上市鉴赏|正皓2023【金烟孔雀】品鉴详情
2023-05-20 20:49:41   作者：正皓茶   来源：正皓茶    浏览：

在普洱茶江湖中，能以风味出圈的，“烟韵茶”就是其中代表之一。正皓茶连续推出的【布朗烟韵】【拾年】【金印】等极具“烟香”特色茶品，时至今日在许多茶友心中都留下过印记，其品质和后期转化都有口皆碑。每一款茶有着独特的魅力与特色，保留了较大的后期转化空间。

新品【金烟孔雀】，一款极具烟韵特色的产品，甄选班章茶区2015-2020年优质大树茶为原料，倾力打造出的茶与时光的结合，醇厚稳重，协调饱满，烟香纯正的高品质茶品。原料经过7年的时间沉淀，在外形、汤色与口感方面都有了一定的转化魅力。

那么，新品的【金烟孔雀】到底表现如何？我们跟着商学院老师们的步伐，一起来品评一番。

包装·鉴赏

孔雀自古以来是吉祥与幸福的象征，生活在西双版纳地区的“绿孔雀”作为珍稀动物受到国家保护，也是傣族人民心目中最善良、最聪明、最爱自由与和平的鸟，而普洱茶界的“孔雀”，同样是珍贵、美好、吉祥的代名词。

包装设计继承经典、独树一帜，竹篾编织的竹筐外盒，简约高雅。版面印有传统特色的孔雀图案，高傲又美丽的孔雀唤起了众多茶人的美好回忆，出身名门，自具风范。

干茶·鉴赏

原料经7年沉淀转化

饼面圆润周正，条索壮硕显毫

色泽油润，芽叶金毫霸气显露

内质·鉴赏

干茶鉴赏过后，我们紧接着对茶的内质进行品评，称取9.5克用180cc的白瓷盖碗进行冲泡。保证茶汤口感的同时，又便于观察外形变化。

醒茶

水温：100°，醒茶一遍

器皿：紫砂壶

汤色：汤色橙黄明亮，油润光泽

香气：烟香浓郁，蜜韵绵延

前段口感

汤色橙黄明亮，烟香扑鼻，轻抿一口，烟香茶汤交织，顺喉而下，独特的烟韵奔放于口腔喉咙处，层层叠叠；滋味浓厚略带苦，但迅速化开，汤感活，口感平衡度好，生津感突出，口腔舒适甜润，伴随特有的烟味使人回味无穷，体感显露。

中段口感

汤色橙黄透亮，有油润感，入口汤质浓稠，烟香融于茶汤中，顺喉而下，舒适的烟香、茶香交融，弥漫口腔之中，愉悦、灵动之感，丰富的层次感令人意柔未尽且滋味醇厚，苦涩协调，片刻后于两颊转化为回甘生津，喉韵深广舒爽，茶气足且有力。

后段口感

汤柔味淳、苦涩协调，回甘生津持久绵延，口齿间留有悠悠烟香，其韵味纯粹，富有层次

叶底·鉴赏

茶质丰厚耐泡，叶底油润肥厚，嫩茎柔韧，果胶满满。叶底已然从初始的黄绿转化为棕褐，用手指轻轻揉捻，可以感受到非一般的韧性柔软。拉开丝丝相连，内质活性惊人，未来陈化潜力无限。

品鉴总结

金烟孔雀，老料新压，滋味浓醇厚重，烟香入汤，品鉴整体汤质浓稠，烟香、茶香交融于茶汤中，弥漫口腔之中，富有层次，滋味浓醇厚重，协调饱满，生津回甘绵延持久，喉韵深广舒爽，茶气十足，，是款适口性好，可现饮，可珍藏，可投资的品质普洱茶，对于普洱茶品质，年份，烟香口感要求的资深爱好者，重口感人群。

图文来源：正皓茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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