昔逐红尘千里归，揭开普洱茶新贵的神秘面纱
2021-09-01 01:10:24   来源：爱随茶香    浏览：

从临沧市临翔区出发往东，翻过五老山、沿邦东大雪山东麓前行。山高、坡陡、弯急、路面差。约两个多小时后，远远看去，几座桥墩高高地矗立在澜沧江上，驶过澜沧江大桥，昔归二字赫然出现在眼前。

昔归村属云南省临沧市临翔区邦东乡邦东行政村，实际上只是一个村民小组。村庄就坐落在一座山顶上。村子里，作坊式的小茶厂鳞次栉比。站在昔归村往下看，碧绿如玉的澜沧江水滚滚向南流去。如果乘船沿江而下约200公里水路，就可以到达思茅的糯扎渡电站。上游，就是大朝山电站。江的对岸是普洱市镇沅县，不知为啥，一江之隔，对岸却不见茶园，但见橡胶树林郁郁葱葱。

位于临沧市以东，澜沧江西岸，昔归村不光名字好听，近年来，昔归茶在普洱茶界更是声名显赫，惊艳不断，创造出各种神话故事。昔归茶有着临沧班章之称，其霸气不言而喻，15秒内，充斥苦涩，然后迅速回甘。作为普洱茶新贵，昔归山最早并没有忙麓山有名。

据清末民初《缅宁县志》记载：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿，现称为忙麓，锡规现称为昔归。忙麓茶古已有名，时至今日，忙麓茶茶香依旧，品质未减，但知道这个名字的人却越来越少，“忙麓茶”正在被“昔归茶”取代。

其实，最正宗的昔归茶仅产于昔归村的忙麓山，昔归是村子的名字，但忙麓山才是昔归茶的核心区。昔归村面积约4平方公里，海拔在700-900米之间，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。忙麓山土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤，森林植被为亚热带季雨林，林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。古茶园混生于森林中。古茶树树龄多在200年以上，较大的树径在60～110厘米。这也就是真正意义上的昔归茶了，全年产量在14吨左右。被称为“昔归茶王”的一棵，树龄在800年左右，每年春茶鲜叶产40公斤，折合干茶10公斤左右。

历史上，这里还是茶马古道的重要古渡，称为归西渡口。从这里向南，出普洱；往北，达云县、凤庆、大理等。1970年实行集村运动，忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。当时，昔归村每年精制100公斤茶上交县政府，作为县里的接待礼仪用茶，当时茶农们称之为“县委茶”，足见当时的昔归茶已经小有名气了。

如今看来，昔归茶好大致有三个原因：

1、水份足

处在水源充足的环境，空气湿度大，往往会形成云雾，湿润的环境会让植物的表皮细胞持嫩度更高，且长得也更快。位于澜沧江畔的昔归，常年云雾缭绕，云雾中的水汽滋润着茶树，而阳光穿过云雾照射，又形成茶树非常喜欢的漫射光，从而造就昔归的高品质茶质，茶汤浓度高，滋味厚重而又浓烈，兰香、冰糖香共存，口腔留香持久。

2012年爱随茶香普洱生茶（昔归）

2、烂石土壤

昔归的土壤为富含矿物质的红色土壤且多含“羊肝石“碎块”，土质疏松，有机质和微量元素丰富，这些生长条件，为昔归茶的优良品质形成奠定了物质基础，也给昔归茶树的根部带来充足养分。因此昔归茶在滋味上有了岩茶的岩韵和幽然的兰花香，同时又具备着普洱茶的厚重浓醇，回甘迅猛，甜度穿透力强等特点。

3、品种与采养

区域特有的品种“邦东大叶种茶”，是省级优秀良种，全国大叶良种茶之一。且当地居民使用“顶留叶、侧修枝、隐清除”的“藤条茶采养方式”养护茶树，让茶树充分发挥了顶端优势，使茶树汲取集中输送的养分到藤条顶端的鲜叶，保证了鲜叶的品质和丰富的内含物质。枝条和枝条之间大小均匀，透气性好，阳光给予均匀，不易出现背阴面向阳面口感差异大的情况。老叶也很好喝。

昔归茶，喉韵味明显，香气如兰，汤香浓郁，滋味柔甜，回甘生津迅速、持久，层次丰富，口齿留香，回味悠然。

昔逐红尘千里归，名山易得，好茶难求。作为普洱茶新贵，在众多茶山中，昔归始终是一个特殊的存在。它阳刚中透着温柔，霸道中又透着优雅，是临沧秘境下的诗和远方，没有太多的人为干预，一切原生态风貌都保存完好。

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