艾老师选茶：蓝版【2021忙肺】古树小饼品质特点怎么样？
2024-08-25 23:33:03   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有95年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

“忙个肺啊，慢慢来。”喝茶这件事，自得清闲；慢慢泡，慢慢饮，方得其味。

龑王家自建品牌以来，首推的小众茶品就是永德忙肺茶。阅茶无数后，再品忙肺茶，依旧如初，甚是偏爱；一品再品忙肺茶，依然忘不了这独具特色的忙肺味。

图为2020年上海茶友订购2021忙肺茶

风起时，经龑王家推荐的忙肺古树茶小饼，一而再、再而三地卖断货，供不应求。从2019年下半年开始，龑王家着手推荐永德忙肺茶，一句“忙肺茶贵陈不贵新”，就将这味临沧无名之茶力荐为新老茶人偏爱的香饽饽。在2019年、2020年这两年中，龑王家将2017、2018、2019、2020年这四个年份的忙肺古树小饼全部售出。

图为龑王家茶友对忙肺古树小饼的评价

云涌时，龑王家又将此前在忙肺茶山寻茶时偶遇到的永德仓2006年老忙肺茶推出，顺带推热了永德另一个小众山头，即梅子箐茶。此外，龑王家还新开辟了永德石斛岭、永德茶王岭两个新晋小众茶。

然而，龑王家首次将永德忙肺茶纳入品牌茶，则是在2021年推出蓝版2021忙肺古树茶小饼。也就是在这一年，云南众多本土茶商都跑到了永德收料制茶，推出忙肺新品……甚至，有诸多茶商一而再、再而三地套改龑王家此前撰写的忙肺文案，用于推荐忙肺茶。

图为龑王家茶友对忙肺古树小饼的评价

早些年，我对忙肺的理解有三：其一，就是上文提到的忙肺茶贵陈不贵新；其二，忙肺茶，久久不能忘怀的忙肺味，这一点，从永德仓2006年的老忙肺茶中饮得；其三，忙肺茶，有隔年香，新茶苦涩偏重，老茶韵更香。

图为蓝版2021忙肺古树小饼

今日申时茶，开汤品鉴一泡蓝版2021忙肺古树小饼，如饮陈年老酒一样，初喝香香甜甜的，再喝却不知不觉醉了，后劲十足。以质论之，蓝版2021忙肺古树小饼，口感香甜，生津迅速，回甘持久，气韵强。

作家周华诚老师品鉴龑王家忙肺茶品的文章刊发《安徽文学》，后《散文选刊》等多家报刊转刊。

此前，龑王家老朋友品饮蓝版2021忙肺古树小饼，说是喝出烟韵。听闻此消息，算是一大惊喜。可惜的是，近几日，我连喝数次，在此茶中都不得烟韵一闻。

蓝版2021忙肺古树小饼品饮小记

投茶量：取样6.6克。

泡茶器：瓷器盖碗，130毫升。

图为蓝版2021忙肺古树小饼

闻杯洁具后，将样品置入盖碗中，轻摇后闻香，有花香，有类似木糖醇的味道。

洗茶、润茶两道后，闻杯香，蜜香怡人；闻茶底，有花香，有类似木糖醇的味道，略带一点青味。

品第一、二道汤：汤体明黄透亮，入口鲜爽甜润（第二道汤有苦韵）、汤汁饱满，生津迅速回甘持久，饮后有轻微的涩感。

图为蓝版2021忙肺古树小饼

杯香：花香、果香。

品第三、四道汤：入口香甜，汤汁饱满，汤香迷人，略带苦涩感。饮后生津迅速，回甘持久，气韵强，体感表现佳。

图为蓝版2021忙肺古树小饼

第五道汤出汤后，还未品鉴，整个头颅似乎要裂开一样（气韵爆头），后劲十足。

品第五、六道汤：汤体明黄透亮，入口香甜，滋味饱满。饮之，汤中带香，香中带甜，似橄榄韵，别有一番风味。

图为蓝版2021忙肺古树小饼

品第七、八道汤：入口香甜，苦涩感渐弱，生津回甘迅速持久，劲足。

品第九道汤（闷泡30秒）：汤体明黄透亮，滋味浓酽，苦涩适中，生津回甘迅速持久，饮后山头，气韵强劲有力。

图为普洱茶玩家老茶人张老师品评忙肺古树小饼

“在名山古树茶中，忙肺茶的价格还在低位，这也是我推荐的主因之一。”龑王家老朋友张老师如是说，“近半年来，喝中长期茶为主，这两天品2021年的忙肺生茶，另是一番滋味。忙肺古树茶，汤粘稠度高，茶汤入口，味酽凛冽，感到非常饱满厚实。香气馥郁，蜜香浓。由于是新茶，味略有苦涩，苦涩皆能快速化开。这是一款不错的茶，诚意推荐。”

图为普洱茶玩家老茶人张老师品评忙肺古树小饼

就蓝版2021忙肺古树小饼的品质来讲，张老师的评价最为到位，他表示，“云南临沧地区的茶大多贵新不贵陈，忙肺茶是个例外，愈陈愈香。忙肺茶，堪称是临沧茶典范，而忙肺老茶更是临沧茶中的典范之典范，味厚重，刺激性强，香气浓郁，苦味重但入口即化，回甘快而明显，内含物质丰富，有‘普洱茶味精’的说法。”

图为蓝版2021忙肺古树小饼（张老师拍摄）

蓝版【2021忙肺】古树小饼

规格：200克/饼，5饼/提

价格：268元/饼，1280元/提

选购方式：敬请联系艾老师微信814917310

图为蓝版2021忙肺古树小饼

艾老师推荐：蓝版2021忙肺古树小饼，饼形周正，条索肥壮油润、显毫。汤体明黄透亮；香气高扬、蜜香较浓，花香次；滋味饱满，入口甜，生津快，略显苦涩；叶底鲜活有韧性。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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