艾老师选茶：品鉴昆明茶厂90年代9016熟沱（数字版）
2024-08-19 21:27:37   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有95年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

品90年代老茶作品，昆明茶厂3917青沱和9016熟沱（大写版，数字版），一生一熟，都是老茶人必品的两个老茶作品；前者称之为生茶的学茶沱，后者称之为熟茶的学茶沱。换句话说，如果是喝生茶，可按照3917青沱的标准来选；喝熟茶，可按照9016熟沱的标准来选。

图为昆明茶厂90年代3917青沱

此前，龑王家【艾老师选茶】栏目，在2023年就多次撰文推荐了昆明茶厂90年代大写版的9016熟沱，品其香，陈香、参香显著；品其汤，呈浓度较高的酒红色汤体；品其味，入口，润、厚、滑，糯感十足；妙处，气韵强烈，喉韵显著。

图为昆明茶厂90年代9016熟沱

今日，龑王家【艾老师选茶‖奢侈品存世老茶】栏目即将推荐的老茶作品，也是该栏目推荐的第十四款茶品，即90年代数字版9016熟沱。

从品质特点来讲，不论是数字版90年代9016熟沱还是大写版90年代9016熟沱，两者相差无几，没有太大的区别。两款茶品，都是老昆明茶厂早些年专供香港的茶品，具有一定的标志性，是如今，已是老茶爱好者眼中的香饽饽了。

图为昆明茶厂90年代9016熟沱

另外，从仓储来讲，龑王家【艾老师选茶】栏目推出的大写版、数字版90年代9016熟沱，都算是昆明仓存下来的茶品了，但是呢，数量极其有限，两款加在一起，也不过千沱而已。

图为昆明茶厂90年代9016熟沱

此前，大写版、数字版的9016熟沱，我都品鉴过数次。其中，因大写版9016熟沱所存数量更为稀缺，故而，在2023年时就开始推荐分享该款老茶作品了。与此同时，也曾开汤品鉴过数次数字版的9016熟沱……

图为昆明茶厂90年代9016熟沱

品鉴9016熟沱（数字版）小记

投茶量：取样品9016熟沱（数字版）8克。

泡茶器：选用高温器皿，150毫升紫砂壶。

图为昆明茶厂90年代9016熟沱

洗茶、润茶两道

闻杯香：陈香。

闻叶底：陈味十足，略带仓味。

品鉴第一道茶汤：入口甘甜，参香浓郁，生津迅速，饮之滑顺，汤感粘稠如米汤，汤中有陈味。

品鉴第二道茶汤：汤体红浓，如红宝石般耀眼，品之，满口参香，极为浓郁，糯感十足。

图为昆明茶厂90年代9016熟沱

品鉴第三道茶汤：汤体红浓透亮，参香显著，稻香渐次，滋味饱满厚实。

品鉴第四道茶汤：茶汤入口，滋味厚实饱满，有包裹感、压舌感。饮之，参香渐弱，药香、陈香显著，气韵强烈，体感强烈。

图为昆明茶厂90年代9016熟沱

品鉴第五道茶汤：入口顺滑，汤感厚重，陈香、参香、药香浓郁。

品鉴第六道茶汤：汤体红浓透亮，入口甘甜，滋味厚重，参香、陈香浓郁。

图为昆明茶厂90年代9016熟沱

品鉴第七道茶汤：闷泡30秒后出汤，汤体红浓透亮，参香、陈香更为浓郁，滋味稳定。打嗝，“口吐芬芳”，陈香显著。饮后，有发困感。

品鉴第九道茶汤：入口甘甜，陈香浓郁，汤感饱满度减弱，余韵悠远。泡至此道茶汤后，可将叶底置入煮茶器中煮饮。

图为昆明茶厂90年代9016熟沱

今日夜间两人品饮此茶，选用150毫升的高温器具冲瀹，蕞为适宜。这样，一道茶汤可分为两次饮用，一可趁热饮；二可稍微冷却后再来品饮。热饮茶汤，香体更为馥郁；稍微冷却后，汤感顺滑度更佳，糯感更足。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310