艾老师选茶：品鉴勐海茶厂绿印2000年苹果绿
2024-08-06 00:39:19   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有95年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

诸多老朋友反馈说，最近咱们龑王家【艾老师选茶‖奢侈品存世老茶】栏目推荐的几款老茶作品，品质是不错，但价格有点略高了（有朋友说，这几年做啥都难，太贵的茶消费不起，只能喝点口粮茶了）。

图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼

近几期，咱们龑王家力荐的老茶作品，如春城茶厂1988年出品的春茶铁饼熟普（简称春城88铁饼熟普）、201批班章王（珍藏茶王青饼）、澳门华联公司定制茶402批班章王（生态野生饼茶）、新业茶行定制茶2001年A1二号普饼（勐海茶厂易武正山高级品熟普）、以及1999年9901批易武红印圆茶、9902批易武正山大叶青红印圆茶等。

图为1999年9901批易武红印圆茶

上文提及的多款老茶作品，在价格方面，都在4位数偏上了，确实较为小贵。如果我是老茶爱好者，只会选购一饼或是两饼自喝，但不会收藏太多。

此外，也有老茶人建议龑王家，说是这些老茶作品，能不能打包分享样品体验。这个建议也确实可行，咱们龑王家的朋友可私信了解。

图为2004年402批班章王（生态野生饼茶）

另外，还有位广州的老朋友，前写日子在龑王家分享春城88铁饼熟普和9902批易武正山大叶青红印圆茶两款老茶的样品，收到样品后，这位朋友就约了几个老茶鬼聚集一起开汤品鉴，随后，几个老茶鬼凑钱一样分享了一饼，共同来分享茶品。

就我个人的品饮体验来讲，这些老茶，确实值得细细品味，可遇不可求，有茶福遇到真不易。就像广州朋友，可以约着几个爱茶人一起分享点老茶，慢慢享用。之前，在多篇文章中，我一直再强调，喝茶这件事，在精不在多，如上文提到的这些，确实值得好好喝上一泡。

图为勐海茶厂2000年苹果绿（绿印）

基于龑王家多位老朋友的建议，今日龑王家【艾老师选茶‖奢侈品存世老茶】栏目就推荐一下这款高性价比老茶作品，即勐海茶厂出品的2000年苹果绿（绿印）。其实，这款2000年的苹果绿，我早前就分享过了，但还未来得及写推文或品饮感受。

图为勐海茶厂2000年苹果绿（绿印）

今日申时茶，一泡勐海茶厂昆明仓存储的2000年苹果绿绿印喝下来，比较突出的特点：一是生津，入口生津回甘就迅速而至，蔓延至整个口腔；二是苦韵，这种苦韵，从头延续到尾水，似强非强，妙不可言；三是气韵，似有布朗山班章茶的韵味与特点，饮后体感强烈。

图为勐海茶厂2000年苹果绿（绿印）

话说，好茶，要么是入了眼，要么是入了心。今日冲瀹品鉴这款2000年苹果绿绿印青饼时，洗茶、润茶（两道）后，一股怡人的烟香就扑鼻而来，顿时，就让人迫不及待地想要品饮此茶了。

图为勐海茶厂2000年苹果绿（绿印）

润茶后，闻茶底：有木醇香，有陈香，仓储比较优秀（昆明仓茶）；闻杯香，兰香浓郁，蜜香、木质香等复合型茶香。

图为勐海茶厂2000年苹果绿（绿印）

细品茶汤，前段（1至第4道汤）：入口清凉，生津迅猛、回甘迅速，生津回甘如此迅速的茶品，极为少见。饮后，汤香怡人，回甘清凉（有水果的清甜感）；气韵强烈，带有苦韵。略带烟香、蜜香。

图为勐海茶厂2000年苹果绿（绿印）

中段（5至第7道汤）：入口润滑、甜爽，强中带柔，柔中带刚，汤与香相融一体。饮后，喉韵温润，唇齿生香。第5道汤，略略闷泡了一下，饮后带有涩感。品至中段后，想起此前【艾老师选茶】栏目力荐的勐海茶厂2001年老黄印青饼。

图为勐海茶厂2000年苹果绿（绿印）

后段（8至第12道汤）：入口甜润，木醇甜显著，生津迅速，有苦韵，气韵强烈。第10道闷泡2分钟左右出汤，汤感柔顺、滋味厚实，饮后，口腔及喉咙处，苦凉凉的。苦韵化得慢，但这种苦，是极其让人舒适的苦。

图为勐海茶厂2000年苹果绿（绿印）

至尾水后，闻杯香：有类似西瓜囊的味道，很清爽，还带有花香。观其叶底，芽叶细嫩，鲜活有韧性。

总体来讲，这款昆明仓勐海茶厂2000年苹果绿绿印青饼老茶，类似外向型人格的茶品，来得很直接，入口就抓住了爱茶人的芳心，同时，去得了快。

图为勐海茶厂2001年黄印青饼

随后，又开汤品鉴了一泡勐海茶厂2001年老黄印青饼小黄印。同苹果绿绿印相比较而言，老黄印青饼的汤水较为粗狂（没有苹果绿绿印汤水的细腻），气韵体感强烈，甜度高。

图为勐海茶厂2001年黄印青饼

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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