春茶面面观:2025年春茶越早品质越好吗?
2025-02-04 21:57:02   作者:艾老师选茶   来源:爱普茶网    浏览:

从消费角度来讲,如是想要提前了解一下春茶品质情况,可以选购一些头春茶试饮。通过品饮不同山头、不同区域的头春茶,这对这一年度的春茶品质情况,可知一二了。

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转眼间,又到了2025年的春茶季,这既是茶农繁忙的时节了,同时,也是茶商收料,爱茶人尝鲜追鲜的时节。

这段时间,龑王家也有很多老茶人在关注春茶的消息了。与此同时,还有部分老朋友也在咨询有关春茶的知识点。此外,还有老朋友问道咱们龑王家今年会推出哪些新品,或是哪些山头的普洱春茶。

说句实在话,咱们龑王家每年推出的新品计划,虽在春茶正式上市前就有了一些规划,但是呢,具体情况还得看春茶的品质以及行情来定夺了。

勐麻河古茶林

图为勐麻河古茶林,艾文华老师拍摄。

前几日,有茶友在某平台上提问说:春茶越早品质越好吗。今日,咱们就来探讨一下此问题。

就春茶来讲,在全茶类之中,绿茶类相对讲究一点时间概念,也可以说是绿茶的春茶品质越早越好,喝绿茶、品绿茶,重在鲜爽。当然了,绿茶的春茶越早越稀有,价格也就越贵一些。

在普洱茶中,很多老茶人还在追求头春茶。其实不然,头春茶的品质远不如二春茶。所谓的头春茶,其实也就是试锅茶而已,在古茶树陆续发芽之时,将可采摘的鲜叶采摘下来炒制,当然了,这部分头春茶不会有太多的量。

若要论及春茶的品质,还得是二春茶,采摘二春茶之时,几乎都是大面积的采制了。这时候的春茶,整体品质较为均匀、稳定,可实现批量的生产与制作。

勐麻河古茶林云南文华工作室拍摄提供

图为勐麻河古茶林,艾文华老师拍摄

另外,头春、二春茶采制完毕后,还有春尾茶,但是呢春尾茶的品质又要弱一些。这时候的春茶,或多或少,其含水量都要高一些。也就是说,品质不如头春、二春茶了。

综上所述,就普洱茶的春茶来讲,论道品质,首当其冲的是二春茶。

此外,从消费角度来讲,如是想要提前了解一下春茶品质情况,可以选购一些头春茶试饮。通过品饮不同山头、不同区域的头春茶,这对这一年度的春茶品质情况,可知一二了。

图为勐麻河古茶林云南文华工作室拍摄提供

图为勐麻河古茶林,艾文华老师拍摄

当然了,如果是大批量存茶、选茶,那首先考虑的春茶,应是二春茶。这是个时刻的春茶,一方面是品质更为稳定,另一方面是行情(春茶价格)也更为稳定;如果是要考虑到价格行情的话,那就得等到春尾茶上市之时,这个时刻的春茶,已到了尾声,说不定还可以捡到漏。

题外话,春茶虽鲜,但不宜过多品饮。日常品茶,还需常喝年份较老的茶品。

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