茶书推荐:刘勤晋《溪谷留香:武夷岩茶,香从何来?》
2020-04-03 19:55:56   来源:茶业复兴    浏览:

作者在武夷山游学五年,返渝后将武夷千年茶史和茶人工匠精神书写于此,第一篇主要为武夷茶史,第二篇则是武夷的工匠精神、武夷香的讲述,“岩骨花香”跃然于纸,“天人合一”成就武夷

溪谷留香武夷岩茶香从何而来

书名:溪谷留香-武夷岩茶香从何而来

作者/编著:刘勤晋

定价:80.00元

ISBN:9787109246720

出版社:中国农业出版社

作者介绍:刘勤晋西南大学茶叶研究所所长、重庆市首届茶学学科带头人,博士生导师,中国国际茶文化研究会常务理事和学术委员副主任。主要从事茶叶加工等研究,主要研究方向为黑茶和普洱茶品质化学及西部茶文化。主编和参编的著作有《中国茶叶大辞典》《中国普洱茶之科学读本》等。

拿到书的时候,公司的设计师就开始夸这本书名字好美,设计的也好美,能得到设计师夸奖的茶书并不多,可见本书的精美。武夷山对于我这个云南人来说,是神秘的,无论是制茶工艺还是匠人精神,所以对于了解武夷山的历史与故事,本书是很好的选择。书中有着丰富的武夷山历史文化与诗歌文献,图文并茂展开武夷的历史与传承。

作者在武夷山游学五年,返渝后将武夷千年茶史和茶人工匠精神书写于此,第一篇主要为武夷茶史,第二篇则是武夷的工匠精神、武夷香的讲述,“岩骨花香”跃然于纸,“天人合一”成就武夷。

丹霞地貌的正岩区,丹霞地貌与河谷地貌过渡区的半岩区,河谷地貌的州茶区,土壤的影响下,使得岩茶香高而味浓。除了土壤,作者分析了气候、光照、管理对岩茶的影响。

“溪谷留香”这个美丽的名字,生于溪谷,留香人间,是岩茶的一个品类,也是一个系列。作者以溪谷留香为中心,详细介绍溪谷留香的产地与制作、品类与特征、品饮艺术,带领读者揭开溪谷留香的神秘面纱。

图文来源:茶业复兴,经授权爱普茶网转载。

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