中茶普洱茶:一韵越千年—鹿鸣野韵
2022-10-26 21:17:43   作者：林mo203   来源：中茶普洱茶    浏览：

秋季将岁月对折

一半给了山月间

一半给了海岸边

而深深浅浅，层层叠叠的山间

蕴含着苦苦寻觅，却又难以捕捉的普洱茶树种形态

与秋季，共同浪漫

品味茶树形态教科书之一的——鹿鸣野韵

林深时见鹿，林深时见好茶

云南大山深处，以岁月为衡量，成就千年来优质的生态植被自然环境，茶树在林深处，一半树荫，一半阳光，遮挡太阳的炙热直晒，使古茶树在漫反射的状态下更好的生长。

云南大山深处，以岁月为准则，土壤以时光凋零枝叶，经千年累积，变成腐殖质，让原本渴望养分的茶树，在腐殖质与分解者的共同作用下，积累了更多氨基酸与酚类化合物。

云南大山深处，以岁月为庇护，让更多的乔木类植物得以成为参天的大树，遮蔽着来自各处尘埃，让每一片茶叶都鲜嫩如初，每一口，都是原始森林的最初味道。

云南的大山深处，以岁月为阻挡，让原始森林尽可能保持最初的样子，不被破坏，以崎岖大山为横绝，在保持了物种多样性的同时，也让化肥，农药等难以运达，更好的保持了茶树品质始终如一。

林深时见鹿，林深时见好茶，林深时见鹿鸣野韵。

鹿鸣野韵，让你遇到真正的“野”。

“晴时早晚遍地雾，雨时成天满山云”，高大乔木遮天蔽日，中有千年古茶树零星点点，由于海拔高，昼夜温差大，云南的古茶树叶片生长缓慢，叶片比较肥厚，藏“野韵”于“深山”，

鹿鸣野韵，原料采用在系统发育过程中具有原始的特征特性的茶树叶片为原料，这样的茶树长期生长在特定的，相对稳定的生态条件下，且多与木兰科、壳斗科、樟科、桑科、桦木科、山茶壳等常绿阔叶林混生，是一款真正具有原始“野韵”的普洱茶原始型茶树形态教科书。

鹿鸣野韵，让“技术”在“文化”的土壤中盛开

“呦呦鹿鸣，食野之苹。”本就是诗经《小雅》中的一首，而“鹿鸣”二字，从唐朝起，便有“鹿鸣宴”一说，唐朝用来宴请新科举人、宋朝两榜状元设宴均被称为“鹿鸣宴”。

而“鹿鸣野韵”作为普洱茶形态教科书，本身就是优质的产品。原始型茶树的形态教科书，中茶云南公司80多年制茶技术，千年文化赋予产品的美好寓意。

“技术”在“文化”的土壤中盛开，茶树千年的演变在“技术”中绽放，必将“一韵越千年。”

鹿鸣野韵，是真正的茗茶。

叶形

芽叶黄绿有光泽，嫩枝无毛，叶倒卵圆或倒椭圆形，叶柄和叶背主脉无毛，叶身稍内折，叶尖渐尖或尾尖，叶齿钝、稀、浅。

品饮感受

茶汤浅金黄，后面逐渐加深，明亮度高。汤水含有清爽的植物香和谷物香气，带淡淡野韵，茶汤入口即化，细腻，鲜爽度高，饮后舌面立刻回甜。杯底有让人闻到就流口水的浓郁蜜香。

叶底

叶底完整，偏绿色，柔软肥厚，有弹性有活性，杯底香浓厚馥郁。

鹿鸣野韵，普洱茶（生茶）紧压茶甄选云南省澜沧江流域临沧大雪山山脉高海拔森林茶树优质原料，精工细作，严控品质。

饼形圆整，条索紧结，色泽乌褐，墨绿稍润；

汤色黄亮，香气高扬，野花香显，果甜馥郁；

蜜香清幽，滋味浓醇，甘甜细腻，汤质厚滑；

气韵显露，蕴花蜜香，带木质感，别具野趣。

一韵越千年之鹿鸣野韵，体现了原始型茶树形态的标准，也表达了人与自然和谐相处的理念，折射出对云南古树茶的保护与利用方向，传达了中茶云南公司对茶树植物学形态普及，保护茶资源可持续利用的决心与担当。

山止川行，韵远风清

山川不改玉颜

一韵越千年

作者：林mo203，图文来源：中茶普洱茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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