“一茶一味”2020新品巡礼之喜盈眉(2020) 2020-11-18 21:10:48 来源:祥源茶 浏览:
“一茶一味”2020新品巡礼·今日荐茶
喜盈眉(2020)
推荐语:叶如葛衣,芽如白眉,刚一开汤,药香花香,活色生香,完全能颠覆对白茶的初印象,汤水橙红,入口惊艳,茶汤饱满,唇齿留香,任时光流逝,岁月荏苒,它特有的香气顺着时空蔓延。
1、天赐茶园宝地
陆羽《茶经》载:“永嘉县东三百里有白茶山”据考证,此“东”为“南”之误,“南三百里”就在今天的福建省福鼎。
喜盈眉产自福建福鼎,作为天赐的种茶宝地,福鼎非常适宜茶树生长。福鼎位于福建省东北部,地处闽浙交界的东海之滨,融山海川岛于一体的生态,山丘面积91.03%的马蹄形地势,年均温度18.5℃的海洋性气候,年降水量1669.5mm的丰富水资源,有机质含量丰富的红壤黄壤和紫色土,这些优良的自然环境成为一杯好茶诞生的首要保证。
2、白茶珍品——福鼎白茶原料
祥源喜盈眉主要以福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料。
作为福鼎当地的两大优良茶树品种,福鼎大白茶及福鼎大毫茶均由福鼎市点头镇当地的茶树品种选育,1984年被评为国家级良种。因生长特性、适制性、及发芽期早,在全国得到推广。
3、用心守护,精工细作
从采摘开始,祥源茶的专业制茶团队就为一杯好茶用心守护,白茶的工艺虽然简单,对每个程序的精到把握,难度却不小,既要保持白茶的天然禀赋,又要在工艺上精益求精。
白茶需经萎凋、干燥工序,采用不炒不揉的方法加工而成。每个环节都需要相当专业的茶师每个工艺流程,都有很高的要求和很高的专业标准。
4、可品可藏,后期转化令人期待
懂茶的人都知道,白茶可类比普洱,可品可藏,每年的味道都不一样,存放越久,滋味越显醇厚,香味越发浓郁。此外,白茶制法简洁,保留了丰富的活性酶和多酚类物质;陈年白茶在储藏过程中,其主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黄酮类等物质发生了变化,茶性也至此由凉转温,具有出色的药理和保健作用。
5、品鉴细节
干茶:色泽红褐,以叶为主,带梗带芽
汤色:橙红明亮
滋味:醇厚浓郁
叶底:色泽棕褐,叶片匀整
6、品饮方法
投茶量:6g
冲泡器具:瓷壶
用水:桶装纯净水
水温:100摄氏度
冲泡时间:润茶,弃去茶水后,1-3冲泡时间30s,4-6泡可以依次延长10s。
7、产品信息
名称:喜盈眉(2020)
规格:357克/饼
类别:白茶(福建福鼎)
原料:五年寿眉
包装:单饼棉纸包装(7饼一提盒,28饼成件)
价格:398元/饼(2020),688元/饼(2018),2645元/饼(2014)
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