艾老师选茶：六品紫玉2005年忙肺春尖古树茶
2024-11-23 13:13:15   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

今年年中的时候收了两批紫玉出的2005年忙肺春尖古树茶、2006年忙肺古树茶，这两款老忙肺茶，我个人都极其偏爱。故而，选择性收点囤着自己慢慢把玩，既可以同龑王家的老朋友们分享，也可以存着自己慢慢品鉴。

这两款老茶，虽然都是忙肺古树茶料，但在口感滋味方面，各自有各自的特点。其中，2006年忙肺古树茶，滋味更为浓酽厚实一点；而2005年忙肺春尖古树茶，茶汤的纯净度要优秀得多。

图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼

另外，从仓储来说，这两款老忙肺茶算是同一个仓储，去年从永德茶山仓出货到了广州，近一年的时间在广州存放，今年6月、7月发到昆明。从仓储的转化情况来讲，这种旅行仓茶的口感更为丰富；就存放的转化效果来讲，广州转化快（转化快，香气存留不好）、其次是永德仓，再是昆明仓（转化慢，香气存留好）。

图为紫玉茶厂2006年忙肺老茶

从选购建议来讲，偏爱滋味厚重的老茶人，建议选购2006年款忙肺古树茶；偏爱纯净度高的老茶人、新茶友，可以选购2005年的忙肺春尖古树茶。另外，需要说明一点的是，这两款茶品的出厂净含量都是400克饼。

图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼

小雪前数日，有老朋友想收藏一点2005年的忙肺春尖古树茶，因此，特意拆开一件来发货。打开来一看，这件茶品的笋壳，较为柔软，笋壳里层几乎都被茶虫食完了，这6提茶品，也只能拆开一饼一饼的安排发货了。

图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼

另外，前几日发完货后还剩下一些，加之，拆开后又不好管理，故而，今日再次品一品，看看转化效果又如何了。

紫玉2005年忙肺春尖古树茶品鉴小记

投茶量：取样6.66克。

泡茶器：120毫升，柴烧壶。

洗茶、润茶两道。

汤体：金黄透亮

图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼（洗茶、润茶第二道汤体）

茶底：烟香、蜜香。

杯香：蜜香，兰香，花香，糖香，烟香。

品鉴头道茶汤：汤体金黄透亮，有油润感足，入口香甜，汤感顺滑，野果子香（野生海棠的味道），滋味厚实饱满，有粘稠感。饮后，喉咙处有温润感。

品鉴第二道茶汤：入口香甜，生津迅猛，烟香显著，山楂香渐显，舌尖上还有丝丝苦韵，滋味饱满厚实，饮后，有清凉感。

品鉴第三道茶汤：入口即生津，回甘迅速持久。饮之，蜜甜感足，烟香渐弱，汤感顺滑饱满，饮后，通体舒畅。

品鉴第四道茶汤：入口甜润，烟香弱，汤感顺滑饱满，蜜甜感足，生津迅猛，回甘持久。饮后，韵味深远。

品鉴第五道茶汤：入口甜润，蜜甜感十足，汤感饱满厚实，生津迅猛，回甘持久。饮后，有清凉感。

品鉴第六、七道茶汤：入口甜润，蜜甜感十足，蜜韵显著，生津迅猛，回甘持久，饮后，回韵好，有清凉感。

图为紫玉2005忙肺古树春尖400克饼（品鉴第七道汤体）

品鉴第八道茶汤：入口即甜，蜜甜蜜韵十足，汤汁饱满厚实，生津迅猛，回甘持久，饮后，清凉感足。

品鉴第九道茶汤：入口蜜甜、蜜韵十足，糖香显著，汤汁饱满厚实，生津迅猛，回甘持久，饮后，回韵悠远。

品鉴第十道茶汤（闷泡4分钟）：汤体金黄油润，入口甜润，汤感饱满厚实，有蜜香、糖香，陈香，生津迅速，回甘持久。饮后，韵味十足。

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