小厂生，大厂熟，普洱茶回归理性消费热潮
2021-04-20 12:31:43   作者：舒婉慧   来源：爱普茶网    浏览：

“10公斤鲜叶拍出1068万元，是谁炮制了普洱茶的天价。”近日，这个话题特别热门，冲击了普洱茶行业外各大媒体的视角，也成为各大媒体人的热点写作方向，多在网易、央广网、腾讯网、人民日报、光明网等各大媒体频频亮相。

普洱茶炒作，这是偶然的，也是必然的。在普洱茶名山茶热潮的品饮现状下，名山古树茶的资源是有限的，名山古树茶虽是再生资源，但在短短时间内很难填补其资源的稀缺性，故而，有钱人随心抛点闲钱包采某某茶王树、某某名山小片区古树茶园，均属正常现象。

从普洱茶分类来看，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶。普洱生茶经过鲜叶采摘、杀青、摊晾、晒干后制成初制茶，即晒青茶，再进入精制环节压制成型；而普洱茶熟茶，则是由晒青茶渥堆发酵后，再进入精制环节压制成型，未经压制的称之为普洱茶熟茶散茶。

早些时段，在普洱茶宣传未落到实处之前，业界有说，普洱茶要“品老茶、喝熟茶、藏新茶”，但在当下，这个普洱茶茶饮准则似乎不灵验了。看今朝，以名山茶为消费主流的普洱茶大名山茶时代，应是品老茶、喝老茶，更划算；从茶饮健康角度来讲，老茶也更适合品饮。

蓝版「2021冰岛」9年陈小饼

我说，普洱茶生茶要喝小厂茶，这是有道理的。生茶，大多数普洱茶发烧友喝普洱生茶，追求还是名山味，名山韵，诸如班章味、易武味、冰岛味、布朗味等等，对口感品饮体验要求极高，到一个极致。这也是小众名山茶崛起的时候，故而，也是小众名山茶品饮的潮流与方向。当然，也有小部分茶友追求拼配茶，其需求点无非是追求普洱茶多方面都优秀的综合品饮体验。

咱们龑王牌，蓝版系列茶品以小众茶为主打产品，目前，以推荐临茶四君子茶品为主，即梅子箐、勐麻河、磨烈、忙肺四个小众茶。此外，还涉及了大名山茶，如冰岛，所推出的冰岛茶有蓝版「2020冰岛」7年陈小饼（本品已售罄），蓝版「2021冰岛」9年陈小饼，蓝版「2020冰岛黄金砖」7年陈小饼；澜湄遗株小众名山茶原料主推茶品则是高端茶，单株级别系列，目前以艾老师体验推荐的茶品有千年老妖、沧江遗珠两款单株茶品。

茶友对蓝版冰岛小饼的评价：这茶不错，是我试过您这里最好喝的一款，滋味饱满，丰富度OK，典型的冰岛甜。

近几年来，普洱茶熟茶随着名山茶的品饮趋势，逐渐有商家主打名山普洱茶熟茶茶品，也有部分商家主推小堆发酵。这是近几年来的熟茶发展趋势，从而也衍生出一些专用名词，如小框发酵、木框发酵，小堆离地发酵，只要熟知普洱茶熟茶的发展历程，其实，这些都是早年间普洱茶熟茶发酵实验采用的发酵方式，成熟的普洱茶熟茶发酵则是大堆发酵，至少都是按吨起步。

有利可为，有利可图，主导小堆发酵，看似高大上，其实不然。我们回过头来看看，普洱茶熟茶品饮的需求点是什么，普洱茶熟茶的体验，不是名山味，名山韵，即使采用小堆发酵出来的熟茶，也难保留名山普洱茶的地域韵味，除非是发酵不透，发酵技术不成熟，半生半熟的会有名山韵味吧，这只是我的猜想。从品饮需求来讲，普洱茶熟茶品的熟茶的香、甜、润、厚、滑这五大特点。这也是我所讲的，喝熟茶，喝大厂茶的原因。

红版「2020天雨粟」班章熟砖普洱茶（熟茶）

2020年，咱们龑王牌推出一款名为红版「2020天雨粟」班章熟砖，这是一款极难得的优质熟茶。从品质特点来看，这是一款历经“7个春秋、7年时间沉淀，近7年的昆明干仓存放”而酿造出来的，既有“勐海味”，既有“班章味”（气韵、苦韵），也是“昆明干仓之味”（陈香显著，纯净而悠远）老茶的代表茶品。

红版「2020天雨粟」班章熟砖一经问世，深得老茶人的宠爱，这款茶品最明显的缺点就是价格贵，除了价格贵没毛病，一分钱一分货也，龑王家的朋友以及同行朋友，品鉴过红版「2020天雨粟」班章熟砖的，99.99%的朋友都赞誉其杠杠的品质。目前，复购率高达7次。

作者：舒婉慧，系爱普茶网特约专栏作者，本文系作者提供并授权爱普茶网发布，未经授权，禁止转载。

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