我与茶的故事：记忆中的茶（二）
2022-04-19 00:32:01   作者：香茶随爱   来源：爱随茶香    浏览：

都说茶这个东西，一旦喜欢上便再也离不开了，而很多人对茶叶的认识，都源自于小时候从老一辈那儿得到的记忆。那时总觉得父亲和爷爷他们很奇怪，又苦又涩的茶水一喝一整天，喝了一辈子都不厌倦，可当自己慢慢长大，才发现茶的滋味，喝懂了便是人生呀。

于是我们就这个童年记忆，采访了一些同在茶行业工作的小伙伴，在了解她们如何进入到茶的世界的同时，也看看，茶这一片柔弱的树叶，是如何成为我们的国民记忆的。

有句俗话说，“人生如茶”。的确，茶，苦中带甜，先苦后甜，苦尽甘来，正如我们的人生一样。

由心而生的热爱，才能把生活过成最美丽的样子

我喝到的第一口茶汤是在父亲保温杯里，那口茶汤的滋味甘甜清淡。在那之后我也会喝茶，但就只是为了解渴。直到2020年10月9日我来到葳盛，那天喝到的第一泡茶汤是2017年的捌正道熟茶，那是我第一次喝熟茶，入口只觉很甜，知道熟茶原来是跟红酒一个颜色，直到后来喝到茶汤颜色变淡。后来张总又给我泡了捌正道生茶，在张总的介绍下我知道了“捌正道”的由来。

那天可能是我30多年来喝茶最多的一天，而我学习茶知识之路也就从此开始了。回到家后我开始查阅什么是回甘，什么是蜜香，什么是参香，为什么会有闻香杯，为什么泡茶要用紫砂壶……

第二天在同事的帮助下，我从学习盖碗冲泡开始，到尝试学习紫砂壶泡茶，再到公司的茶品和文化……随着时间推移，对茶的认识和喜爱也越来越浓烈。

这些年我在经历一些世事之后，对茶的热爱更是由心而生，毕竟热爱，才能把生活过成最美丽的样子。

关雁

2022.4.13

不解之缘

最初认识茶，是在我很小很小刚记事的时候，记得爷爷每天早上出门干农活之前会抓一把“叶子”放在土罐里面或者瓷罐里面，放在火炉上烤烤，加上开水放在火炉边，等中午回家吃午饭的时候，便会喝上那一杯“叶子”泡的水，我看着爷爷每天都在喝，以为很好喝，便也要喝，初尝之时，只觉得好苦。可是看着爷爷每天都在喝，我就从爷爷手上抢着喝，喝着喝着苦过之后便是甜，慢慢的就喜欢上了这个“叶子”的味道。

后来来到昆明读书，因为学校调剂而调到了茶学专业，开始学习茶，了解六大茶类，学习用不同的茶具泡茶等等，毕业之后也一直从事和茶叶有关的工作，在此期间面试过不同的工作，但是试岗的时候所在的岗位或多或少都跟茶叶有关或者能接触到茶，冥冥之中，我早已和茶叶结下了不解之缘。

邓尖

2022.4.13

后记

她们与茶的相识，看上去有些相似，却又不尽相同，中华文化源远流长，我们每个人都会有着或多或少的国民记忆，这种刻在血脉里的文化烙印，会让我们自然而然的沉浸在这样的文化氛围中，当我们长大后再次与之相遇，便会有如重逢老友一般，惊喜之余，倍感亲切。

作者：香茶随爱，图文来源：爱随茶香，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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