爷爷的茶「茶美文」
2020-09-01 13:08:52   作者：小丸子   来源：木葉茶学    浏览：

不知道有多少人也是从爷爷手中接过人生中的第一杯茶，直到多年之后我们各自奔波，途中喝到的每一杯茶，都像是爷爷泡出来的味道。

小时候看爷爷，总是叼着烟喝着茶，站在桂花林边看人下棋。那时的视线只能从他的腰带处出发，无论如何努力地抬头，也看不到端起的杯子里盛的是怎样的滋味。观棋难言的苦闷中，爷爷余光发现了我的好奇。从他手中接过那个杯壁微黄的搪瓷杯子，才终于能看到杯中细碎的茶叶，成段的少成末的多，五分满的杯子茶叶已占了三分。学着他的样子用力地呷了一口水，一股浓烈的苦涩霎时冲满口腔。然而只经过三分之一秒的心里斗争便又飞快咽了下去，赶紧答一句“好喝”。

二十多年后我答过许多人“好喝”，其中不少都是发自真心。学茶做茶的这些年里，我喝到过春意盎然的清鲜，也品味过褪尽烟火的余甘。但每每尝到不甚美好的滋味时，又常会回想起那个搪瓷杯子里的苦酽。只是多年的评茶工作中，我已渐渐习惯了从这种苦酽中分辨、梳理滋味的脉络，找到浓烈背后藏住的特质。

前月，听爷爷说一切都好，只是喝茶越来越睡不着了，问我有没有不影响睡眠的茶。正好九月去做桂花茶，答应了做好一定带一些给他尝尝，作为交换，爷爷一定亲自下厨，做一顿我爱吃的烧肉。爷爷又断断续续抱怨着天气不定、雅安多雨，要我时常带伞。

挂断电话又想起当时接过的那个搪瓷杯，尽管苦涩依然浓烈，仍藏不住爷爷的茶中温柔与温暖。

愿我们各自奔波，途中喝到许多茶，每一杯都像是爷爷泡出来的味道。

作者：小丸子，图文来源：木葉茶学，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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