《普洱》杂志7月出炉：用正确姿势按下重启键
2020-07-29 01:34:50   作者：段兆顺   来源：普洱杂志    浏览：

又是一个月没见，《普洱》7月新刊总算新鲜出炉。这期姗姗来迟的读本，我们将和您一起探讨，因为疫情波及中小普洱茶企暂缓发展后的生存姿态。

其实世界并没有我们想象的那么糟，反而，在夹缝中能看到不少的希望和美好。

正当我们对2020年怀揣美好，一场公众卫生事件让我们猝不及防，也给众多茶企的正常经营带来重重困难。

理性地看，疫情在一定程度上促进了消费者对茶叶健康理念的认知，中国工程院院士刘仲华也在直播中表示喝茶有助于调节免疫力。随着越来越多消费者认识到茶叶的健康功能，进而喝上茶或者多喝茶，将在一定程度上促进茶叶消费。所谓危中有机，后疫情时代的茶叶消费市场有着更为广阔的前景。

不过，机遇总是青睐有准备的人，对企业来说也是如此。大趋势再好并不意味着自己就能好，行业面临困难也不代表大家都不行，关键还是要看企业怎么做。

与其他茶产区一样，对普洱茶来说今年所遭遇的市场境况，是2007年以来最为严峻的一年。至少在刚刚过去的这半年里，春茶季到茶山上的外地游客、茶商明显减少了，初制所、茶企接到的订单比往年下滑。但就在这样的市场困难中，有人在逆境突围，有人在弯道超车，以积极的态度应对突如其来的市场变化。

特别令人感动的是，春茶季在疫情防控的当口，不少普洱茶企业积极担负起了企业的社会责任。一些茶企面对茶农卖茶难的问题，甚至还加大了毛料的采购数量，与茶区茶农一起共克时艰。

下关沱茶作为农业产业化国家级龙头企业和国家扶贫龙头企业，在春茶采收时间派出了工作人员深入到各个基地进行原料采收，并及时向茶农支付收购款，尽最大努力帮助茶农脱困。

扎根于邦东乡曼岗的智德鸿昌，在不少茶企收缩战线的时候，今年在曼岗的收购量却翻了一番。智德鸿昌创始人张广义在采访中表示：“虽然压力大，但我们必须要收购，不收购整个产区出现大波动的话，对我们茶企也不好，因为茶企与茶农是共生体。”质朴的话语中，流露出一家茶企的担当。类似的茶企还很多，他们以不同的形式，维护并推动普洱茶产业不断向前发展。

随着国内疫情防控取得的伟大成就，我们按下了重启键，日常生活秩序基本得到恢复，茶企生产和经营逐步回归正轨。这样的时刻，企业在疫情期间如何及时调整产品结构、市场经营策略来应对变化，又如何迎接后疫情时代陆续释放出来的消费需求？本期“独家关注”主题，我们聚焦普洱茶企业的生存与发展，探讨不同茶企按下重启键后的经营策略和创新做法。

线上直播卖茶是现在的风口，不少茶企、零售商甚至把茶室“搬”到了线上。面对正在到来的5G时代，可以预见电商会成为茶叶销售的重要渠道之一。

线上线下的融合，对品牌茶企来说是发展的春天。日益成熟和理性的消费者，使得茶叶的购买决策和消费方式发生了变化，越来越多消费者更家注重的是产品的品质，以及品牌的口碑。这就要求茶企进一步提升产品品质、保障产品的卫生安全。因为在理性消费下，消费者的消费偏好极有可能会进一步向头部茶企、头部品牌集中。

而这，意味着茶叶消费的品牌经济时代开始来临，一个新的消费市场格局正逐步形成。

作者：段兆顺，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网转载。

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