我们茶友在选择茶品时该怎么“选择”呢？「选购普洱茶的技巧」
2020-05-22 17:59:10   作者：龑王茶业   来源：爱普茶网    浏览：

酒，品的是情趣；茶，品的是格韵。

——爱普茶网创始人，「龑王牌」茶叶品牌创始人艾文华老师

近日，在翻阅朋友圈时，看到茶友阮总在朋友圈分享了一条这样的消息：“选择什么样的女人，是一个男人品位的最高描述；选择什么样的男人，是一个女人幸福与否的终极答案。”

在这段话语中，最让我欣赏，也有所感触的一个词，是“选择”。这词，越看越有意义，甚至还可以延伸到我们每一个人所处的工作环节上。

比如，在普洱茶行业中，我们茶友在选择茶品时该怎么“选择”？什么样的茶品才符合我们的最低需求，什么样的茶品才符合我们的味觉体验，什么样的茶品才符合我们的自身品位？

「藤条」古树普洱茶，茶友张老师拍摄。

再比如，什么样的茶品是我们日常必备的口粮茶，什么样的茶品是我们偶尔小酌一口的高端品鉴类的茶，什么样的茶品又适合我们在某种特殊的环境下体验与分享呢？

对于我们茶友来讲，“选择”普洱茶产品，还是“选择”普洱茶商家，这多是一些很让人棘手的问题。其中，又延伸出多个“选择”在等待我们作出“选择”。

「藤条」古树普洱茶，茶友张老师拍摄。

此外，“品茶”与“喝茶”又是不同的茶饮段位。我们的茶友，有的“品茶”就是“喝茶”，有的“喝茶”仅仅是“喝茶”，还达不到“品茶”的阶段。

不管我们的茶友处于什么样的茶饮段位，在分享普洱茶还是其他茶品，能做到理性“择茶”——这叫不自欺。

假使，我们的茶友处于“喝茶”段位，换句话说，不是很了解茶叶，也不是很懂茶，这个阶段不必择那些所谓名山茶，更不必择那些高价茶。当然，在择茶时，还可以浏览一些相关茶叶报价相关的信息，那些市场价低于原料价的茶叶，就得留点心了。

假使，我们的茶友处于“品茶”段位，换句话说，对茶叶品品质的优劣有了较高的认知与了解，这样的茶友可以尝试更高级别的茶品，以及品饮追求。

茶友邹老师对「藤条」古树普洱茶的评价。

说个笑话，在普洱茶行业内，很多刚接触普洱茶茶品不久，也有从业三四年的茶友，他们所认为的“好茶”，就是“价格越高茶就越好”，但现实并非都如此。

按常理来讲，“便宜无好货”，这倒是真的——价格便宜到离谱，这样的茶品肯定有猫腻；价格适中（好茶价格高也是合理的），相对来讲，这样的茶品“含水量”没有那么高。

再往深一点谈，每个人有每个人的品位，每个人有每个人的“风味”嗜好，每个人也每个人茶饮体验。我们即使是共品一泡茶，有人喜欢，也有人不怎么偏爱。

举个比较特殊的茶品风味作详细说明：

在2019年下半年，我分享这款具有“毫香蜜韵”茶性特征的「藤条」古树茶，大多数友对这款茶品的青睐程度极高。但是，在所有体验过这款茶品的人群之中，唯有一人表示，这款茶品的香气很怪，不习惯喝。

茶友对「藤条」古树茶的评价。

什么是“毫香蜜韵”？就这款「藤条」古树茶来讲，由于特殊的采摘方式造就了藤条茶独特的茶叶品性，从初制成的干毛茶外形来看，茶毫极其丰富，有茶友形容说“银毫披身”，这也突出藤条茶在品饮体验过程中，毫香比较明显（鲜爽度比较高，作为长期品饮绿茶的茶友来讲，想体验普洱茶，从藤条茶开始入手，最确切了），再是甜度高，苦涩感几乎不曾体验到，除非是增加投茶量或闷泡时长。

那么，我们再择一款茶时，到底在择什么呢？下面，来自老茶人张老师的分享，新茶友在择茶时，可作参考。

老茶人张老师对蓝版2020冰岛茶、古树藤条茶的评价：前几天收到了云南知名茶人艾文华老师寄过来的冰岛古树纯料，我专门邀请了几位资深茶人品饮，公认的好茶。我一直没有写茶评，因为冰岛的茶评不需要写，大家都知道冰岛是什么样的茶。

藤条古树茶其实可以与冰岛古树茶比一比的，当然不是比价格，价格没有可比性，两者的价格天地之别。两款茶在口感上相近，引用资深茶人焕姐说的，藤条是冰岛的小表妹……抛开收藏价值和品名价值，我认为藤条纯料茶从香气，甜度、回甘生津都不输冰岛纯料茶，藤条纯料茶可能输在存放年限上，藤条茶还是怕老。（这是大部分临沧茶的特性）这对于想喝香气、甜度高的茶友来讲，选藤条茶就对了。当然，手头充裕，想要收藏，选冰岛茶就对了，毕竟冰岛在普洱茶的地位是高高在上的。

「藤条」古树普洱茶

工艺：普洱茶（生茶）

年份：2018年

规格：357克/饼，7饼/提（牛皮纸袋包装），6提/件（纸箱）

作者：龑王茶业，图文首发爱普茶网，未经授权，禁止转载。

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