日日是好日，夜夜是春宵。今日节气，品茗难寻真味
2020-10-23 17:45:45   作者：艾文华   来源：爱普茶网    浏览：

话说，日日是好日，夜夜是春宵。今日，又逢霜降节气，若是简单地小酌一泡茶水，还是可以的。但是，要做产品品鉴、测评，还是试茶，就得另当别论了。

今春在临沧勐麻河地区采制蓝版「2020六六青」12株单株原料时，同行的一位老茶友谈及这个话题，说是每逢二十四节气的时候，其前后几天，不适宜品鉴、测评、试茶等奉茶行为。

听闻后，我在节气时刻到来的前后几天，都找同一款茶品开汤试品，但在节气前后品鉴结果来看，确实有点不尽人意。几次节气试品后，略有感觉，节气前后真不适合测评普洱茶。

渐渐地，发现这一个规律后，我也就很少选择在节气期间测评蓝版普洱茶、红版普洱茶了。要么，提前做好龑王牌茶品品鉴工作，要么延后再进行龑王牌茶品品鉴工作。

节气前后几天试茶，除却冲泡技法、水温、投茶量、器具等要素之外，或有可能是气候环境变化影响所致。故而，茶友们在选择试茶、特别是做品牌茶品的研发人员，尽量避开节气期间前后几日。

今日，恰逢霜降节气之际，我也尝试品饮几泡普洱茶。按照平时奉茶的样式奉茶，确实很难冲瀹出自己心仪的这泡茶汤。

作为爱普茶网创始人、龑王牌小微茶企品牌创始人，我艾文华此生以茶为业，以茶为生，爱茶、喜茶，茶已是融入了我的生活日常。话说，君不可一日无茶。我非“君子”，还做不到淡泊名利，还得以茶讨个生计，但生活还是离不开这杯“柴盐油米酱醋”之茶，每日都得以茶为伴。

“人的一生，上天给予我们的粮食是有定数的，要省着点茶，更要学会节约。”茶经中说，茶“最宜精行俭德之人”，不论是“琴棋书画诗酒”之茶，还是“柴盐油米酱醋”之茶，皆可唤作的美食之一。

生活之茶，高雅也好，平淡也罢，每一杯茶都值得以诚心相待，每一次茶约也是如此。若不是特别的缘分，咱们也很难喝到这杯独一无二之茶，也不会遇到此时一起饮茶之士，或许，这也是茶道中所言说的“一期一会”。

我常说，缘分故有缘浅缘深，故有善孽之缘，但于茶生活而言，每一次的茶约、每品的一杯茶汤，都是特别的缘分造就。往后余生，缘浅也好，缘深也好，还是善孽之缘都是化了……请珍惜吧。

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作者简介：艾文华，系爱普茶网创始人，龑王牌品牌创始人。作品散见《星星》《诗刊》《边疆文学》《滇池》《岁月》《华语诗刊》等报刊。

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