中茶大红印·不老的岁月：中茶5G酝化仓为普洱收藏魅力助力
2021-06-08 02:49:04   来源：中茶普洱茶    浏览：

茶叶仓储是指原叶加工成为成品茶，从出厂到真正被品饮或消耗的过程。不同的茶叶品类仓储有不同要求，大致可分为保鲜类和后发酵陈化类茶叶仓储。随着市场对普洱茶等后发酵陈化类茶叶的认可和金融价值的提升，茶叶仓储从简单的收储，现已演变为科学存储服务。中国累积存茶量大，即存储的市场体量大，且茶叶存储的市场容量随着消费升级，优质的茶叶仓储服务需求也快速增加。

科学仓储

一款优质普洱茶的形成离不开优质原料、精湛工艺、科学仓储这三大要素，好的仓储条件能促使普洱茶的风味品质逐渐得到改善，普洱茶存放同法国葡萄酒、中国白酒一样，科学仓储成了普洱茶生产工艺的一个重要组成部分。普洱茶仓储是成品流入市场后新生命的开启，而影响陈化品质的主要因素包括环境温度、湿度、光照、氧气、二氧化碳浓度以及环境微生物等。

中茶5G智慧标准酝化仓储体系

“标准化仓储+技术服务”

近年来，中茶云南公司联合中粮营养健康研究院、中茶科技（北京）有限公司、云南追溯科技有限公司等，在普洱茶的现代化、工业化、科技化、数字化及智能化等方面一直在做着深入研究。2021年初，中茶5G智慧标准酝化仓储体系初步建成，首个标准酝化一号仓落户深圳，其围绕科学茶叶仓储技术、智能仓储管理体系、客户导向的服务理念、生态多栖发展模式及茶叶仓储行业标准五个方面，建立普洱茶收藏茶的茶叶仓储标杆，传递科学健康的普洱茶文化，构建“标准化仓储+技术服务”的新茶仓生态模式。

中茶大红印·传世之作

科技赋能

2021年的首款重磅收藏性产品，中茶大红印传世之作普洱茶（生茶），在考究复古配方，古法工艺的基础上，原料升级，精细工艺，旨在更加突出产品后期的收藏价值和属性。如对杀青的温度，揉捻的程度，蒸压的力度及干燥的温度等，每一个精细化参数的背后，都有着大量工艺参数与收藏属性的相关性研究内容，再结合中茶自主标准酝化仓仓储存放，通过物联网，在PC端或其他移动平台上实现远程控制和可视化管理，随时跟踪仓储环境及茶叶品质变化，保障茶叶陈化品质，赋予茶叶时间的魅力，即饮魅力无穷，典藏惊艳时光。

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