茶书推荐《帝国茶园》：印度茶的商业大开发
2020-10-27 20:53:37   来源：茶业复兴    浏览：

180多年前英国东印度公司为什么决定在印度种植茶叶？

英国人是如何在印度开发和缔造一个红茶大国？

英国人罗伯特·福琼真的如同媒体中所说凭一己之力令茶叶种植业在印度大陆安家落户，终导致了中国茶产业的衰落吗？

这段现已湮灭无闻的历史在中文资料中难以找到完整系统的答案，本书作者深入追溯和研究19世纪英国人曾经在印度创立的辉煌茶产业历史，为读者还原一段完整的印度茶叶发展史，也为茶叶文化研究者提供一些可供参考的文字和图片。

编辑推荐

学术研究与文学叙事相结合

本书查阅研究了纵横180年的文献、期刊、史料，考证1800个地名、机构、专业术语，记述540位有名有姓的历史角色，将英国种植茶叶的起源和历史事件按照时间的进程和空间的拓展加以叙述和诠释，力求为读者提供准确和通俗易懂的大英帝国茶园发展历史。

全面解析帝国茶园的历史

帝国茶园的起源

19世纪30年代，英国在印度大陆开启了一场对抗中国的茶叶商业战争。在喜马拉雅山脉、布拉马普特拉河谷和南印度高止山脉的罂粟花、蓝靛、黄麻和棉花种植地之中，英国人开始了一场重构世界茶叶商业格局和秩序的“芳香事业”。

占领阿萨姆地区

19世纪30年代，英国东印度公司正式宣布将上阿萨姆地区全部纳入英国殖民地版图，归属于孟加拉管辖区，上阿萨姆地区被划分为锡布萨格尔区和勒金普尔区。曾经统治阿萨姆地区600年的阿洪王朝正式灭亡。

阿萨姆茶叶商业大开发

20世纪40年代，英国在印度殖民地的茶叶总产量已经达到了21多万吨，其中阿萨姆地区占总产量的一半。广袤肥沃的阿萨姆平原成为了绿意葱葱的帝国茶园。

精装典藏

从全书品质到装帧设计，作者均亲自把关，严谨校订。裸脊锁线精装，潘通色印刷，进口雅质纸，以松木纸浆为原料，拥有植物纤维，纸色护眼，精致双封呈现。

《帝国茶园》目录

第一章：帝国茶园的起源

一、英国东印度公司统治印度001

二、打破中国茶叶供应垄断006

第二章：发现阿萨姆野生茶树

一、神秘的阿萨姆野生茶树021

二、英国东印度公司占领阿萨姆036

三、英缅战争后的阿萨姆地区051

四、科学家考察上阿萨姆地区067

第三章：戈登中国茶区窃取之行

一、潜入福建安溪茶区083

二、武夷山茶区冒险098

第四章：阿萨姆茶叶试验场

一、帝国第一家茶叶试验场108

二、第一批阿萨姆茶叶送往伦敦128

三、布鲁斯兄弟和景颇部落比萨首领138

四、萨地亚镇和茶布瓦茶园154

第五章：阿萨姆茶叶商业大开发

一、第一家茶叶种植公司——阿萨姆公司161

二、第一个种植茶树的阿萨姆人201

三、阿萨姆地区茶叶开发狂热208

四、察查和锡莱特地区茶叶种植223

五、阿萨姆地区茶叶的运输232

六、二战和印度独立时期的阿萨姆茶区248

第六章：喜马拉雅雪山下茶叶种植

一、库马盎和加瓦尔茶叶试验场255

二、冈格拉山谷茶叶种植282

第七章：罗伯特·福琼中国窃取之行

附录1：单位换算

货币309

重量310

面积310

长度310

附录2：十九世纪英国生产的茶叶等级名称311

红茶（Black Tea）311

绿茶（Green Tea）312

主要参考文献313

图文来源：茶业复兴，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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