存茶乐趣：时间不语，却回答了所有
2024-04-29 11:50:22   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有95年

普洱茶的品饮价值乃至投资与收藏价值，讲究的是贵陈不贵新。换句话说，喝茶也好，存茶也好，普洱茶的魅力点体现在老茶方面。我对普洱茶的偏爱，如饭菜之盐粒，不可缺失。

图为蓝版【2022野象林】小饼，12999元一公斤，2024年原料价格都涨到近5万元一公斤。

我从接触普洱茶这一行业，到深耕普洱茶行业（创业），算下来已经有十多年了。喝茶的时间，也就是茶龄，也在十年多了，虽然虽不上资深的茶人，但对普洱茶的了解，或多或少还是了解了那么一点点。

图为2021年冰岛单株小饼

一、我喝茶的两个阶段

我从接触普洱茶到开始选择自己偏爱的茶品的品饮过程，大概可以分为两个阶段。第一阶段：小白阶段，第二阶段：进阶阶段。

图为2000年苹果绿8582青饼

所谓的小白阶段，就是人云亦云，不知道该怎么喝茶。我从接触普洱茶开始，每次喝茶，几乎都是乱喝，根本不懂得什么样的茶品才适合我。再说了，当年也是为了工作，每次喝茶，都是带有任务的，带有目的性的喝。

图为2020年二类薄荷塘小饼

比如蹭茶。今日到某某品牌商家，帮助这家茶企写写产品文案，梳理一下品牌的推广内容。这几乎都是围绕着这家品牌茶企的发展历程以及品牌茶品而书写，喝的茶，也就是这家品牌方出的茶品了。比如企业新品发布会，新店开始。这也是蹭茶。

图为2006年小户赛古树茶

再一个是所在企业的相关茶品推文。之前，在某家茶企工作之时，一边要给所在企业的品牌茶品写推广文案，这部分包括但不限于品牌产品的研发（从原料到成品品质的品控）、以及其他合作的品牌商（诸多大品牌的产品开汤、品鉴）。

图为韩文版2005年勐海布朗古树茶

就喝茶这件事来讲，首先是喝，乱七八糟的喝，管他张家的茶还是李家的茶，都得喝。就像小鸟学飞一样，试飞的频率高了，慢慢的也就学会了飞。当你喝茶的频率高了，接下来，也就会喝茶了。

图为2007年老海塘古树茶

从咱们从业人员来讲，这一过程也是慢跑的过程，也就是从非专业慢慢向专业领域过渡，从不识普洱茶到渐渐了解普洱茶。这需要时间的积累、沉淀。这段时间，也就是到了第二阶段了，直至我创业后了。

图为1999年甲级易武大绿印

在之前的很多一段时间，我每天接触的普洱茶品类，几乎都是名山纯料古树茶这一类了。因为在所在公司的工作需要，每年春茶季都跟着原料采购部门上山寻茶、打卡，所到之处，都得试茶。

图为1998年蓝印易武外贸站古树茶

这试茶的频率很高，在茶山上，几乎每天都在茶农家试喝新茶，学制茶、学采茶，学烧火，再到茶园观摩。然而，这种高频率的试茶工作，蕞伤人，我很多因为试喝新茶的频率过高，身体摄入的茶饮量过高，而住院。有一次试茶，直接喝到犯急性肠胃炎，全身冷汗直流，爬在茶桌上就寸步难行了。

图为90年代9016熟沱

二、选茶、存茶的乐趣

高频率的喝茶、试新茶，进一步让我更加痴迷于普洱茶。所谓是，伤得越深，爱得也就越深。2019年下半年后，我选择了创业。当时，我也没想过创业，一是没启动资金，二是害怕往后余生不自由了。然而呢，又不得不选择创业。

图为80年代绿印沱

我就想把自己所学到的，所理解的普洱茶知识，用于实践，通过实践的方式来探测一下，我所掌握的普洱茶相关知识，到底可行还是不可行呢？这也是当年我被迫离职后的缘故，当时在公司，想要研发自己想要的茶品，公司不给予支持，说成本太高了，不值得一试。

图为2006年年冰岛茶

接下来，就有了咱们小众茶文化品牌--龑王牌的问世了。在创建龑王牌品牌之初，我连一日三餐的生活费都支付不起，时而饱一顿时而饿一顿的，就开始创业了。如何解决生计，在当时是件头等大事。

上图为郎河2000年六山特制青饼（左一）、郎河2000年熊猫饼（左二）

那只能是变卖早些时间段自存的老茶了。说是老茶，很多茶品都是三五年陈期的茶品，根本算不上老茶，并且，还是存在昆明的，所以呢，在口感滋味上也没有太大的转化。在接下来的规划中，咱们龑王茶业的产品推荐，就得两腿前行，一是自己研发新品，二是收购一些品质上乘的老茶来卖。也正因我个人爱茶的缘故吧，在2022年、2023年这两年中，咱们龑王家既研发推出新品的同时，也逐渐向老茶方面探索。

图为97红丝带乔木老树圆茶

经常关注咱们龑王家的老朋友，就知道了，在前两年的时间里，咱们龑王家还特别推出一个栏目，即【艾老师选茶】栏目，在这个栏目里经常分享一些高品质的老茶藏品，有品牌的，有个人私藏的，以及我自己早些年收的老茶作品。

图为90年代红印易武老树茶

当咱们深入一个行业后，久而久之，慢慢就会发现，咱们这个行业呀，爱老茶的朋友比喝新茶的朋友多，然而，爱老茶的朋友更了解普洱茶，服务起来也比较舒服，自身品格也更为高尚许多。

图为73水蓝印（茶人高飞藏品）

最后，我个人还是建议大家，不论是老茶人还是新茶友，选茶、存茶、喝茶都一样，一是要选品质，二要看仓储；有条件能选老茶的尽量选老茶，一是老茶性温，喝起来不伤身，二是老茶的性价比高呀。

图为418批次红大益7542青饼

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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