艾老师选茶：小众名山老茶2007年老海塘古树茶
2024-07-28 00:32:58   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有95年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

话说，红酒论酒庄，普洱讲山头。是如今，普洱茶山头茶的发展趋势，逐渐向小而微的名山茶，即小众茶靠拢。论及普洱茶四大茶区的小众茶，即易武茶区、勐海茶区、临沧茶区、思茅茶区（今普洱市茶区），我个人比较看好易武茶区和思茅茶区这两地的小众茶。

图为蓝版易武野象林小饼

观易武茶区的小众茶，数不胜数，颇有名气的易武小众茶有易武薄荷塘、易武天门山、易武铜箐河、易武蟒蛇箐、易武刮风寨茶王树、易武多依树、易武凤凰窝等等。但是呢，易武小众茶的蕞高品味，依然不在这些茶品中，而是独树一帜的易武野象林（该品为龑王家命名的）。

龑王家在2022年第一次试制易武野象林这款茶品之时的原料价格，也就是一万多点一公斤，今年涨价到了近五万元一公斤。近日，龑王家老朋友提起这茶之时，我感叹说，往后都不再有这款茶了，因为价格太高了，做不起了。

图为蓝版易武芭依箐小饼

另外，易武芭依箐这款小众茶，也实为不错。在2022年之时，偶尔有茶商关注这味小众茶。今年，前往易武芭依箐拜访的茶商人头，可以说是比易武芭依箐的茶树数目还要多了。

观思茅茶区的小众茶，数目虽多，但是产地之间相对较散，不成片。但随着小众茶的兴起，思茅茶区将会迈向一个新的台阶。就思茅茶区的小众茶，我个人比较看好困鹿山（细叶种）、摆尾箐、砍盆箐、老海塘（也称老海棠）、墨江凤凰窝、迷帝（也称米地）等茶品。

图为红海棠2007年老海塘古树茶

其中，老海塘这款小众茶，昔日，还是一味贡茶。话说，在清朝雍正七年时，老海塘茶通过茶马古道，销往西藏、昆明乃至京城，名声远扬，雍正赞曰：“茶出海塘，色黄味甘，野中有柔，绝茶也”。

说道普洱茶区的几个贡茶，如困鹿山、曼松、老海塘、易武等，都是这般典型的风味：一是汤水细腻，二是韵味悠长，三是新茶时候味鲜。

图为蓝版曼松王子山小饼

如果是单看原料价格的话，思茅茶区的小众茶原料价格远在易武茶区之上。如困鹿山细叶茶、墨江凤凰窝、迷帝、砍盆箐、老海塘等小众茶的古树原料价格，动不动就是几千上万一公斤。但话又说回来，思茅茶区的小众茶，很少很少有现存的老茶作品，这一点，却输在了易武茶区的小众茶了。

早些年，我在寻觅江城圆茶老茶之时，偶然间遇到了这款红海棠品牌出品的2007年的老海塘古树茶，还算性价比高。然而，再看近年来的老海塘古树茶原料价格，均在万元之上。

图为私藏茶2019年砍盆箐古树茶

另外，也寻到了砍盆箐这味小众茶的老茶，是一款私藏茶，2019年春古树茶原料加工而成的作品。可惜的是，这款2019年的砍盆箐茶，才一提多点货，我收来后不到一周，就被龑王家的老朋友们瓜分了。

我在同期收来的2007年的老海塘古树茶，平时很少推荐，也不舍得全部拿出来分享。之前，在龑王家【艾老师选茶】栏目中推荐后，售出了一大半了。后来，偶尔有老朋友来分享，也就偶尔出一点。至今，也就30饼不到的存货了。

图为红海棠2007年老海塘古树茶

近几年来，我也一直在专注小众茶的新品研发。一方面，是为了探索这些小众茶的品质特点，就想深入地了解一下这些小众茶的老茶，经过数十年陈化下来是个什么样的口感特点；另一方面，就是为了研发新品做一个铺垫。很多时候，我是将这些收来老茶作品，视为教科书一样的反复品鉴、研究、总结，最后再得出一个结论，也就是这味小众茶是否值得研发新品。

然而，要在这些小众茶山头茶中寻觅年份老茶，确属不易。诸如，2007年这款老海塘古树茶，真是可遇不可求。作为一个老茶爱好者，小众茶追求者，这款老海塘古树茶年份茶，值得一品。“2007年老海塘这款老生茶，我个人特爱的一个老生茶，韵味，滋味都足。细品，汤体金黄透亮，陈香显著，滋味浓酽，回甘持久，韵味十足。”

图为红海棠2007年老海塘古树茶

在龑王家【艾老师选茶】栏目2023年1月上新这款2007年老海塘古树茶时，一共收得150饼茶品。现如今，存品数目不到30饼了，想体验的老海塘古树茶年份茶的新老朋友，入手还需赶早，错过将不再有。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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