5·8饮茶日：春茶品鉴会与杜建民个人书画展开幕式圆满成功
2022-05-11 18:32:51   作者：爱随茶香   来源：爱随茶香    浏览：

时入初夏，正值浴佛节，葳盛茶业5·8饮茶日·春茶品鉴会与杜建民老师个人书画展，在宝华寺六和文化厅盛大启幕。

主办单位：西双版纳葳盛茶业专业合作社，《中华艺术家》杂志社云南分社

承办单位：宝华书画院，昆明葳盛茶业有限责任公司，云南爱随茶香茶业有限公司

协办单位：中国茶馆办云南秘书处，《中国星级茶馆》专刊编辑部，《中国当代CEO》杂志社云南分社，云南葳盛文化传播有限公司，《爱随茶香》编辑部

自张明春先生率队从茶山归来后，如火如荼的春茶季逐渐走入尾声，浓缩了一整年最佳春味的春茶也到了品饮的好时候。5月8日，葳盛茶业协同杜建民老师在宝华寺召开的个人书画展，与所有嘉宾同赏佳作，共品春鲜。

活动主持人：艳子

本次春茶品鉴会，由昆明葳盛茶业有限责任公司联合西双版纳州葳盛茶业合作社，征集挑选了云南部分山头不同村寨所产的4款极具代表性的春茶新品，分别是：南糯、革登、老曼峨、易武。将四款风格鲜明、口感上佳的春茶，以盲评的方式和所有嘉宾分享，共品春季山色。

云南省书法家协会副主席  杜建民

茶会开始前，杜建民先生隆重介绍了参加本次联合活动的嘉宾，并亲自带领各位嘉宾一同参观了本次在宝华寺藏经阁一楼展出的书画作品。

杜建民，字立宏，号金庵居士、介石斋主人。1956年出生，陕西商洛人，上世纪70年代入伍到云南边疆，后转业落籍昆明，酷爱书画，从军营到地方，艺术耕耘从未间断，遂在艺术之路上渐行渐远。现为中国书法家协会会员，云南省书法家协会副主席，云南省美术家协会理事。杜建民先生擅书法，好攻甲骨及金文大篆，立意、写意甲骨。师从沈鹏，吴悦石先生入室弟子。

本次画展集中展示了杜建民近年来创作的一批优秀书画作品。

参观完画展，嘉宾一同在六和文化厅入座，茶会正式开始。

1号品鉴茶品是南糯，南糯山至今仍然保留着一千多公顷混生的古老茶园，应该是一千多年以前布朗族所栽种、遗留的茶园。在气候复杂多变的南糯山中生长的古树茶也因此有着不同的口味特点，今日品鉴的春茶茶味正，质厚，香扬，清甜，爽滑．新茶口感刺激性较高，茶气强，甘韵足。对比过往年经过一段时间陈化的南糯山老茶后能感受到，陈年的南糯山通常醇滑味厚．风味更佳，因此南糯山的茶也长期受到众多茶友的追捧。

2号茶品是——革登森林茶。革登古茶山，处于倚邦茶山和莽枝茶山之间，面积约150平方公里，革登为布朗语，意为很高的地方，从地名便知，革登有布朗族居住过。关于革登的茶王树《思茅厅志》和《普洱志》中有记载：“其治革登有茶王树，较众茶树独高大，土人当采时，先具酒礼祭于此。”

革登古树茶以中小叶特殊香型著称，革登古树茶汤质较柔、苦涩较弱；花香明显、香气高、杯底香较好，上颚香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵，汤质稍薄，类似倚邦。革登所产的茶叶芽头粗壮，满枝银茸，民间称为革登“大白茶”，是加工贡茶进京入朝的首选原料。

3号茶品是大名鼎鼎的老曼峨，老曼峨茶树分布在村落四周，主要以栽培型古茶树为主，茶树龄在100年至500年左右。生活在本地的“布朗族”、“爱伲族”等少数民族有其传统的制茶方法，结合本地独特的地形气候，土壤和阳光，造就了独一无二的老曼峨茶气茶性和香味特点。老曼峨可以说是口感滋味的极致表现。苦是老曼峨的一大特征。老曼峨的茶，条形肥壮厚实、紧结显毫，茶汤汤色剔透明亮，滋味浓烈厚实，且极其耐泡，久泡仍有余香，虽说老曼峨入口苦味重，但化得很快，并且回甘很好，口中回味绵长而清爽。

茶会进行到最后阶段，4号品鉴茶品压轴出场，那就是素有“茶中皇后”美称的易武，易武茶山历来都是名气、品质、产量非常出名的茶区，“山山有茶树，寨寨都种茶”，这是易武镇古茶山的真实写照。且易武山植茶制茶易茶历史悠久，尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。据史料记载，清嘉庆、道光年间，易武山每年产干茶70000余担。

初试今年头春新茶，干茶条索黝黑瘦长，质感明显，细闻有略微木质香，开泡之后茶汤呈淡金色，像是上好的橄榄油，剔透润泽。第一泡开始，汤水从舌尖开始发甜，像是一杯温水中调入了一勺麦芽糖，清新甘香，哪怕最后及至尾水，夹出几片叶底揉搓，丰富的果胶质使得叶片之间黏连明显，手指轻揉，滑弹柔韧，叶色青绿泛黄，透出宛如还生在枝头的鲜嫩感。

现场花絮

四款茶品品饮完毕后，嘉宾们的评分与鉴赏感受都已被详细记录，本次采取盲评的品鉴方式，到场嘉宾还根据自己的感受，参与了茶品产地的竞猜，我们收集到的嘉宾反馈中，有大名鼎鼎的老班章、倚邦、曼松，当然也有经验丰富的茶友给出了南糯、革登、易武、老曼峨的正确答案。

经过统计，本次春茶品鉴中，四款茶品的平均分分别为：

1号，南糯，89.9

2号，革登，92.8

3号，老曼峨，85.8

4号，易武，92

其中张明春先生选中特制为“领衔”生饼的革登森林茶，毫不意外的摘得第一名的评分，再次证明了今年革登茶品口感的绝佳以及葳盛茶业选茶的严谨和制茶工艺的精良。

2021年领衔普洱生茶，由崇化法师亲笔题字“领衔”，杜建民老师创作“天香图”，再搭配上制茶高级工程师张明春先生亲制，三位大师的通力合作，让这款“革登森林茶”意义非凡，也进一步加重了茶会品饮的含金量。

春去茶香应犹在，静夜余韵入梦来，本次品鉴会虽然结束了，但更是开启了大家今年对春茶赏味的一个序幕，期待之后，能够再与各位，相聚葳盛共品茶韵。

图文来源：爱随茶香，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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