舒婉慧专栏：普洱茶乱象何时休（三大名山茶乱象）
2022-04-08 19:52:35   作者：舒婉慧   来源：爱普茶网    浏览：

上图是易武薄荷塘古茶树所在地的标志形图标

普洱茶乱象何时休？越是名山茶，乱象越是明显。当下的普洱茶圈，可谓是，处处借薄荷塘茶、老班章茶、冰岛茶、曼松茶，但又有多少是货真价实的高货呢？

一、普洱茶乱象何时休：“薄荷塘”乱象

今日的普洱茶行业，诸多茶商茶企，真敢玩啊，玩的是“人为财死，鸟为食亡”的绝招，为之为一时之利，不择手段的造假、制假以次充好、以非名山茶冒充真名山茶的普洱茶制品。

诸如老班章茶、冰岛茶，几乎是每一家做茶的都在卖“老班章”、卖“冰岛”，只不过，这些所谓的“老班章”“冰岛”究竟来源于何处的原料就不得而知了。

这几天，茶圈内又热闹了几分。

图为2021年贺开古茶园中的“薄荷塘古树原料基地”，截自网络视频

去年名山茶造假笑话，最最最卑鄙的造假手法就是在贺开古茶园古茶树上挂牌“薄荷塘”“困鹿山”茶。再是，某品牌茶企在诸多新媒体平台推出的“薄荷塘一类”“薄荷塘二类”宣传视频，细看这些视频拍摄的山场、茶树、以及茶树“身份证”都不对，还直言自家做的薄荷塘茶是一类、二类呢？

真假易武薄荷塘的牌子对比

近几天，又有同行朋友爆出“薄荷塘”造假现象了。

“2022·3·23记录一下，薄荷塘高杆200多公斤鲜叶。”由于图片打了马赛克，这“薄荷塘高杆200多公斤鲜叶”到底是哪家茶商的，就不得而知了。

同行茶友在某自媒体平台截了上图并配文说，【有没有惊到你，非我朋友圈好友，某茶友发过来的。胆子真是大：1，3.23当天薄荷塘茶地阴天下雨，何来艳阳高照；2，薄荷塘茶地非原土著茶农是进不去的，抓住会被罚款；3，薄荷塘高杆才几十棵树，能有多少鲜叶？撑死几十公斤鲜叶；4，薄荷塘茶农亲证，高杆现在根本还没开始采摘。】

如今的名山茶，越来越不真实了，到底有多少是货真价实的名山茶，难说啊！

按照当下的薄荷塘茶价来看，这造假的“薄荷塘高杆200多公斤鲜叶”，按照4公斤鲜叶制作1公斤干茶的比例计算，可制得50公斤干茶，如果是打着“薄荷塘二类古树茶”旗号售卖，至少可以获利50万人民币；如果是打着“薄荷塘一类古树茶”旗号售卖，至少可以获利100万人民币；如果是打着“薄荷塘非标号古树茶”旗号售卖，至少可以获利30万人民币，抛出成本，最最最少可以赚20到80万不等。

真是“撑死胆大的，饿死胆小的”。

为什么会有越来越多的人群涌入普洱茶行业，可能就是这个原因了。

细看薄荷塘古茶树上挂着的这个牌子，这是假冒的薄荷塘。

作为名山茶爱好者来讲，选购普洱茶制品，还是多关注一下当年的名山茶行情价格，再是多体验一下茶品滋味，当茶品“对口、对味、对价”了，这样的茶品可能才是货真价实的名山茶。

此前，还有很多朋友跟龑王家艾老师讲，说喝了多少多少价位的薄荷塘一类古树茶，如果是在薄荷塘塘主家喝到一类的薄荷塘古树茶，那必定是货真价实的一类薄荷塘。而在市场上，还想喝到一类薄荷塘，这话也只能是自己骗自己了，高兴就好。

细看薄荷塘古茶树上挂着的这个牌子，这才是真实的薄荷塘。

市场上分享的一类薄荷塘，99%的都不是货真价实的一类薄荷塘，要么是二类薄荷塘、非标号薄荷塘以次充好的，这种以次充好的薄荷塘，还算是正品了；如果是买到其他地方假冒的薄荷塘茶，那才真叫是哄自己开心把戏罢了。

上文提到的“薄荷塘”乱象，只是冰山一角，仅此而已。作为普洱茶爱好者，日常喝茶品茶，也就是这么回事，认认真真地喝好每一杯茶，品好一杯茶就可以了，管它名山也好、非名山茶也好，只要自己喝着舒服就足了。

二、普洱茶乱象何时休：“曼松茶价格”乱象

图为2022年拍摄，曼松王子山茶园

普洱茶名山茶，所谓“名”，只不过是追随者众多，青睐者众多；而茶，就是这么一点点，并且，每年年产略等的情况下，其追随者、青睐者却有增无减，以致供不应求，故而，价格也就逐年上涨。

近几年多关注名山茶，很多名山茶源头，不管品质如何、工艺如何，只要茶叶一到采摘的时候，可谓是人潮涌动，热闹无比，一方面是疯狂抢购的鲜叶茶商茶农，一方面是打卡的群众和茶友，这些个名山茶，几乎每年都是供不应求，甚至，茶还未发芽，还未开采，有的就被预定完了。

图为2022年拍摄，曼松王子山茶园

特别是在名山茶源头一带，当你收茶时，说是这里工艺不好那里工艺不好，一不好二不好三不好，你就无缘收茶了。茶农朋友才不管你爱要不要的，反正，你不要别人也会要的，说不一定，别人给的价格更美丽呢！

这是目前大多数一线名山茶的现状。

既要把控好源头，既要把工艺做好，只能是指定包采某些茶树茶鲜，再请茶工按照要求采摘鲜叶，以及杀青等工艺。这样，才能制作出一杯自己比较满意的普洱茶原料。

就拿古六大茶山倚邦古茶山曼松贡茶来讲，今日的这些曼松古茶树也是经受无数次磨难之后存活下来的古茶树，本身已是极其稀缺资源了，弥足珍贵啊！目前，这些存活下来的曼松古树，数目不过百，年产春茶也不足百公斤。

图为2022年拍摄，曼松王子山茶鲜叶

曼松茶价又当如何呢？

这里只谈原料采制价格，非成品价格。

图为2022年拍摄，曼松王子山茶鲜叶

单从古树类曼松茶价来讲，单价远在布朗山老班章、临沧冰岛、普洱困鹿山、易武薄荷塘之上，不是高于这些名气颇大的名山茶，而是远远高于这些名山茶。

如果是曼松古树挑采的话，2020年的价格就在2W每公斤，这般苛刻的收购曼松古树茶料，原料最多不会超过10公斤茶，是绝对不会超过，不是说可能了。

2021年最贵名山茶，数据来源云南网。

之前，我曾见爱普茶网创始人艾文华先生发过一张茶价参考图，从图中可以窥见一二。其中，曼松古树单价在4W到6W之间，这包括曼松古树和曼松挑采型古树，仅次于冰岛老寨一类挑采古树茶。

图为2022年拍摄，曼松王子山茶鲜叶

今年曼松古树茶价又当如何呢！

曼松古树，可望而不可即，今年的曼松茶价，据朋友告知，即使是同曼松茶农攀点关系，喝点小酒，做下来，至少也要4W每公斤，换句话说，低于4W每公斤是无缘体验曼松古树茶的。

图为2022年拍摄，曼松王子山茶晒青茶

曼松茶以及倚邦古茶山片区的春茶，相对其他茶区来讲，每年春茶发芽略早一些，因此，很多期待尝鲜，品一口春茶的朋友，每年多从倚邦古茶山片区的春茶开始。可以说，倚邦春茶是普洱茶春茶之“眼”，这方面，也是倚邦茶贵、曼松茶贵的一个原因，主要原因，还是曼松茶稀缺，物以稀为贵的缘由吧。

蓝版「2022曼松王子山」小饼预定中……

三、普洱茶乱象何时休：“冰岛老寨茶”乱象

冰岛古茶树，艾文华老师拍摄。

昨日（4月4日），茶圈内比较热门的两则春茶采摘讯息，一则是源自临沧冰岛老寨茶王树鲜叶采摘，据说今年的开采价是166个W，并且，只采摘这一次。另一则讯息，则是普洱市茶区（原思茅茶区）澜沧县富东乡邦崴村过度型千年古茶王采摘，今春采摘鲜叶共计鲜叶91.2公斤（2020年澜沧邦崴过渡型茶王树采摘鲜叶51.8公斤；2021澜沧邦崴千年过渡型古茶王开采，收获鲜叶51.6千克）。

今日的名山茶，可谓是一山一茶王、一村一寨一茶王，只要有古茶树生长的村寨、山头，皆有“茶王”之说。名山茶除了“茶王”选秀之外，有的地区还选出“茶后”等玩法，最终目的都一样，为了一时之利。

此外，近几年来在业界兴起的“茶王”，多是茶商茶农一同联手搭台演出，这个山头选秀一棵“茶王树”，以多少多少价格包采一年，那个山头选秀一棵“茶王树”，又以多少多少价格包采一年，诸如此类。

这台戏，是否是真金白银的演法，还是作秀，就不得而知了，只要搭台演出的茶商茶农自个儿心知肚明了。之所以要演出这台戏，终归也是为了“吸睛”作秀而已。

老班章茶王树，艾文华老师拍摄。

老班章“茶王树”“茶后”，其生命特征，已是岌岌可危了。故而，近两年来，有了老班章“茶王树”“茶后”的前车之鉴呀，目前，诸多山头“天价”茶王树包采戏法，也就打着“保护性采摘”的旗号搭台演戏了。

但愿，诸多名山林林的茶王树，都有一个好的归宿，演戏也好，作秀也罢，千万别再步入老班章“茶王树”“茶后”的后尘了。但愿那些作秀、搭台演出的商家真是“保护性采摘”。

冰岛人工栽培型古茶树10号，艾文华老师拍摄。

今天，就说说冰岛茶之乱。

早些年的冰岛茶，实指冰岛老寨这个村寨出产的茶叶。追溯“冰岛”茶的发展历程，最早采用“冰岛”二字命名的第一批茶品可以追溯到2006年。业界专家高照教授说，“在2006年我做冰岛茶也就是160元/公斤，我做的这一批茶，是用冰岛村这个村子命名的最早一批茶。”

早些年的冰岛茶，哪管古树、小树，统统混采出售。一部分冰岛茶料被河南茶商收走，一部分冰岛茶料多用于拼配在“母树茶”产品中。

近年随着名山茶、古树茶兴起后，冰岛茶已不再是当年的冰岛茶了。今日的冰岛茶，一分为五，业界所言冰岛茶，多指冰岛老寨茶，对外宣称的冰岛茶，包括冰岛老寨茶在内的冰岛茶，此外，也包括了冰岛南迫茶、冰岛地界茶、冰岛坝歪茶、冰岛糯伍茶，换句话说，这五个寨子出产的茶，皆可称之为冰岛茶。

还有，谈冰岛茶，今日的冰岛茶，不止于这五寨的冰岛茶。现在的冰岛茶，应该称之为大冰岛茶，以冰岛老寨为核心茶区，向外围画圈圈，比如说，将冰岛五寨的茶园画一个圈，叫冰岛一环，那么，接近冰岛五寨的古树茶，就叫冰岛二环，依此类推，冰岛三环、冰岛四环等等。

说句商家不爱听的话，只要是口感接近冰岛茶口感的，很多商家都将其称之为冰岛茶了。这个点，不多说了。

冰岛茶晒青茶，艾文华老师拍摄。

接下来，再谈谈冰岛五寨内的冰岛，这只是从冰岛茶的源头来谈。

今日冰岛茶，分得很细，谈冰岛古树，还得讲是多少多少树龄的，只差没有像易武薄荷塘一类二类古茶树那样挂牌分类别了。前不久，有茶商在预售冰岛茶，是这样将冰岛分门别类的：冰岛小树茶，冰岛中树茶、冰岛中小树混采、冰岛大树茶、冰岛古树茶、冰岛单株。

其中，冰岛小树茶（30年-50年树龄）报价为3000元/公斤，冰岛中树茶（50年-100年树龄）报价为10000元/公斤，冰岛中小树混采（30年100年树龄）报价为5000元/公斤，冰岛大树茶（100年-300年树龄）报价为20000元以上/公斤，冰岛古树茶（300年以上树龄）报价为30000元（均价）/公斤，冰岛单株（500年以上树龄）报价为20000元（鲜叶）/公斤。

从中也不难看出，树龄越大价格越贵，冰岛单株（500年以上树龄）单单是鲜叶价格，就高达20000元每公斤。

此外，更多关于冰岛茶之乱，可以参阅爱普茶网创始人艾文华先生撰写的《冰岛茶真相解读，谁知冰岛味？》一文，从中也可以窥见关于冰岛茶乱的许多信息。

本文作者：舒婉慧，系爱普茶网特约专栏作者，本文首发爱普茶网，未经授权，禁止转载。

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