老包说茶：多措并举促进云茶产业发展
2020-03-17 00:03:44   作者：包忠华   来源：新华国茶    浏览：

打好“生态、绿色、安全”牌。在提高单位产值、提升品质上下功夫。过去提倡“低产茶园改造”，现在应该提倡“低效茶园改造”，一字之差，工作的目标不同，实际效果也相差甚远。

创新营销模式，发展好“互联网+”。适应新常态下市场需求的特点和变化，充分利用市场信息引导优化产品结构，通过市场流通链条带动生产适销对路产品。接轨互联网时代，“互联网+电商+文化+”。传统的“坐等客商上门”、“酒香不怕巷子深”的过时观念必须改变，要重视创新模式，让更多的互联网用户变成云茶消费的客户。企业只有转变观念，顺应发展潮流，才能在茶这个有千年历史的朝阳产业有一席立足之地。

依托品牌，扩大消费。当前云南在国际、国内叫得响的企业、品牌不多。目前，虽然少量名山普洱茶因稀缺而价格不菲，但总体普洱茶、滇红、绿茶的价格仍然偏低，产品的价值难以合理体现。未来要以品质为基础，拓展市场。

茶文化更需与时俱进。茶文化是中国传统文化的重要组成部分，被西方人誉为“东方神叶”。在当代，茶叶作为人类的三大天然饮品之首，越来越受人们的推崇。茶叶不仅是人民生活中不可或缺的健康饮料，同时也是一种文化的载体。要与时俱进的重构普洱茶文化，不断挖掘茶文化内涵，科学宣传茶叶的健康功效，普及茶知识，推动茶消费，促进茶流通。

分析新常态下茶产业面临的新形势。在云茶产业转型升级，提质增效上下功夫。要研究经济发展新常态对茶产业的影响，编制好云茶产业中长期战略规划，找准着力点，加强对茶产业的宏观指导和政策支持。努力构建世界一流的茶产业生产体系，拓展国际市场，促进云茶产业健康发展。

发展绿色、有机茶。未来国际、国内茶叶总体是一个过剩的趋势，解决茶叶产能过剩的主要途径：一是扩大消费群体；二是通过竞争淘汰部分产能。发展绿色、有机茶是云茶优势和方向，然而欧盟、日本、美国等对茶叶质量标准的门槛远远高于国内标准，要从基地转换认证，产品开发，市场培育，品牌打造，公众认可等系统工程入手，建立让海外消费者完全信赖的品牌。而发展绿色、有机茶前途无量，但投入大，任务艰巨，不可操之过急，必须扎实推进。

规划建设好茶庄园，念好茶山旅游经。以庄园为载体，以茶产业为支撑，以绿色、生态为主题，以康养度假理念为倡导，以自驾车名山游为依托，在云南的茶山上创建一批有品位的茶庄园，开辟云南旅游新天地，实现“茶旅融合”。

发挥各自优势，避免同质化的竞争。作为普洱茶主要的生产地，但要结合州市情况，进行科学规划、合理布局、准确定位，如西双版纳州在生产普洱生茶的同时主打普洱熟茶，临沧市在生产普洱生茶的同时主打滇红茶，普洱市在生产普洱生茶的同时主打普洱生茶、晒红茶、绿茶，这样才能形成自己的特色、品牌。

作者：包忠华，图文来源：新华国茶，本文经授权爱普茶网转载。

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