艾老师选茶：90年代老易武茶，一汤入口，满口陈香（1999年昆明仓铁饼）
2023-09-15 23:42:17   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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最近越来越偏爱90年代出品的老茶作品，不论是生茶，还是熟茶，都日渐偏爱。品普洱茶，品90年代老茶，才是真正的品茶。而90年代的老茶作品，无论生熟茶，皆有三大共性特点：其一，都有回甘生津；其二，都有强烈的体感；其三，饮后皆有清凉感和喉韵。此三特点，是诸多新茶难有的品质特点。

龑王家推荐的90年代老生茶名目

上图为郎河2000年六山特制青饼（左一）、郎河2000年熊猫饼（左二）

在如此众多的老茶作品，90年代生茶，我比较偏爱郎河2000年出品的98六山特制青饼，因其茶选料为1999年、1998年的老料新压，业界故称之为98六山；再是，1999年中茶牌出品的大红印甲级易武青饼，这款老茶作品，远在郎河2000年易武熊猫饼。再是，此前龑王家还未正式上市就几乎售罄了的一款老茶作品，即中茶牌2000年苹果绿，该品的复购率高达12次之多。

近期，又品鉴了一款由老郎河品牌主理人杨志华先生提供的郎河90年代末土鸡沱老生茶（1997年），该品可称之为当今名茶【土鸡沱】鼻祖。可惜的是，这款郎河牌出品的土鸡沱老生茶作品，只剩得8沱（500克/沱），即4公斤茶品了。

如论及品质，个人觉得1999年的中茶牌甲级易武（大红印）可以媲美郎河1997年的土鸡沱；放眼易武茶老茶作品中，个人认为，品质上乘者，当属1999年的中茶牌甲级易武（大红印），其次是郎河2000年易武熊猫饼。

但是呢？1999年的中茶牌甲级易武（大红印）品质虽好，可惜无茶可分享，龑王家也就分得3提茶品而已。目前，已被龑王家老朋友分享1提多，剩余13饼茶品，可供体验了。想要品鉴这款老茶的朋友们，还需早点入手哦，过时不候。

龑王家推荐的90年代老熟茶名目

而90年代老熟茶，则是少之又少，比生茶难求的多了。我个人比较偏爱老熟茶作品，首推昆明茶厂90年代9016熟沱。这款老熟茶作品，市场上有两个版本，一个是纯数字版本，即9016，又称之为小写版；另一款也就是龑王家今年秋冬季节主推的版本，即大写版，玖零壹陸。此外，近段时间喝到一款由老郎河品牌主理人杨志华先生提供的90年代销台版迷你小金沱（熟沱），该品也实为不错，可惜的是，无茶可分享。

今日推荐老茶：中茶牌1999昆明仓铁饼

前几天见老朋友在品这款中茶牌1999昆明仓铁饼，看着眼馋，也就寻来样品体验一番。

品鉴小记：

投茶：7.7克

紫砂壶：140cc

干茶：有烟香。

仓储：昆明仓。

第一道润茶：闻壶，有烟香味，香气类似易武茶。

第二道润茶：有烟香味，有坚果香。闻杯香：陈香，香气纯净，凝聚成团。

第一道汤：无仓味，一汤入口，满口陈香，入口滋味甚足，茶汤浓稠，有涩感。饮后生津迅速而持久。杯香：都是甜甜的。

第二道汤：入口滋味浓酽，气韵强烈，上头。这道汤，涩感弱化了许多。

第三道汤：汤体金黄透亮，有涩感，有苦感，饮后，有温润的喉韵，汤感润了许多。从这道茶汤开始，我就有点吃不住了，滋味太强烈了。

第四道汤：这道茶汤，完全展示出了易武茶的真味，汤香水柔，入口润滑，厚实。

第五道汤：入口香甜柔滑，滋味厚实，有苦涩感。

第六至十道汤：汤体明黄透亮，入口香甜柔滑，滋味厚实，有苦涩感。

从口感滋味上来讲，中茶牌1999昆明仓铁饼应是一款以易武茶为配料精制而成的老茶作品。仓储系昆明仓，干净，纯净，有苦涩感，易化，化开后回甘生津突出。再是，该品滋味比较浓酽，饮后上头，适宜老茶人品饮。

另外，今日还喝了一泡1999年的中茶牌大红印铁饼，温嗅杯香，有药香，陈香，还有丝丝潮味。第二道润茶，潮味已无，陈香显著，杯香纯净，内敛；滋味：入口香甜，柔和；汤体：明黄透亮；香体：梅子香，果香。就个人的品饮体验来讲，我个人比较偏爱中茶牌1999昆明仓铁饼。

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