艾老师选茶：从泡杯茶开始享受生活
2024-05-12 22:54:08   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有95年

最近，我接触的老茶比较多，上至80年代的绿印沱，下至今日重点推荐的2010年的易武刮风寨茶树王（或称茶王树）茶品，既有老生茶，也有老熟茶。细品了近20款存世老茶，有几款甚至是茶圈内都比较罕见的老茶，我个人比较青睐的是勐海茶厂老黄印和2010年易武刮风寨茶树王古树茶两款。

图为勐海茶厂老黄印

不计价格，但论品味的话，在勐海茶厂老黄印和2010年易武刮风寨茶树王古树茶两款作品中，二选一的话，我会选择收藏勐海茶厂老黄印。老黄印系昆明仓老茶，初饮，烟香韵十足；再饮，香、甜、润、厚、滑、醇。但是呢，现实是比较残酷的，越是稀有，越是高端的好东西，永远是少数人的专属，少数人的标配。作为爱茶人又是做茶人的我，个人也就收藏一饼勐海茶厂老黄印，留着自己慢慢品饮了。

图为2010年易武刮风寨茶树王古树茶

相比勐海茶厂老黄印来讲，2010年这款易武刮风寨茶树王古树茶更值得大多数爱茶人品鉴与收藏。

一、细品易武刮风寨名山茶

说道易武茶，世人皆说，易武茶是爱茶人的最后一站。

图为2010年易武刮风寨茶树王古树茶

前几年，初识普洱茶的新朋友，说起普洱茶来，都知道“班章为王，易武为后”这一说法。更有甚者，喝普洱茶，必品老班章茶；然而，随着名山古树茶兴起之后，老班章茶的王位留存了十多年，往后，个人觉得，喝普洱茶，还是得回归到易武茶的体验了。

在易武茶中，体系极其复杂。论道易武茶，已经不再局限于易武七村八寨了，而是包括易武七村八寨，并向外延申到易武小众茶。

图为蓝版【2022野象林】小饼，12999元一公斤，2024年原料价格都涨到近5万元一公斤。

从个人所接触的易武茶来讲，我个人觉得，易武茶蕞为顶级的茶品，当属易武野象林，其次是易武三味，即易武薄荷塘、易武天门山、易武铜箐河。此外，还有易武野猪林、易武山花箐、易武凤凰窝、易武芭依箐、易武哆依树等等。从易武小众茶，到老易武茶区，即易武七村八寨，优质好茶比比皆是。其中，易武刮风寨也是七村八寨之一。

图为蓝版易武芭依箐小饼

就刮风寨普洱茶来讲，也是细分到小地块的。现目前，易武刮风寨小地块，主要产茶区域也就是茶树王（茶王树）、茶坪地、黑水梁子以及家边茶园（这个先后顺序，也是茶品品质的排名了，价格也是依次从高到低）。在名山茶未兴起之时，刮风寨茶料主要采自寨子周边的茶地，诸如茶树王这些小众茶区域，也是名山茶兴起之后，才逐渐“挖掘”出来的茶地。

图为2010年易武刮风寨茶树王古树茶

这几年，很多茶商前往刮风寨茶区打卡，无疑是奔着刮风寨茶树王去的。就小众茶体验来讲，易武刮风寨茶树王，还是值得一试的。2024年的茶树王古树茶价格，报价在5000到7000一公斤了。

二、从泡杯茶开始享受生活

世间有很多优质茶品，一喝，就让人欣喜不已。

细品新茶，永德梅子箐、普洱摆尾箐，这两个茶，初喝，一见如故，如是故人。而体验老茶，让我有这种特别的茶饮感，一个是永德仓2006年紫玉牌出的老忙肺茶，另一个就是今日重点推荐的勐海仓2010年易武刮风寨茶树王古树茶。

图为蓝版梅子箐小饼

我刚开始创业的时候，重点推荐的茶品就是永德忙肺茶。忙肺茶吧，新茶时候苦涩感特别重，入口不讨喜，但是呢，当年制的新茶，过了白露后滋味就转化出来，苦涩感渐渐褪去，渐显忙肺大叶种茶的特点。

图为蓝版摆尾箐小饼

2021年，我在将忙肺茶纳入龑王家品牌茶品研发之前，龑王家对忙肺茶的研究，还是付出了许多宝贵的时间。一边在研发品牌茶品，一边在寻觅老茶研究。对永德忙肺茶之所以痴迷，也是源于早些年对永德忙肺茶老茶的研究。

图为永德仓紫玉牌2006年忙肺老茶

早些年，我在永德忙肺茶区寻茶之时，因为茶缘的缘故，在合作的茶农朋友家喝到了2006年的老忙肺茶，初喝，一股熟悉的忙肺茶的风味从记忆中唤醒；再细细品味，忙肺味，久久不能忘怀了。随后，回到昆明之后，想了好久，才出手收购了一部分忙肺老茶。现如今，要想品鉴忙肺老茶，也只能喝一喝同品牌出品的2008年的忙肺茶了，当年收购的那款2006年的忙肺老茶也只能留在记忆中了（早已售罄）。

图为紫玉牌2008年忙肺老茶

我近期在品鉴这款勐海仓2010年易武刮风寨茶树王古树茶，也有昔日品鉴老忙肺茶的茶饮感，越喝越喜欢，越痴迷。都说，十年易武赛班章，这款易武刮风寨茶树王古树茶，系勐海干仓茶，名家出品，高端古树纯料，精选易武刮风寨茶树王地块（刮风寨茶品质蕞为出众的地块）古树茶早春茶料。开汤品之，花蜜香浓郁，纯净、高扬而持久，入口香甜润滑，回甘生津持久，饮后，体感表现极为强烈。

图为2010年易武刮风寨茶树王古树茶

最近几日，我个人日渐偏爱这款勐海仓2010年易武刮风寨茶树王古树茶，几乎每天都要好好喝一泡，就像昔日体验老忙肺茶一样。有朋友之时，拿出来冲泡分享；若一个人之时，就独自一人静静的喝一泡，从冲泡一壶勐海仓2010年易武刮风寨茶树王古树茶，开始一日的工作，并享受这一日的茶饮生活。

图为2010年易武刮风寨茶树王古树茶

这款勐海仓2010年易武刮风寨茶树王古树茶，是我个人近期喝到愉悦价值蕞高的一款老易武茶。从口感滋味来讲，仅次于勐海茶厂2001年出的老黄印茶。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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