艾老师选茶:2021年冰岛黄金叶250砖(茶农签名版)品质怎么样? 2024-08-27 14:32:37 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
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【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有95年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
近几年来,普洱黄金叶(黄片茶)也随着名山古树茶的兴起,演绎成了非富即贵的香饽饽。诸如一线名山的老班章黄金叶、冰岛黄金叶,几乎成为这两大名山茶的敲门砖。
为何老班章、冰岛黄金叶如此深得爱茶人的追捧与青睐?
图为茶农签名版2021年冰岛黄金叶250砖
此前,龑王家有多位老茶人说,这几年来行情(所在行业)不是很好,想喝名山古树茶,又苦于经济所限;非名山古树茶又喝不来、不想喝,也就选一点名山古树黄金叶解解馋了。
相比动不动上千上万一公斤的名山古树茶而言,同区域的名山古树黄金叶,品质也差不到哪里去,但价格确实美丽了很多。这也是名山古树黄金叶颇受青睐的缘故吧。
图为茶农签名版2021年冰岛黄金叶250砖
近几年来,前往茶山收料的时候,纵观诸多茶农在采制春茶时,在揉捻环节中不成型的叶片统统挑拣出来,归入黄金叶一类。这些归为黄金叶的叶片,其实,并不是业界诸多茶商口中所说的老叶子(老叶片),也是按照采收要求采摘的鲜叶,只是在揉捻环节中揉捻不成型而已,加之样子不好看,故而,将其挑拣出来。
在名山古树茶区域,诸如老班章、冰岛这些山头,古树茶价越贵的名山茶,挑拣出来的黄金叶占比还要多一些。按理说,每一片叶子都是钱的名山古树茶,不会挑拣出这么多黄金叶呢。
图为茶农签名版2021年冰岛黄金叶250砖
当咱们走进制茶初制所时,才知道,越是名贵的名山古树茶,越讲究,他们不会因为整件茶中,有那么几片碍眼的(废茶)黄金叶而影响了整件茶叶的售卖价格。因而,越是名贵的名山古树茶,在初制晒青茶时,都会一一地将其挑拣出来。这几年在老曼峨寻茶之时,见诸多茶农初制晒青茶,都是如此。
从品质来讲,越是名贵的名山古树茶的黄金叶,整体的外貌品质也就越好。这几年,我还是喝过诸多黄金叶一类的茶品,细细品下来,黄金叶茶品与同期的名山古树茶品质,相差不大,同上所说,但价格美丽太多了。
图为茶农签名版2021年冰岛黄金叶250砖
昨日夜茶(8月26日),细品了一泡冰岛茶农签名版的2021年冰岛黄金叶(2021年的原料,2022年紧压成型)250砖,该品制成后存放于昆明,两砖一捆,笋壳包扎;前期售出大部分,现剩一点尾货,特惠分享了。
茶农签名版2021年冰岛黄金叶品鉴小记
投茶量:取样6.8克
泡茶器:130毫升,白瓷盖碗
(品鉴数泡后,才觉得投茶量略多了一点。130毫升的盖碗冲泡,5克到6克便可)
洗茶、润茶一道。闻杯香,兰香显,其香富有凝聚力,内敛而高雅。闻茶底,呈兰香。
杯香:从热嗅到闻嗅,兰香越来越浓郁。
品鉴第一、二道茶汤:入口甘甜,汤水细腻饱满,兰香浓郁,生津迅速,回甘持久。饮后,有体感。
杯香:兰香显著。
图为茶农签名版2021年冰岛黄金叶250砖
品鉴第三、四道茶汤:汤体绿黄透亮,入口清甜,滋味饱满厚实,略有苦涩感。挂杯香持久,兰香高雅。
图为茶农签名版2021年冰岛黄金叶250砖
品鉴第五、六道茶汤:入口甘甜,甜入肺腑,汤水细腻润滑,滋味饱满,苦涩感渐弱,两颊生津显著。饮后,气韵体感强烈。
图为茶农签名版2021年冰岛黄金叶250砖
品鉴第七、八道茶汤:入口清甜鲜爽,汤汁饱满,微有涩感,生津持久。
杯香:兰香、果香,清新自然。茶底,显兰香。
图为茶农签名版2021年冰岛黄金叶250砖
品鉴第九道茶汤(闷泡30秒):汤体绿黄透亮,入口甜而不腻,滋味饱满厚实,生津迅速,回甘持久。饮后体感强。
图为茶农签名版2021年冰岛黄金叶250砖
我常言,好茶要么是入了眼,走了心。今夜品鉴这款冰岛茶农签名版的2021年冰岛古树黄金叶茶砖,看着不养眼,但却能入心。从品质来讲,还是一款实为不错的冰岛古树茶衍生茶品,兰香、甜香浓郁,滋味厚实饱满,饮后气韵、体感突出,值得一品,其次是价格划算。
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