经验谈:当我喝一款老茶时,到底喝些什么呢?(2) 2020-12-12 14:33:14 作者:小易 来源:爱普茶网 浏览:
近期,龑王牌创始人艾文华老师在朋友圈频频分享这款永德仓的忙肺老茶。正如茶友所言,艾文华老师已把忙肺茶带火了。确实如茶友所言,从2019年下半年开始,艾文华老师从推荐「2019忙肺古树」,到「2018忙肺古树」,再到今春的「2020忙肺小饼」,每推出一款,这些忙肺茶品,在市场上的反响极大,几乎每次推出,没过多久,就被茶友们分摊了。
时至2020年底,还有很多茶友咨询2018年、2019年、2020年的忙肺茶,但这些茶品早已销售一空,已无剩货。因茶友找寻,故而,艾文华老师将此前在永德忙肺正山寻茶时,品鉴过的这款2006年,即14年陈期的忙肺老茶推荐给诸位老茶友分享。
然而,在推荐2006年老忙肺茶品时,很多老茶友以饼为单位试饮,再到整提分享。但还是有少部分茶友想要品鉴这款忙肺老茶,又因担心品质问题,再是价格略贵一点。为了避免这些小问题,艾文华老师说,可以以50元包邮的价格,同普洱茶老茶友们一同分享15克样茶。
今天,咱们的主题还是谈“普洱茶老茶,我们到底喝什么”这一主题。在前期的文章中,艾文华老师和诸位茶友谈了“老茶的稀有性”价值,点击《经验谈:当我喝一款老茶时,到底喝些什么呢?(1)》,本文,小易就接着艾文华老师的话题,唠叨一下普洱茶老茶的陈化价值。
在很多茶友的认知中,普洱茶就是一味“越陈越香”的茶品,是可以喝的老古董;甚至还有茶友认为,普洱茶不仅仅是越陈越香,并且越陈价格越高,越有升值的空间。故而,很多刚接触普洱茶的茶友,闻之,就下手了很多新茶品,收藏并做起了有朝一日的发财梦。
关于普洱茶投资与收藏价值方面,其实,艾文华老师也多次提及。依照艾文华老师观点来看,艾老师还是将普洱茶的品饮价值列为首位,就像他说的,普洱茶是食品,是用来喝的,并非每一款普洱茶都具备了普洱茶投资与收藏价值的属性。
在前文中,艾老师讲,普洱茶老师是稀有的,特别是云南昆明以及普洱茶产地地州一带的普洱茶老茶,对于老茶友来讲,更是奢侈品。相对云南之外地区存放的老茶来讲,云南存放的普洱茶老茶,在仓储方面很占有优势,普洱茶生于斯,存于斯,更具有普洱茶的真味。
然而,在普洱茶历史的长河之中,现存于世的普洱茶老茶,是历经无数个日日夜夜,在这漫长的时间下,还得以保存下来。这本身就是奢侈的,这些老茶,从早年的时光中活到现在,实属不易。这是普洱茶新茶难以比拟的。故而,有很多茶友说,喝普洱茶老茶,就是喝时间,喝时间的味道;或有茶友说,喝普洱茶老茶,以无味之味为上等观点言论。
就普洱茶老茶来讲,咱们还是接地气一点,不要追求什么无味之味了,咱们还是多注重品质、仓储等,多关注一下老茶的陈化价值,比如说存放多年后的口感滋味方面,和新茶对比有何转化,再比如,历经多年后,韵味如何等。喝老茶,咱们就喝这些老茶该有品质特点。
近几日,喝了艾文华老师推荐的这款2006年忙肺老茶,日渐迷恋这种老茶的韵味了。如果把新茶比作小鲜肉,那么,陈化后的老茶就是一个历经磨练后,经过时间洗礼的中老年人,越品越有味道。
「2006年忙肺」老茶品鉴
生产日期:2006年6月8日
茶品用料:临沧永德忙肺正山大叶种晒青茶
茶品规格:400克1饼,7饼1提(笋壳包装),42饼1件(纸箱)。
茶品仓储:永德仓(原产地仓)
艾老师推荐:饼形圆润饱满,条索疏松油润;开汤品饮,陈香馥郁,茶汤油润清透呈蜜黄色,滋味感淳厚饱满,内敛厚实,无杂味;汤感顺滑、饱满度高,陈香陈韵足。细细品来,层次丰富,协调性好,活泼端庄,陈韵开阔苍茫,茶气尤其苍劲婉转,饮后心胸开阔通体舒畅。其气韵强烈,适合老茶客收藏与品饮。
温馨提示:「2006年忙肺」老茶,限老茶友分享,谢绝新茶友体验与分享。
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