来而往也，厚礼随心 2019-12-10 23:14:33 来源：正皓茶 浏览：
正皓“厚礼”为普洱熟茶，是运用正皓独门“竹筐离地工艺”发酵而成。采用食品级304不锈钢替代传统木板来隔离地面，产品更干净、卫生、安全。
礼，由古至今都与往来之道相提并论，情之所向，礼之所至，早已是现代社交的不二法则。
中国古来重义重礼，一份经得起岁月考验的茶礼——正皓“厚礼”，既厚，且重，最能表达你对亲朋好友的尊贵敬意。
传统渥堆发酵工艺是将云南大叶种晒青毛茶湿水后，经堆放、翻堆解块、开沟、摊晾等工序完成。在此过程中，难免会因为发酵温度和水分不均等因素影响了熟茶的品质，甚至会造成堆味重、燥火味强、清洁度差等。
正皓“厚礼”为普洱熟茶，是运用正皓独门“竹筐离地工艺”发酵而成。采用食品级304不锈钢替代传统木板来隔离地面，产品更干净、卫生、安全。
与传统渥堆发酵相比，竹筐离地发酵不再与地面产生直接接触，既减少了茶叶之间的摩擦，也令破碎率明显降低，有效保证了条索的漂亮完整。
竹筐离地发酵，令熟茶多余的水分在发酵过程中从底部顺势流走，有效防止茶叶因长时间浸泡而发生霉腐变酸。
堆子内部得以输入更多氧气，有利于茶叶中的高分子化合物有效完成分解、聚合、降解。
发酵后的茶叶，堆味轻、香气重、气韵强。茶汤清澈透亮，入口柔滑，更甜更醇厚。
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