艾老师选茶：品鉴90年代1996年7542青饼
2024-08-29 13:24:01   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有95年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

茶为饮品，是入口之物，喝茶应当喝好点，喝少点。近段时间，龑王家【艾老师选茶】栏目推荐诸多奢侈品级别的存世老茶作品，口感温和，适宜长期饮用。今日，龑王家【艾老师选茶】栏目再推一款90年代的7542青饼，即1996年7542青饼。

图为1996年7542青饼

都说，普通的东西都是人找物，好的产品都是物找人，可遇而不可求，就算你见到了，不具备一些条件，它也不会到你手里。当前，1996年7542青饼这款老茶作品，存品剩10提。

昨日（8月27日）申时茶开汤品鉴了省公司昆明茶厂1994出的7542青饼，我还在陶醉其中。就品质来讲，“香甜醇厚滑”应有尽有，汤体油润类似果冻般的质地，汤感醇滑厚实，滋味饱满，糖醇香极其明显……是一款不可多得的醇香型高端老茶。

图为1996年7542青饼

今日本想再品鉴一下1994年的7542青饼，回头想想，这种奢侈品级别的老茶，偶尔喝喝就可以了，不可再贪心了。于是乎，今日申时茶撬一块1996年的7542青饼试试，样品是直接从茶饼上撬下来，还未来不及醒茶，也就将就着试喝一下了。

图为1996年7542青饼

在此，我还是再强调一下，不论是咱们龑王家的老朋友，还是其他爱老茶的朋友，泡老茶还是在泡前醒一醒茶，再试，滋味口感会更上一层楼。

品鉴1996年7542青饼小记

投茶量：取样8.77克

泡茶器：170毫升，紫砂壶

图为1996年7542青饼

洗茶、润茶两道。茶底：烟香，陈香；杯香：蜜香，烟香，陈香；冷却后，兰香。

图为1996年7542青饼洗茶润茶第二道汤

品鉴第一道茶汤：汤体橘黄透亮，入口甜润顺滑，有荷叶香，滋味饱满厚实；气韵强烈，回甘迅猛，两颊生津。饮后，抿一下嘴唇，都是甜味。

图为1996年7542青饼品茗头道汤

杯香：陈香。

品鉴第二道茶汤：汤体橘黄油亮，入口润滑，有苦韵，滋味厚重，包裹感强烈，压舌感。饮后，生津生猛，咽都咽不完。

图为1996年7542青饼品茗第二道汤

品鉴第三道茶汤：汤体橘黄油亮，入口油润感十足，有荷叶香、烟香，滋味饱满厚实。饮后，口腔中留有类似薄荷一样的清凉感。饮后气韵强烈，上头。

品鉴第四道茶汤：汤体橘黄油亮，入口有药香、荷叶香、烟香，滋味厚实。

图为1996年7542青饼品茗第四道汤

品鉴第五道茶汤：入口润滑，药香显著，滋味饱满厚实，气韵体感强烈，饮后，上头（头闷）。

图为1996年7542青饼品茗第五道汤

从品饮体验来讲，今日品鉴的这7542青饼（1996年）在气韵上胜于昨日品鉴的7542青饼（1994年）。就我个人的偏爱程度来讲，我更青睐于口感滋味香醇型的7542青饼（1996年）；而1994年款7542青饼，滋味浓酽，气韵上头，饮后有头闷感，不甚“茶”力。

就在这时，我想起了早些年我在推荐郎河的两个老茶时，即郎河易武熊猫饼和郎河98六山特制青饼。当时，我也是偏爱郎河易武熊猫饼，然而，有很大一部分老茶人说，郎河98六山特制青饼更霸气。

因而，龑王家的朋友们，在选购上述两个90年代的老茶作品之时，可以根据自身口感的偏好而择茶。我个人的建议时，这两个茶品都极其稀缺，都可以存一点慢慢喝，同时，也可以对比品鉴。

品鉴第六道茶汤：汤体金黄油亮，待茶汤稍微冷却一会饮，入口润滑，甜度高，体感强烈，上头。

品鉴第七道茶汤：入口润滑，药香显著，略有苦韵，汤感润滑，滋味饱满厚实，甜度高。（这泡茶，都快把我喝虚了。）

图为1996年7542青饼品茗第七道汤

由于个人“不甚茶力”的缘故，这泡茶喝到第11道茶汤时，耗时整整2个小时。也就是从第七道茶汤开始，慢慢泡，慢慢饮，慢慢体验其味。

品鉴第八道茶汤：汤体金黄油亮，入口甜润度高，略带苦韵，汤感细腻。饮后，有气韵，温和了许多。

图为1996年7542青饼品茗第八道汤

品鉴第九、十道茶汤：入口甜润，荷叶香又一次显现；滋味饱满，汤感细腻，略有苦韵，微有涩感。

图为1996年7542青饼品茗第九道汤

图为1996年7542青饼品茗第10道汤

品鉴第11道茶汤（闷泡180秒）：汤体橘黄油亮，汤中带有陈香，入口甜润顺滑，滋味浓酽饱满，微有苦韵；待茶汤稍微冷却后品饮，苦韵略重。

图为1996年7542青饼品茗第11道汤

图为1996年7542青饼茶底

今日申时茶，体验这泡1996年的7542青饼，确实喝得有些吃力，气韵太强烈，一时，身体还是有些吃不消了。饮至第11泡茶汤，滋味才刚刚好，还可以继续冲泡数泡，茶底就留着次日煮饮了（耐泡度较高）。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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