笑问群雄——益木堂“笑傲传奇之班章”熟茶 2023-04-25 00:20:14 作者:益木堂古树茶 来源:益木堂古树茶 浏览:
有人的地方,就有江湖。大师仙逝,可他的侠肝义胆却对我们的江湖梦造成了深远的影响。我们续写着这样的江湖——在茶的世界里,在茶人的生活中,笑傲江湖侠客行,山水总相逢。
以此,益木堂将小众区域原料所发酵制作而成的高端熟茶系列产品正式命名为“笑傲传奇”,以敬金庸大侠。
班章为王,普洱界众所周知,只因它的霸气。但鲜少有人知道,班章原料做出来的熟茶,会是怎样的一种口感。益木堂推出的此款高端熟茶——“笑傲传奇之班章”,正是用班章五寨核心产区古树春茶为原料发酵制作而成。与其他熟茶相比,除了茶汤的顺滑绵稠之外,它更多了一份厚重与深邃。不仅如此,它还有着老生茶那种娓娓道来的回甘与生津。
工艺方面,益木堂在业内首创了“大堆子木板接地发酵工艺”和“木板摊放陈化工艺”。因此“益木堂”发酵出来的熟茶具有独特的风格,洁净、厚润、活性成分高。
益木堂“大堆子木板接地发酵工艺”的优点:
①常规水泥地板发酵,容易造成堆子底部3~5厘米的积水,使得茶叶结块,杂菌滋生。而木板发酵,可以使渥堆底部积水通过木板缝隙流走与木板适当吸收,从而使“面”和“底”含水量更为均匀;
②“大堆子木板接地发酵”有效杜绝了“小堆离地发酵”容易导致堆子底部温度流失,堆温不均匀,难于形成良性菌种生长环境的工艺缺陷。平衡整堆干湿度、温度,不易出现高低温的烧堆,有效抑制有害菌滋生以及堆味产生与囤积,提升茶汤的活跃度。
③堆子不接触地面,明显改善卫生问题,品饮更放心。
益木堂“木板摊放陈化工艺”的优点:
①陈化木板选用百年桂花老木,底部夹层放置20年优质老熟茶高碎,形成优质菌群环境。将发酵起堆的熟茶直接摊放在陈化木板上面,可以加速茶叶醇化。
②整堆茶散堆在木板上,良好的透气性可以使堆子内部输入更多氧气,从而快速去除堆味,杂味。
正是这种严谨的制茶工艺与态度保证了益木堂“笑傲传奇之班章”熟茶在后期的自然转化能力,提升了在日后存放过程中的品质,更加完美地诠释了普洱茶“越陈越香”的核心奥义。
益木堂“笑傲传奇之班章”熟茶,成就了高端熟茶领域里一个极具代表性的产品,它不失班章的霸气,又有着熟茶的醇和厚重。那生熟兼备的气韵,以生为刚,以熟为柔,达到了前所未有的刚柔并济。
有一款熟茶,足以笑傲普洱茶江湖;
有一款熟茶,足以堪称传奇而留世。
“笑傲传奇之班章”——侠之大者行江湖,沧海一笑问群雄!
【产品信息】
品名:笑傲传奇之班章
类别:熟茶
净含量:357克
当年新茶全国统一零售价:3880元/饼
欢迎各位茶友前往当地益木堂专卖店进行品鉴购买。
图文来源:益木堂古树茶,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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