艾老师选茶:品鉴红版【2020金魁莲】熟普小饼 2024-09-13 00:40:20 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
好生普易得,好熟普难求。在2020年,我为制作推出咱们龑王家的首款熟茶作品,即红版2020天雨粟班章熟砖(2013年的茶料),就选料环节,就整整花费了我半年的时间,才将品牌的第一款熟茶作品完美呈现出来。
当年,也就是在制作红版2020天雨粟班章熟砖时,又遇到了一批优质的散熟茶料子,随后策划制作出了红版2020金魁莲熟普小饼,该品还请了宣威书法家王琨老师为这款茶题名(瘦金体“金魁莲”)。
图为红版2020金魁熟普小饼
转眼之间,又过了四年了。
今日申时茶(9月12日)品饮了一泡永德仓2006年的忙肺老茶,余味未尽……随后,又想喝泡老茶,想来想去,就取来一泡龑王家红版2020金魁莲熟普小饼,小试一番。(早些时日,也曾偶尔品鉴。)
红版2020金魁莲熟普小饼品鉴小记
投茶量:取样8克。
图为红版2020金魁熟普小饼
观其饼型,圆润饱满,选料级别较高,芽头多,干茶色泽油润,显金毫。闻之,陈香味浓郁,老熟茶特有的气息显著。
泡茶器:150毫升,柴烧壶。
洗茶、润茶两道。
润茶头道。
汤体:红浓,油润。
图为红版2020金魁熟普小饼(洗茶、润茶,头道汤体)
茶底:菌香,陈香,面粉味。
杯香:陈香,焦糖香。
润茶第二道。
汤体:红浓透亮,油润。
图为红版2020金魁熟普小饼(洗茶、润茶,第二道汤体)
茶底:菌香,陈香,烤面包味。
杯香:陈香显著。(还有一种说不上的香型,特别浓郁。)
品鉴头道茶汤:汤体红浓油润,入口甜润,汤汁饱满,汤感润滑,略有一点酸感。饮之,茶汤入口有颗粒感(砂感)。
图为红版2020金魁熟普小饼(品茗头道茶汤)
品鉴第二、三道茶汤:入口甜润,滋味饱满浓酽,有粘稠感;饮之,汤汁入口有包裹感,有苦韵,有药香,汤感顺滑。
图为红版2020金魁熟普小饼(品茗第二道茶汤)
图为红版2020金魁熟普小饼(品茗第三道茶汤)
品鉴第四道茶汤:汤体红浓油润,汤汁浓稠,入口润滑度高,药香显著。稍微冷却后品饮,汤感更甜润,药香更明显。
图为红版2020金魁熟普小饼(品茗第四道茶汤)
品鉴第五道茶汤:入口甜润,汤汁浓酽,有粘稠感;饮之,焦糖甜显著,甜度渐长。
图为红版2020金魁熟普小饼(品茗第五道茶汤)
品鉴第六、七道茶汤:汤体油润,汤感甜润度高,汤汁饱满顺滑,热饮时稻谷香(谷物香)显著,稍微冷却一会品饮药香明显。饮后,有发热感。
图为红版2020金魁熟普小饼(品茗第七道茶汤)
品鉴第八道茶汤:入口甜润,汤汁饱满,汤感顺滑,如饮糖水般甜。饮后,有气感、体感。
图为红版2020金魁熟普小饼(品茗第八道茶汤)
品鉴第九道茶汤(闷泡2分钟):入口甜润,稻谷香显著,汤感润滑,甜度高。
图为红版2020金魁熟普小饼(品茗第九道茶汤)
图为红版2020金魁熟普小饼
喝茶这件事,我一直主张“在精,不在多”;其实,咱们事茶人做茶也是如此。就龑王家红版普洱茶系列作品来说,从创品以来,也就出过四款熟茶作品,即红版2020天雨粟班章熟砖、红版2020金魁莲熟普、红版2020美人谣熟普、红版2021勐麻河熟普。这两年来,也想补充一点品牌熟茶作品,可惜的是,一直没有遇到合适的茶料,也就没有推出品牌熟茶作品了。
红版2020金魁莲熟普小饼
产品规格:200克/饼,5饼/提
上市价格:680元/饼,2999元/提
选购方式:敬请联系艾老师微信 814917310
艾老师推荐:红版2020金魁莲熟普小饼,是龑王牌飞龙号系列的首款熟茶作品,精选了2012年的布朗山班章大树茶春茶为原料,发酵而成,也是老料新压。该品,同红版2020天雨粟班章熟砖一样,均在勐海发酵,从品质特点来讲,也代表了“名山品质(班章料),勐海发酵(地道勐海味)”的熟茶特征。
本文系龑王茶业原创,首发爱普茶网。
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