艾老师选茶：勐海茶厂2001年黄印青饼普洱茶品质特点怎么样？
2024-11-27 19:56:10   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

已是许久不曾品饮此茶了，昨日品饮了郎河私藏茶2006年布朗古树400克饼后，今日（11月26）就想喝一喝这款勐海茶厂出的黄印青饼。

图为勐海茶厂2001年老黄印

从品味来讲，勐海茶厂01年黄印青饼是我个人极其青睐的一款老茶作品，现在也就剩余6饼茶品，一方面是舍不得喝，另一方面也是舍不得分享的老茶作品。当然了，遇见真正偏爱的老朋友，就看心情吧，聊得舒服就可以分享一两饼，新茶友请勿咨询了。

图为勐海茶厂2001年老黄印

此前品饮这款黄印青饼时，感受是：初饮，烟香韵十足；再饮，香、甜、润、厚、滑、醇。今日品饮时，烟香烟韵不是很突显，香甜感却倍增几分，越喝越甜，越喝越润。

勐海茶厂2001年黄印青饼品鉴小记

投茶量：取样6.71克。

泡茶器：120毫升，紫砂壶。

洗茶、润茶两道。

汤体：金黄，油润。

茶底：烟香

杯香：烟蜜香显著，药香渐显。

品鉴头道茶汤：汤体金黄油润，入口香甜，汤感顺滑，蜜甜感足，滋味饱满厚实，回甘舒适。

品鉴第二道茶汤：入口甜润，汤感柔甜，蜜甜感足，有轻微涩感，生津迅猛，回甘持久。饮后，留存感持久，有甜润感，也有轻微的苦韵。

品鉴第三道茶汤：入口即甜，蜜甜感足，润度高，有轻微的苦涩感，生津迅猛，回甘持久，饮后，留存感持久。

品鉴第四道茶汤：入口甜润，汤香怡人，蜜香蜜甜感足，汤感柔甜，滋味饱满厚实，饮之，生津迅速，回甘持久，饮后，有气韵有体感。

品鉴第五道茶汤：入口甜润，汤感柔和甜润，蜜香、糖香显著，滋味饱满厚实，生津迅速，回甘持久。饮后，甜润感留存持久。

品鉴第六、七道茶汤：入口甜润，蜜甜感十足，滋味饱满厚实，生津迅猛，回甘持久。饮后，唇齿生香。

品鉴第七道茶汤

品鉴第八、九道茶汤：入口即甜，甜润感足，汤感细腻，蜜甜感足，滋味饱满厚实，生津迅猛，回甘持久。

品鉴第九道茶汤

品鉴第十道茶汤（闷泡5分钟）：入口甜润，滋味饱满厚实，有苦韵，秒化，生津迅速，回甘回韵持久。

从品味来讲，越是这种高品质的茶品，无需过多的言说，就像某位同行茶友所言，好茶是会说话的，是会自己说话的。茶遇有缘人，有缘喝到，就算是一种特别的茶缘，且喝且珍惜吧。（说句实在话，越是这种高品质，且又是较为稀少的茶品，拿出来分享，实在有点舍不得。）

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