【中茶新品】中茶易武正山温润柔雅
2023-01-07 12:36:42   作者：中茶普洱茶   来源：中茶普洱茶    浏览：

茶叶总会与时间产生奇妙的关联：“20分钟，茶叶会在滚烫的锅里害羞地卷起了边；24小时，可以等到香气香到令人沉醉的晒青毛茶；一年，一饼茶叶，成就了一场春季的念念不忘；10年，一壶陈韵，迎来了冲散的醇香。

产品信息

产品名称：中茶易武正山普洱茶（生茶）紧压茶

产品归属：普洱茶（生茶）

货号：YTPA11BC0457

产品批次号：MTAJ22214

产品规格：357g/片；7片/提；4提（28片）/件（10kg）

零售价：2860元/片

它是洋流的馈赠；是季风的布施；是茶人轻奢旅行的重头戏。它是街头巷尾的广告牌；是云南的代名词。澜沧江流域，好像有人的地方就有普洱茶的传奇。

春天之味，就像茶树上的新梢一点点清香，一丝丝鲜甜。对爱茶人而言，没有茶叶的春天，莫得感情。

它是早春之际，最具山岚气息的植物。一叶叶茶芽经过淬炼，成为碧绿稚嫩的诱人身姿，散发着幽幽香气；我们搅动着味蕾，把这山里的风味佳人，折腾出各种茶类。

易武茶，是茶人的终点，这句话是南北共通的；任他多么刁钻的舌头，见到易武茶都不挑。易武正山，它是版纳片区独具代表的茶品，也是普洱茶人舌尖上的信仰。

2022年易武正山

易武茶与普洱茶之间的联系，如同景德镇与陶瓷、苏州与刺绣、泾县与宣纸。它的名气、特色、市场美誉度、口感品质，使得它有着香扬水柔，易武为后的美誉，它是当之无愧的茶中贵族，它的绰约风姿，广受大众喜爱。

爱茶的人，就盼着惊蛰前后，夜空一声雷响，茶芽吐故纳新地生长；就连沉寂的味蕾，也被这雷声一劈，搞得蠢蠢欲动。

2022，中茶易武正山，强势来袭，这款茶选用的是易武大叶种乔木春茶，在易武茶的甜柔当中，又隐隐透漏这豪迈的气概，这种风味的惊蛰，入口浑厚又甜柔，刚柔并济的口感，让人难以忘怀。

从采摘--摊凉--杀青--揉捻--干燥--捡剔--蒸压--包装，每一道工序层层把控，百分百还原易武之味。

6500万年前，造就喜马拉雅山脉的那次板块碰撞，在青藏高原的东南角制造了一场当头对面的对决，巨大力量在不同板块之间短兵相接，最终挤压出的褶皱化作7条平行的山脉，这便是横断山脉。虽然它只把很小的一部分给了云南，却足以成就云南的最高地带。这片高地不仅够高，而且层层叠叠，广阔无比，于是它们注定要为人类留下一笔财富。

易武正山海拔656-2023米之间。海拔差异大，形成了立体型气候，具有温湿、温暖型两种气候特点，不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。山高雾重，土地肥沃，温热多雨，热量丰富，雨量充沛。

易武产区图

【茶区土壤】

从土质上分析，热带亚热带季雨林成土条件下，易武的土壤主要是紫色岩石和砂岩风化而成的砖红壤、赤红壤，这种土壤养分积累快，分解利用快，有机质含量高，加之腐殖质厚，土壤透气性能好，能提供给茶树生长所需的充分养料。各地土质呈微酸性反应，pH值在4.6-6.5之间。土壤养分积累快，分解利用快，土壤有机质含量4.6%以上，腐殖质厚5厘米以上。

【茶区气温】

气温上来看，易武的日照时间充足，雨量丰沛，年平均日照时数为1600至2200小时，年降雨1800至2100毫米之间，年平均气温常在17.7度左右，十分适合茶树的生长。

口感特点

【形】条索壮硕，泡开如扁棱状，边缘锯齿明显。

【色】色油润墨绿，汤色黄亮。

【芽】古树茶芽饱满，满披茸毛。

【香】蜜香甜柔，花香迷人，温润柔雅。

【汤】品之醇厚甘甜，茶劲十足，呼吸之间，花香蜜香充盈口齿之间

【韵】品之如藏野韵入心，山涧清溪，怡然自得

【气】茶气似银瓶乍破，韵味深沉，后劲十足。

产品品评

饼形圆整，条索紧结，墨绿润泽，芽毫显露；汤色金黄，清澈透亮；香气馥郁，花蜜香显，清香爽朗，高远悠长；滋味醇厚，甜润度佳，汤质顺滑，汤中含香，回甘持久，韵味清长。

外形

饼型圆整，条索紧结，色泽墨绿，芽毫显露。

第一泡

汤色黄明透亮；香气浓郁，透花蜜香；滋味醇厚，回味甘甜。

第三泡

汤色金黄明亮；香气馥郁，花蜜香显；滋味醇厚，甘香饱满。

第五泡

汤色金黄油亮；香气清扬，带甜花香；滋味醇厚，香甜有韵。

第七泡

汤色金黄透亮；香气持久，清新甘纯；滋味甘甜，细腻醇滑。

第九泡

汤色黄明清亮；香气纯正，清爽悠远；滋味清甜，余韵长足。

叶底

叶底黄绿，柔韧匀亮。

热泡方法

投茶量：以110ml盖碗为参考，建议投茶量7-9g为宜。

茶水比：建议茶水比为1：15，也可根据个人喜好适当调整。

水温：沸水冲泡。

时间：3秒润茶后，每次冲泡以5～10秒为宜，随着冲泡次数增加，可适当延长冲泡时间。

茶叶存储

1、忌讳潮湿，潮湿容易导致普洱茶变质，有令人难以接受的霉味等。

2、忌讳高温，阳光直射。尤其是高温，会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，容易陈化，影响品质。此外，普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶应避免阳光的直射。

3、还需要特别注意的是，由于茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味，所以一定要避免存放普洱茶的地方存有异味，普洱茶吸收异味会影响其本质的味道。

原野花香，暗劲气韵

图文来源：中茶普洱茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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