茶聊：从九十年代水蓝印聊到郎河易武熊猫饼
2023-02-17 22:16:11   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有96年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近年来，龑王家多以推荐老茶作品，与咱们家新老朋友们分享。这并不是龑王家不做新茶、不售新茶，只是我个人的爱好，饮普洱茶，相对喜爱年份老一点的茶品，加之，自己日常饮茶也以老茶为主，故而，多推荐老茶。

1、龑王家小众茶有哪些？

就咱们龑王家自己品牌出品的茶品，以小众茶精品为主（做小众茶，在于精，但是，很大做大）：

临沧茶区：有永德忙肺茶、永德梅子箐茶、勐麻河茶、石斛岭茶、澜湄遗株（单株）、白水塘等。此外，品临沧小众茶如昔归、冰岛、绿水塘、大中山、小户赛等茶品，也实为不错。

版纳茶区：有猫耳朵、曼松王子山、易武芭依箐、易武野象林、易武薄荷塘、易武天门山、易武铜箐河等。此外，易武茶区诸多小微茶区的茶品，值得多体验，如野猪林、芭依箐、山花箐等。

普洱茶区：有摆尾箐、困鹿山细叶种茶、老海塘茶、砍盆箐茶。此外，龑王家推荐的贡沱驿品牌出品的景迈山老茶也值得玩味，性价比高，好喝而不贵，超值。

上图由老茶人张老师拍摄，鸣谢

2、苹果绿，究竟有多吃香？

苹果绿（2000年）老生茶作品，我在去年开始喝这款老茶，平时很少推荐，也很少分享。一是数量有限，二是舍不得分享。

从品饮体验来讲，苹果绿老茶作品，滋味厚重，香气馥郁，花果香与陈韵十足，饮后，回甘、回韵，很恋人，教我怎能不爱这款老茶呢！就像同行朋友说的，苹果绿的口感已经到达品饮巅峰，是一款收藏品饮的必备品。

上图由老茶人张老师拍摄，鸣谢

业界老前辈、资深老茶人（茶龄30余年）张老师品评2000年苹果绿老生茶，如是说：（2000年）薄纸苹果绿，兰香典范，茶气强劲持久，滋味丰富饱满！此外，张老师还说道，2002年的大白菜也不如这款苹果绿。大白菜前10泡强悍，后面掉味很快。而苹果绿至始至终都很强烈，在口感滋味上都比较稳定（呈圆弧形）。

上图为2002年班章大白菜汤体，由老茶人张老师拍摄提供，鸣谢

“市场上的好茶并不多”，正如张老师说，这款茶霸气强悍，茶质非常不错，值得收藏（在老茶作品里面，难逢对手了）。如果用价格来衡量的话，苹果绿市价在5000一饼，也是值得的。此外，张老师一再提及，让我不要把苹果绿贱卖了，说是这款茶品，在任何时候都不缺饮者（不缺客户）。

像苹果绿这款老茶作品，我几乎都是在老茶人圈子里分享，很少很少推荐给新朋友。很多刚开始喝普洱茶不久的朋友，见闻是2000年的老茶，就想试试。但都被我谢绝了。

上图由老茶人张老师拍摄，鸣谢

再如郎河易武熊猫饼、郎河六山特制青饼这些老茶作品，也有很多新朋友前来询价；我的回答的是：价格小贵，4位数。这句话的目的，也就是告之刚开始喝茶的朋友，不要急于高价尝试这类老茶作品，特别是喝咱们云南的普洱茶，需要循序渐进，慢慢地来。再是，刚开始喝普洱茶，喝这种老茶，不一定对口、对味。

目前，苹果绿已售罄了。可以这么说。如果非要体验苹果绿这款老茶的朋友，还可以分享分享近20饼的残次饼。这部分茶品，卖相不是很好了，饼形不完整，缺边缺角，包装棉纸也是残缺无整。但分享价格呢，还是老价格，往后的体验价，也是有增无减。

苹果绿虽然还没有正式推荐，就已售罄，但这款老茶作品的复购率极高，不计完全统计，高达8次之多。

97年水蓝印

3、水蓝印，也不重点推荐，但选购的朋友逐日增多

好茶，静待佳人；好茶，留与真正爱茶的朋友来体验，来分享。在此前，错过了体验苹果绿的新老朋友们，这次千万不要再错过水蓝印（97水蓝印）了。从品质来讲，我个人觉得，这款九十年代的水蓝印老茶作品要优于苹果绿，特别是在滋味上、韵味上，更胜一筹。

这款九十年代水蓝印老生茶（97水蓝印），属于昆明仓老茶。就其味，投茶8克，选用紫砂壶冲泡，冲泡用水为山泉水，闻杯香：浓郁，陈香、蜜香显著；滋味厚实，汤汁浓稠（带金圈），油润感十足，气韵强烈，回甘持久，烟香、梅子香融于汤中……小饮数泡后，一团气流聚集于胸腔中，好比是“吃饱了撑着一样”。

近期，我偶尔在朋友圈分享品饮体验，很多老朋友也选购1饼或1提体验，目前，选购水蓝印老茶的朋友正在逐日增多。

上图为郎河2000年六山特制青饼（左一）、郎河2000年熊猫饼（左二）

4、再说郎河六山特制、易武熊猫饼

今日凌晨，同郎河家的一位朋友聊起郎河六山特制、易武熊猫饼这两款老茶作品，一聊，就是一个多小时的时间，就这样悄然而过了。

郎河六山特制、易武熊猫饼这两款老茶作品，就品饮价值来讲，应是普洱茶老茶作品中金字塔顶端的高货了。

其中，郎河六山特制这款作品，据介绍，配料是1998、1999年的老茶料压制而成，出厂时间为2000年；因为配料的缘故，业界多称2000年这款六山特制为98六山特制。

另悉，“98六山特制青饼”于2005年在广州举办的国际茶博览交易会暨第四届全国名优茶质量评比大赛上，获生茶类“金奖”。

就六山特制和易武熊猫饼，答朋友问的几个小问题。

（1）怎么看六山和易武熊猫这两款茶？

从我个人的偏好来讲，抛出售价不论，个人偏爱易武熊猫饼，略多一点。从口感滋味来看，易武熊猫饼偏柔甜一点，而六山特制，在滋味上、更胜一筹，气韵也更刚烈一些。

就我个人的理解来讲，六山和熊猫，各有其味、各有特点，难分秋色。（另外，在用料上，六山的用料，年份上更老一点。）

（2）易武熊猫饼后期存放下来会是一个什么状况？

如果在昆明这个地方存放易武熊猫饼的话，在存数十年，品饮价值也是有增无减。

（3）相对于六山，后期存哪款优势更好？

普洱茶，是一个很个性、也很别致的茶品。从近几年的品饮潮流来看，特别是生茶类作品，越是有个性特点特征的小众茶，就越受消费者的青睐。

就六山特制和易武熊猫饼来看，两款茶品存下来，其实，都有优势的。但要论到二选一的话，偏爱易武茶口感老茶的朋友，建议存易武熊猫饼；偏爱布朗山一带口感的朋友，建议存六山特制。

“物以稀为贵”，从市场行情来讲，郎河六山特制这款老茶的存货量，更为稀缺，也就说，稀缺性更强。但是呢，六山特制这款老茶的单价太高，受众群体更小，消费慢。从龑王家近几年的销售情况来看，宁可收藏易武熊猫饼，也不愿意收藏六山特制青饼（六山特制变现难）。

（4）六山特制和易武熊猫饼，哪个用料好？

还是这句话，普洱茶，是一个很个性、也很别致的茶品。

从茶品原料来讲，不是用料等级越高，茶品的品质就越好。普洱茶制品，用料老一点，有老一点的优势；用料嫩一点，有嫩一点的优势，用料纯一点（纯料），有纯一点的优势；有料杂一点（拼配），有杂一点的优势。

就六山特制和易武熊猫饼这两个茶品的用料来讲，孰优孰劣，饮者各有定论。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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