中茶普洱茶:一韵越千年—暮烟紫韵
2022-11-03 16:42:42   作者：林mo203   来源：中茶普洱茶    浏览：

记得

从前的十月如今年一样

像一个安静的姑娘

以秋风乍起，天色微凉

去填补她的思绪

托着秋色染山河

闲寂寄余生

在犹豫惆怅中思索未来变化

在山河与故人的怀抱中尝试饮一杯茶

在暮烟与暮色中寻找紫韵的缤纷而至

暮烟紫韵的变化之美

季节轮回，树叶凋零；十年可见春去秋来，百年可证生来病死，千年可叹王朝兴替，万年可见斗转星移。

一切事物，都在变化之中，因为有了变化，才又多出了另一份别具一格的美。如果说“鹿鸣野韵”守住的是原始之味；那么暮烟紫韵呈现的便是变化之美。

千年以来，从古至今，都在流转着恒定的变与不变，而茶树，也在自然的生存法则下在寻求变化之道，同时，也是茶树自我保护之道。

茶树叶片通过自然生态选择呈现紫色，在陆羽的《茶经》也有“紫者上”这一说法。而茶叶呈现紫色主要是花青素的含量比较高，在早春以及夏季高温时茶树经常出现紫色芽叶，这一般是由于花青素累积造成的。茶树芽叶累积花青素呈现紫色一般分为2种情况，一种是受到外界环境条件影响，通常是高温强光等胁迫，以及季节性影响产生阶段性紫色；另外温度也是调控花青素合成的一个因素，而为了适应自然环境的选择，也使得原始变异形茶树形态具有更多的花青素，具有更好的抗氧化能力，从而成就茶树植物学形态的变化之美。

暮烟紫韵，在变与不变中更生动，更风雅。

越是茫然无思时，越是行前无路时，我们便调整心态，去想世间美好之事，江上清风，山间明月，这是中国人才有的独特调节方式，诗词也好，美景也罢，都在心态的变化之中，让眼前的困顿变得更风雅。

纵观普洱茶行业高速发展以来，没有一个茶树植物学形态的产品，以至于市场对于其概念模糊不清，中茶云南公司此次倾十年之力，得方寸之心，终成一韵越千年，而在产品的设计，原料选择，构思，又何尝不是一次变化，一次创新，一次为行业前景探索方向的变革。

暮烟紫韵，藏“变”与“原始”之中

叶形

芽叶紫绿色，叶椭圆形，叶面微隆，叶身平，叶质柔软，叶齿锐度锐，叶齿密度稀，叶齿深度浅，叶尖圆尖，叶缘微波。

品饮感觉

茶汤浅金黄，后面逐渐加深，明亮度高。汤水透蜜香甜，带有淡淡烟香，茶汤入口即化，甘润爽朗，汤质顺滑，饮后舌面立刻回甜。杯底有让人闻到就流口水的浓郁蜜香，紫韵悠然。

叶底

叶底完整，偏紫绿色，柔软肥厚，有弹性有活性。

中茶一韵越千年暮烟紫韵普洱茶（生茶）紧压茶甄选云南省澜沧江流域临沧大雪山山脉高海拔森林茶树优质原料，精工细作，严控品质。

饼形圆整，条索紧结，色泽润亮，乌褐泛紫；

汤色黄亮；香气高远，烟香缱绻，清幽绵长，

透蜜甜香；滋味浓醇，甘润爽朗，汤质顺滑，

汤香韵远，烟韵柔和，蜜韵清甜，紫韵悠然。

一韵越千年之暮烟紫韵，体现了原始变异茶树形态标准，对于研究茶树植物学形态变化特征具有重要的科研意义，在树种培养方向具有指导性的意义，体现了中茶云南公司对于茶树形态学研究的深入，给与后期制茶学理论基础的奠基，传达了中茶云南公司对茶树植物学形态普及，保护茶资源可持续利用的决心与担当。

山止川行，韵远风清

山川不改玉颜

一韵越千年

作者：林mo203，图文来源：中茶普洱茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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