茶美文：用心泡茶，也是一种修行
2023-08-14 23:37:18   作者：爱随茶香   来源：爱随茶香    浏览：

泡茶@修行

爱茶的人几乎每天都泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶，就是泡茶的整个过程。

越是简单的事，越不容易做好。在泡茶的过程中，每个人的心境不同，心性不同，泡茶的动作不同，泡出来的茶汤口感也各异。

工作时，随手抓一把茶叶投入杯中，加水，泡的是一份匆忙。茶味太淡了，就多浸一会儿；茶味太浓了，少放些茶或多添点水即可，倒也不必太讲究，随意就好。

逢三五好友聚在一起，摆起茶具正儿八经地泡茶，这时就体现出泡茶人的心态、性情、修养，以及对茶的理解。

有的人天天泡茶，其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练，但茶具摆得杂乱无章，注水匀茶时亦茶汤四溅。

足见其性格毛燥，做事大大咧咧的；有的人泡茶时全神贯注，双手齐用，注水斟茶时头侧向一边，两眼紧盯茶水唯恐滴漏，动作十分僵硬，可见其做事拘谨，精神紧张，没有充分的自信。

大家都说：喝茶可以修身养性。

喝茶就是喝茶，如同吃饭穿衣一样是日常生活的需要而己，如何修身？怎么养性？其实，日常生活中每一件细微的事情，用心做好了就是修身，就是养性。对于泡茶喝茶而言，每天认真、用心、又自然地泡茶，把每个细节做好了就是修行。

那么该如何对待茶，泡好一壶茶呢？

不论你多么熟悉一款茶，多么熟悉你手中的茶具，每次泡茶时都要有一份恭敬心，恭敬你手中的每一片茶叶。

用心摆好茶具，用心掌握投茶量，用心去感受茶，用心去体验每一道茶汤的滋味变化，及时调整每一次注水的动作与茶叶的浸泡时间。每一次注水、每一次斟茶，做到心随水，水随心。

不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶，还是一款看似很普通很不起眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，都需要心平气和，一如平常地用心对待。

泡茶时，茶的好坏固然重要，更重要的是你对待茶的心态。

每一次倒出的茶汤，与其说是你在品茶，不如说是茶在检验你的心境与修养。

你怎么对待茶，茶汤释放出来的就是怎样的味道。

刚喝茶时，我们每个人似乎都是茶的师傅，都是品茶大师。常常对茶指指点点，说这一款茶如何如何，评那一泡茶怎样怎样。

只有茶无语，静静地承受，默默地释放。如以茶为师，我们可以学会坚忍；如以茶为戒，我们可以学会包容。

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