普洱茶史：朋友，是时候重新认识一下了
2022-05-30 01:37:02   作者：爱随茶香   来源：爱随茶香    浏览：

百度百科介绍说，普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类，是在历史长河中积淀下来的中华古老文明中的一朵奇葩。今天我们就来梳理一下普洱茶的“发家史”。

三国时期，“武侯遗种”，在一千七百多年前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史。“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”（檀萃《滇海虞衡志》）。武侯就是诸葛亮·孔明先生，相传他在公元二二五年南征，基诺族，深信武侯值茶树为事实，并世代相传，祀诸葛孔明先生为“茶祖”，每年加以祭拜。

唐朝·咸丰三年（公元862年）樊绰出使云南。在他所著的《蛮书》卷七中有记载：“茶出银生城界诸山（银生城为今景东县城，辖区包括了今普洱市、临沧市一部、西双版纳州等地）散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。这就证明了唐代时期云南已经生产茶叶。

宋代（公元960—1279年）除进行川滇藏茶马交易外．大理国还派使臣到广西以普洱茶与宋朝静江军作茶马交易。运至中原和江南一带的普洱茶，是上乘的“紧团茶”，又称“圆茶”。

龙团凤饼

据史料记载，清顺治十八年（公元1661年），仅销往西藏的普洱茶就达3万担之多。同治年间（公元1862—1874年），普洱茶的生产仍然兴旺，仅慢撒茶山（易武）就年产5千余担。

清雍正七年（公元1729年）．清政府派往云南的总督鄂尔泰在云南少数民族地区推行改土归流政策（设官府，置流官．驻军队以加强行政统治），在普洱设置“普洱府治”．在攸乐山（现为景洪市基诺族乡，六大茶山之首），设置“攸乐同知”，驻军5百，防守茶山．征收茶捐。在勐海、勐遮、易武、倚邦等茶山，设置”钱粮茶务军功司”，专管粮食、茶叶交易。正如清人檀萃在《滇海虞衡志》所云：“普茶名重天下，出普洱六大茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒。周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运於各处，可谓大钱矣”。

新中国成立初期，百废待兴。中国人民生活水平相对落后，日常用餐鲜有肉类为食。具有“刮油降脂功效”的普洱茶被专供给青海、西藏等食肉为主的地区及港、澳、华侨等生活相对富足的地区。

1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。

2004年，普洱茶集团改制、大益集团改制，大量投资涌入使整个普洱茶产业发生裂变。此时的中国历经20多年的改革开放，经济腾飞，人民生活水平日渐提升，普洱茶逐步被越来越多的人认识和饮用。

2005年，香港、台湾的部分商人把普洱茶称为“能喝的古董”，积极宣传其减肥、养生的功效，并通过慈善义拍等方式进行宣传。

2005年，还发生了一个影响比较大的事件—“马帮进京”。在“马帮进京”之前，绝大多数人不知道普洱茶。“马帮进京”的一桶茶（7饼）拍卖了160万元之后，在各大媒体平台刷屏，一夜之间普洱茶传遍了整个中国。

2007年4月，普洱茶宣传热潮达到顶峰。是金子终会发光，普洱茶终于以其独有的原生态性、保健性、后发酵、越陈越香等特点被大众重新认识。

2008年6月17日，国家质监总局和国家标准委员会联合发布了中华人民共和国国家标准《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111-2008），于2008年12月1日正式实施。

2021年，普洱茶品牌价值高达73.52亿元，引领千亿云茶产业成为云南的一大经济支柱。

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