艾老师选茶：2007年老海塘古树普洱茶品质怎么样？哪里有卖？
2024-11-12 16:41:20   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

许久前就想喝一泡这款小众茶老茶作品了，打开醒茶罐一看，所剩不多，并且都是碎末子。如果是要做品鉴记录的话，这茶就没法喝了，只是解解馋还可以了（想开一饼喝喝，同事说，这茶贵，不要开了，喝点其他的得了）。于是乎，一直在等待开启这款2007年老海塘古树茶老茶的时机。

图为红海棠2007年老海塘古树茶

早些年，专注普洱小众茶的研发与探究，寻了诸多小众茶区的老茶试喝试品。在一次偶然的机遇下，遇见了这批普洱茶区的老海塘小众茶老茶作品。并且，个人还比较偏爱这款老海塘古树茶。

观近几年的老海塘茶，春茶价格动辄就是上万一公斤茶料，乃至两三万一公斤，并且，还不一定有货。但回过神来一看，喝一喝老海塘老茶，更美一些了。这一方面，老茶与新茶价格呈倒挂现象，老茶的价格反而比新茶的价格实惠得多；另一方面，老茶茶性温和，更适宜品饮。这岂不是一举两得么。

图为红海棠2007年老海塘古树茶

然而，当这批老茶收在手后，因为个人原因，特别是偏爱喝这款老海塘古树茶。就价格来讲，不贵吧，也还是有点小贵，但比起新茶来讲，又美丽得多了。近段时间，喝了蓝版摆尾箐古树茶小饼后，特别想喝一泡老海塘古树茶。

机遇来了，前几天越南朋友想让我安排一点老茶样品，故意撬开一饼老海塘古树茶，这样，既有茶样分享给越南朋友体验了，我自己也能喝一点老海塘古树茶了。就这样，撬开了一饼老海塘古树茶作品。

2007年老海塘古树茶品鉴小记

投茶量：取样6.85克（干茶，闻之，陈香显著，仓储纯净）。未经醒茶，11月11日才撬开解散的样品。

图为红海棠2007年老海塘古树茶

泡茶器：120毫升，紫砂壶。

闻杯洁具后，置茶入泡茶器中，闻之，烟香显。

洗茶、润茶两道。

汤体：金黄透亮

图为红海棠2007年老海塘古树茶（洗茶润茶，第二道汤体）

茶底：烟香，陈香，木质香。

杯香：烟香，兰香，木质香。

入口甜润，兰香、烟香显著，兰韵足，汤感细腻饱满厚实，饮后，韵味悠远。

品鉴头道茶汤：汤体金黄透亮，油润感足，入口甜柔（很是意外，此前不曾体验到的柔感），兰香兰韵足，梅子香显著，汤感细腻饱满，饮之，生津迅速，回甘持久。

图为红海棠2007年老海塘古树茶（头道汤体）

品鉴第二道茶汤：入口甜润，兰香兰韵十足，梅子香显著，汤感细腻饱满，饮之，略有苦韵，回甘持久。

图为红海棠2007年老海塘古树茶（第二道汤体）

品鉴第三道茶汤：入口甜润，汤感细腻饱满，有粘稠感，饮之，生津迅速，回甘持久，饮后，回味悠远。

品鉴第四道茶汤：入口甜润，汤感细腻饱满，饮之，有清凉感，生津迅速，回甘持久，韵味悠远。

图为红海棠2007年老海塘古树茶（第四道汤体）

品鉴第五道茶汤：入口甜润，糖香渐显，汤感细腻，滋味厚实饱满，生津迅猛，回甘回韵悠远。

图为红海棠2007年老海塘古树茶（第五道汤体）

品鉴第六道茶汤：入口甜润，柔和了许多，糖香显著，滋味厚实，饮之，回甘持久，清凉感足。

图为红海棠2007年老海塘古树茶（第六道汤体）

品鉴第七道茶汤：入口甜润，糖香显著（木糖醇），滋味饱满厚实，汤感细腻，饮后，清凉感足。

图为红海棠2007年老海塘古树茶（第七道汤体）

品鉴第八道茶汤：入口甜润，糖香显著，汤感细腻饱满，滋味厚实，饮之，清凉感足，韵味悠远。

图为红海棠2007年老海塘古树茶（第八道汤体）

品鉴第九道茶汤：入口甜润度越来越高，纯净度也是如此，滋味厚实饱满，汤感细腻，糖香显著，饮后，体感显著，清凉感足。

图为红海棠2007年老海塘古树茶（第九道汤体）

今日的品饮感受是：前段滋味较为丰富，汤感细腻有劲道。中段汤感柔和，糖香显著，有清凉感。后段甜润度越来越高，纯净度高，滋味较为厚实饱满，饮后，体感。清凉感十足。整泡2007年的老海塘古树茶老茶作品喝下来，层次感极为丰富，汤感甜润细腻饱满，饮后，口腔开阔感、清凉感足，不失是一款高端小众茶老茶作品。

图为红海棠2007年老海塘古树茶（茶底）

当前，该款老海塘古树茶老茶作品，现存茶品数目不到30饼了，想体验的老海塘古树茶年份茶的新老朋友，入手还需赶早，错过将不再有。

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