茶书推荐：孙忠焕《茶文化的知与行》
2019-12-24 17:07:14   来源：茶业复兴    浏览：

孙忠焕《茶文化的知与行》书影。

作者在进入茶文化领域后，由知行合一的观点引着入门，把自己对茶文化的系统学习、深刻体悟作为知和行的过程。其边知边行，大致经历了四个阶段：学而知之；思辨而明之；笃而行之；力求知行合一。该书主要内容包括：陆羽《茶经》对茶文化具有跨时代的意义，茶是中国传统文化的组成部分，以茶惠民是茶和茶文化能发展的根本价值所在，茶和茶文化发展的新机遇等

孙忠焕先生提供了一种鲜有的视觉，也是我们眼下既好奇但又无法验证的心态：对面坐着喝茶那个人到底是怎么想的？领导人到底是怎么思考茶文化的？台上讲话的人又是什么心态？过去大量展示的只是茶艺师为领导泡茶的一面，台下人聆听领导宣讲茶的一面，而少有领导人自我剖析心路的时候，而如今这缺失又重要的一课由孙忠焕先生补齐，善莫大焉。

孙先生出生在江南茶乡，对茶的认知可谓与生俱来。2008年，他第一次接触到陈年普洱，才知道时间还有龙井之外的茶。孙先生直言：通过这两件事，他对茶以及茶的作用开了眼界。

《茶文化的知与行》以这两个故事开局，更多的亲身经历贯穿书中，没有套词，知道就是知道，不知道就是不知道。所以整本书我读下来，可以用四个字总结：新鲜、诚意。新鲜是我的第一感受，诚意贯穿在整本书里。

现在谈茶文化，我们常常远追汉唐，比慕才子，但那个时候的才子，大部分时间是在处理公文，时间久了我们才渐渐忘记了他们确实也是官员啊。比如茶客白居易，比如茶客苏东坡。今天读孙忠焕的书的时候，我感慨他是位才子。像过去每一位才子一样，为了斟酌字句熬夜到天明，为了文章结构苦寻书籍与咨询。

读完这本书，就像当面与孙先生交流。可是打算邀请孙先生来茶业复兴交流时，也很担心。一是冒昧，二是时间，三是场地。我没有担心他不来，因为他是才子，而我们昆明茶界，也有很多才子，他一定会欣赏的……而他真的答应10月21号来昆明与我们做一场分享会，为此他特意改签机票，单飞过来。

中国茶文化最发达的两个城市杭州与成都也是非常不一样的，杭州是以茶雅带动了茶文明的进程，而成都是以茶玩释放了人的天性。我身在昆明，正值普洱茶发展高歌猛进的时候，就会想，昆明的茶文化是什么样子？是我在《民国茶范》追忆的青云街，翠湖边？还是我从茶山上带回来的古老而绚丽的气息？

《茶文化的知与行》目录

一、陆羽《茶经》对茶文化具有跨时代的意义

（一）茶的文化概念

（二）陆羽《茶经》对社会的意义

二、茶是中国传统文化的组成部分

（一）茶的发现

（二）茶的饮用

（三）茶的技巧

（四）茶的艺术

（五）茶的茶道

三、以茶惠民是茶和茶文化能发展的根本价值所在

（一）茶对百姓来说是一种民生和生活的乐趣

（二）喝茶有利于人的身心健康

（三）茶是休闲生活的一种方式

（四）茶是中国人礼仪和修身的媒介

（五）茶可体现领袖风范

（六）茶可流行世界

四、茶和茶文化发展的新机遇

（一）倡导“茶为国饮”、“以茶惠民”是最好时机

（二）茶和茶文化是休闲时代的一种很好的生活方式

（三）茶和茶文化是“健康中国”建设的好“处方”

（四）茶和茶文化是“一带一路”战略的好媒介

图文来源：茶业复兴，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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