临沧小众茶，从「绿水塘」到「勐麻河」开讲
2020-06-03 13:12:51   作者：龑王茶业   来源：爱普茶网    浏览：

摄影：花开半（下同）

早些年在茶坊间有朋友如是说，主做临沧茶的商家，把生意做亏本乃是常事；主做易武茶的商家，不曾听闻有商家做亏过（大概意思如此）。从我2013年进入普洱茶工作到如今，单从表象上来看，确实是这样的。

2013年我刚进入普洱茶行业工作时，那时恰值普洱茶一个低谷时期。之后，经历了半年之久的调整，市场以新注入的“古树茶”概念，才得以救市，慢慢回暖。

自2014年下半年后，这些原先被市场视为粗枝大叶的“古树茶”，已是商家的香饽饽。但在此前，所谓的“古树茶”，都是小树茶、台地茶采摘完毕之后，茶农在闲暇时刻才去采摘“古树茶”，采来自制成日常喝的口粮茶。

观看近年来的普洱茶市场，普洱茶生茶的消费理念，莫过于“古树茶”“山头茶”“茶王树”“茶后”，以及“单株”等；普洱茶熟茶的消费概念，从大厂常规发酵到小堆发酵、古树发酵、古树春茶发酵等。从中也不难看出，普洱茶产品渐呈细分化，普洱茶名山茶价格透如明镜，茶商生意也越来越难做……

随之而来的是，普洱茶市场也因“山”而乱，因“名”而乱，他山之茶冒充名山茶，也成了诸多商家“戏法制茶”的招数。比如，布朗山老班章大名山茶。

一、世人皆道，茶人的最后一站是易武

从2014年到2019年，这几年间，以小产区为主的易武茶，确实是很吃香。诸如天门山、薄荷塘、同庆河、百花潭、茶王树、弯弓、白茶园、蟒蛇箐、茶坪地、金厂河、香椿林、一扇磨、冷庙……再往细一点说，易武茶区的这些小产区茶，何止是世人皆知，唯恐是茶地里有几棵古茶树，都被茶友点记在心了吧。

更有甚者，在易武春茶“热”时，茶农茶商在这些产区蹲点看守采摘鲜叶，蹲点看守抢购鲜叶……

近两年来，易武小产区茶也开始了因“山”而乱，因“名”而乱，他山之茶冒充小产区茶，“戏法制茶”招数正在易武茶区上演。

从今年的春茶情况来看，易武茶因受天气等因素影响，今春的易武茶“含水量”或是有点深。翻阅朋友圈可知道一些详情，诸多易武茶农在五月中下旬晒出的易武茶，说是易武春茶，实则是夏茶了。从采摘情况来看，易武小产区的古茶树，发芽晚，多数茶树虽是首次采摘，但时已是夏季了。这到底是算春茶呢，还是夏茶呢？咱们的茶友，可自行判断。

二、从「绿水塘」到「勐麻河」，临沧小众茶顺势而起

从普洱茶四大主产区来看，易武茶区、勐海茶区、临沧茶区、普洱（市）茶区，其品质各有特点，各分秋色。普洱茶四大产地的茶叶特征，恰似咱们的普洱茶爱好者，南方茶友有南方风味的需求，北方茶友有北方口味的追求。

另从今春春茶品质特征来看，今春的临沧茶，在品质较为稳定，多数古茶树在春茶季如期采制。而版纳茶区的易武茶、勐海茶，却成为两个风味，雨前茶一个口感，雨后茶一个口感。

说一个故事吧。

前几天同朋友喝茶，朋友谈起今春在易武茶区收的一个料，在茶山品饮试喝时，很是看重这款茶的品质，就同茶农大哥订了单。但回到昆明之后，茶农大哥寄来毛茶，怎么喝，如何品鉴，都不对味了。茶农大哥也强调，他寄的料，就是在茶山试喝过的那批料……暂不论这个朋友的茶料，是否被掉包，或在哪个环节出了问题。

就今春的易武茶品质来看，雨前是一个风味，雨后又是一个风味。且雨前雨后采制时间，中间间隔较久。……这两端化易武茶，数年之后又将是一个什么样的风味呢？

近年来，普洱茶商对临沧茶的发力，也势不可挡。今春助力推广临沧茶，又是一个大好的时机。

从临沧茶的发展来看，临沧茶也如易武小产区茶的气势，诸多被市场低估的临沧茶逐渐被挖掘出来，被隐于深山的优质茶小产区也逐渐走向消费市场。

在临沧小产区茶中，颇有神秘色彩的小众茶，第一个是「绿水塘」，第二个是「勐麻河」，第三个是「大中山」；被大众认可的名山茶小众茶，有“贵陈不贵新”的永德忙肺茶，“毫香蜜韵”鲜爽高甜的藤条茶，长在石缝间的邦东、马台岩茶，澜沧江江岸上“沧江遗株”的古墨茶……

茶友花开半对蓝版「2020勐麻河」的品评：第一次就喜欢的茶，会喜欢很久。今晚约三位好友品饮这款古树茶，前几泡出汤便香气馥郁，小范围弥漫阵阵的野花香，喝进嘴里唇齿留香、且持久；似有蝴蝶翩翩起舞。

作者：龑王茶业，图文首发爱普茶网，未经授权，禁止转载。

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