斑斓世界,物意之阜,恋恋冰岛,苦尽甘来「2020冰岛」 2020-05-21 18:23:51 作者:荷青 来源:荷青在线 浏览:
龑王牌蓝版2020冰岛普洱茶,图由老茶人张老师拍摄、提供使用。
云南临沧冰岛村,一个刚刚好的地方。
几年前曾有幸去冰岛村呆过两天,那是一个四面环山的村庄,村庄里面本身人不多,可来来往往的人多了便就热闹了。走进村庄,触目之处随处可见大大小小的茶树,我在古茶树园转了一圈后,便寻了一人家喝起茶,茶叶是从茶农正在挑选黄片的簸箕里拿的,水是当地的山泉水,泡茶的是当地地道的茶农,手上长满老茧的粗汉子,他一边泡茶,一边和我讲解冰岛茶的特性,那是我第一次真正喝冰岛,感觉非常深刻。
从冰岛村回来后,我去很多地方喝过“冰岛”,却不再有那种感觉,往后的日子每一次有人说喝冰岛,我都只是抿嘴笑笑。后来一位资深的茶人和我说,在外面的市场上很难喝到纯料的冰岛,所以感觉有所变化是正常的。可这似乎如一个阴影一般,埋藏于我内心深处,总想在这个城市的角落里,寻找到久违的韵味。
于这干燥烦闷的日子里,朋友相邀去家里小坐,便拿出一款200克小饼的普洱茶来喝,我未曾询问茶叶的来路、山头以及年份等,因为朋友是一个资深的爱茶之人,无论泡生茶还是熟茶,都有自己的独门手艺一般,所以每一次和他喝茶都是一种美妙的享受。初闻杯香,就沉醉其中,茶香馥郁,温婉持久,如同清晨推开窗户时鸟语花香扑面而来的感觉。
泡茶于我而言,稀里哗啦就泡了,而朋友泡茶慢条斯理,每一个动作都非常小心谨慎,就如这杯茶如一个初生的婴儿一般,他悉心地呵护着,生怕弄疼了一样。第一泡茶汤一出,我就迫不及待地送进嘴里,茶汤慢慢在嘴里翻滚时,那种感觉亦如回到多年前我喝冰岛的感觉。温柔甜润的茶汤,细腻柔软的汤汁,缠缠绵绵地与我融合,亦如一场情谊初开时朦胧之美。我久久地回味着,一泡一泡地喝着,软绵冗长中,甜中略带有一点涩感,滋味生动而美妙。
蓝版「2020冰岛」第12泡汤色,茶友韦师拍摄。
喝着喝着,我猛然抬头和朋友说,我觉得这茶如我在冰岛村喝的一模一样咦。朋友微微而笑说,因为这就是冰岛呀。我恍然惊讶,这年头搞不到这么好的料吧,你去哪里搞到的。他说,这是款蓝版「冰岛」小饼,是今春偶然拾到的一款老料,2013年冰岛古树纯料春茶,然后自己压制而成。我惊讶之余,有点感动,继续慢慢地品尝着。
据相关资料显示,冰岛古茶园有530余年历史,是澜沧江乃至双江中下游最为著名的茶村之一。这款茶,汤色翠绿微黄,滋味醇厚饱满。每一泡都有着不同的滋味,第一泡到第三泡,一泡比一泡润,甜润度层次分明,意境悠远绵长;第三泡后苦涩味稍显,甜润悠扬,生津持久,甘冽醇厚,其叶底肥厚嫩匀,如同一场诗意的开启,将自然与生命的力量完美诠释。心静慢品,这款茶的生津回甘都很好,当茶汤融进我们的灵魂时,才能从容接受世间一切。
我等这杯茶,一等就等了好几年,尝尽世间所有的苦,此刻心尖却是甜。蓝版「冰岛」小饼,亦如小棉袄一般,温暖着我心间这久违那份等待。「冰岛」小饼,小巧中凸显冰岛独有的韵味,温软香甜的茶汤中,将我们带进自然深处中,我们的情感由此被牵绊,生命被温润着、交织着、连接着、滋养着、感动着……
「冰岛」小饼,一切刚刚好,没有更多,没有最好,只因有你!斑斓世界,物意之阜,恋恋冰岛,苦尽甘来!
作者:荷青,图文来源:荷青在线,经授权爱普茶网转载。
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