艾老师选茶：品鉴2000年红印圆茶熟普
2024-07-26 00:33:18   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

话说，生茶易得，熟茶难求。在熟茶作品中，能喝到回甘生津、喉韵、清凉感以及体感的高级熟茶作品，少之又少。然而，在老熟茶作品，还较为常见。我猜想，老熟茶之所以有这些高级特点，主要基于80年代、90年代这时候的茶园生态环境所得。

图为90年代9016熟沱（大写版）

前几年，我在推荐老茶作品之时，接触了出口香港的9016熟沱（大写版）后，渐渐对熟茶有了新的认知。从而，越来越偏爱老熟茶作品了。在2022年年底，我在龑王家【艾老师选茶】栏目力荐昆明茶厂90年代出品的9016熟沱后，才将我对熟茶的认知提升了一个高度。

（90年代9016熟茶，其香，陈香、参香显著；其汤，呈浓度较高的酒红色汤体；其味，入口，润、厚、滑，糯感十足；妙处，气韵强烈，喉韵显著。）

从2022年年底至今年中旬，其间，喝过很多熟茶作品，有老熟茶，也有新熟茶作品，能让我喝出一点感觉的，真说不上来。就在前些天，喝到了这款春城茶厂80年代的88春城铁饼熟普，才算又一次喝出了点感觉。

图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼

若是用数字来表达熟茶品质特点的话，如9016熟沱按及格分（6分）来计算，那么，这款88春城铁饼熟普就在9分，乃至达到了满分（10分）的标准。

图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼

就我个人的品饮体验来说，春城茶厂80年代的88铁饼熟普，在气韵、体感、清凉感方面，都很足；几泡茶汤入口，喝得让我满头大汗，就像在蒸桑拿一样（喝它，排汗排湿很不错）。论其口感滋味，厚实、顺滑；品其香，香体馥郁，陈香显著，参香、类似稻谷香渐次，耐泡度较高。

图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼

若以品饮价值而论，我个人觉得昆明茶厂90年代的9016熟沱更有性价比一些；春城茶厂80年代的88铁饼熟普，就像龑王家同城的一位老朋友所说，价格贵是贵了点，但年份也摆在这里了，还是值得一品。就我个人的体验感受来讲，品质虽好，但价格确实高了，这种茶，就算是有点闲钱，也不建议多分享，收藏一两饼偶尔喝喝就可以了。

今日，龑王家广州老朋友跟我说，咱们家“除了9016熟沱外，还有什么老熟茶价格美丽品质又好的推荐的吗？又两个月没支持你了。”说道老熟茶作品，咱们龑王家确实没有多少好货推荐的，于是乎，就同老朋友推荐了春城茶厂80年代的88铁饼熟普。

图为2000年红印圆茶熟普

随后，才想起仓库中还有款刚入手不久的一批老熟茶作品，即2000年红印圆茶老熟茶，也就是今日龑王家【艾老师选茶‖奢侈品存世老茶】栏目力荐的主角老熟茶作品了。

图为2000年红印圆茶熟普

就品质来讲，2000年红印圆茶老熟茶作品，陈香显前，药香垫后，汤质厚滑，滋味馥郁。细品，入口甜润醇厚，浓稠的糯感包裹舌面，茶汤缓缓滑下，干净、顺滑，在喉间留下层层余韵，清晰直接而有力量，是岁月沉淀下的磅礴之力，蕴藏在茶中，包裹感官，而后慢慢被身体感知，后续泛上来强劲的清凉感，为茶汤的立体感觉，增加了别样的韵味在口腔中经久不散留下满满的惊喜感。

图为2000年红印圆茶熟普

若以品饮价值而论，我个人觉得2000年红印圆茶这款老熟茶，性价比相对较高，确实是一款体验感很高的老熟茶。就像上文所述，若是用数字（10分为满分）来表达2000年红印圆茶这款老熟茶作品的话，可以打6到8分了。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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