茶养生的说法在学界是公认的，那么冬天该喝什么茶、才能驱寒暖身呢？自然是普洱熟茶。

冬季养生普洱熟茶推荐

90年代勐海茶厂甲级熟沱（零售价￥290元/沱）

茶沱外形呈圆碗状、端正饱满，条索紧实、棕褐油亮；

投茶注水后经久耐泡，茶汤飘逸着熟茶特有的陈醇香和浓郁的甜枣香；

观察汤色红浓明亮，入口时陈香饱满浓烈，汤感醇厚糯滑，同时还能尝到淡淡的甘甜。

冬季养生普洱熟茶推荐

90年代土林凤凰熟沱（零售价￥180元/沱）

茶品以云南优质普洱熟茶高温蒸压定型而成，干茶乌褐紧实、条索清晰、香气纯正；

冲泡后汤色褐红通透，香气显却较为内敛，浓郁的陈香、木香均沉蕴茶汤之中；

入口汤质稠滑柔润、温润顺口，饮后舌面、舌根有微甜感。

冬季养生普洱熟茶推荐

千禧年格纹蓝印旧普洱熟饼（零售价￥680元/饼）

茶饼外形匀整端正、圆润沉实、边沿整齐；干茶条索清晰、油润洁净，轻闻有沉稳的木质香；

茶汤红润明亮，近嗅公道杯时，浓烈的蔗糖香和厚重的木质香交叠扬起；

茶汤入口甜醇顺滑，细细品饮每泡，能感觉到茶汤层次明显，口感丰富，茶气较足；综合来看是一款性价比超高的口粮茶。

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冬饮熟茶益处简述

冬季最大的气候特征就是气温快速下降，是一年中最为寒冷的季节。按照我国传统中医“虚则补之，寒则温之”的原则，冬季膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力和免疫力。所以在冬季，一些茶性相对寒凉的茶品就要少饮一些；而经过渥堆发酵的熟茶，其茶性温热，符合民间养生原则，较为适合寒冷的冬季；品饮能驱寒、温养身体，提高人体的耐寒能力，降低冬季感冒几率。

冬季气温降低，为了抵御寒冷，人体会通过加速体内的糖类、脂肪、蛋白质这三大类营养物质的分解，释放出更多热量来增强机体的御寒能力，这就使得冬季、人体需要摄入更多的高热量食物以维持消耗，而饮食量的增加会对肠胃造成相应的负担，所以冬季就很有必要饮用普洱熟茶来达到暖身、清脂、促消化的作用。

如上所述，冬季、人体为了抵御寒冷，需要摄入高热量食物；可是冬天到来，人们的运动量也随之降低，稍不注重饮食，体重就会飙升；医学研究显示，饮用普洱熟茶能够加速人体新陈代谢，平衡胆固醇、减少肠道对油脂和糖分的吸收、提高酵素对腰腹部脂肪的分解。

冬季是蔬菜的出产淡季，蔬果的种类单一、且数量少；人们长时间不食用绿色蔬菜，往往会导致人体缺乏维生素，继而引发口腔溃疡、牙龈出血、牙根肿痛、流感等疾病。而普洱熟茶中含有大量维生素，所以冬季品饮熟茶一定程度能预防并减轻口腔溃疡、牙龈出血、皮肤干燥、口角炎、唇炎等病症，同时还能补充钙、铁、钾等多种人体所需要的营养物质。

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