艾老师选茶：90年代1999年9902批红印圆茶易武正山大叶青品质如何？
2024-09-04 10:27:31   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

有道是，普通之物都是人在寻之；稀缺珍贵之物则是物在寻人，可遇而不可求，讲究的是福报；有时就算你有缘见到其物，若不具备一些条件的话，它也不会落入你的手中……在业界，诸如60年代、70年代、80年代、90年代的正品老茶，也算是比较稀缺而珍贵的奢侈品级别的存世老茶作品了，具有一定的稀缺性、不可再生性、或不可替代性。

图为60年代广云贡饼

近几日，龑王家【艾老师选茶】栏目连续推荐了三款90年代的7542青饼，即1994年7542青饼、1996年7542青饼、YN601批7542青饼（1996年）。这三款7542青饼老茶，也极为奢侈。说道7542青饼老茶，观之，史上如八八青、73青饼（小绿印）、紫大益、橙印等7542青饼，其品质上乘，滋味厚实，皆是爱茶人的香饽饽，动辄就是近万乃至十多万二十万一饼的“高价茶”。

图为90年代7542青饼

上文提及的三款90年代的7542青饼老茶作品，皆是云南昆明仓稀有老茶作品，更为奢侈，深受老茶人的追捧和青睐。其中，1996年7542青饼老茶，龑王家的品鉴文案发出后，就没茶可供体验了。此外，994年7542青饼、YN601批7542青饼（1996年）的存品也不多了，龑王家也不作重点推荐了，只愿有老茶之福者、有缘者品之、或珍藏。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶

昨日（9月2日）申时茶，龑王家开汤品评了90年代1999年9901批易武红印圆茶，并作了详实的体验记录，详见爱普茶网《艾老师选茶‖奢侈品存世老茶（18）：1999年9901批易武红印圆茶》一文。随后，夜茶时，又品评了1999年9902批次易武正山大叶青红印圆茶，现将体验感受，详实记录如下：

投茶量：取样6.23克，闻干茶，有烟香、甜感。（6月25日撬取待品样茶，存入醒茶罐中，至今已有2月有余）

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶

泡茶器：120毫升，紫砂壶。

闻杯洁具，投茶入壶中，闻之，有陈香、药香。

洗茶、润茶两道。

润茶头道，闻茶底，药香浓郁，陈味渐显。

闻杯香：热嗅，陈香显著；温嗅，陈香浓，药香淡；冷嗅，花蜜香，比较凝聚。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶头道润茶汤体

润茶第二道，汤体金黄油润透亮；闻茶底：药香、参香、烟香显。

闻杯香：热嗅，花蜜香显著，烟香渐次；温嗅，花香、蜜香；冷嗅：烟香、蜜香、药香，糖香。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶（第二道润茶汤体）

品鉴头道茶汤：汤体金黄油润透亮，入口即甜，汤含香突出，有烟香、蜜香，回甘好，汤汁浓厚饱满。饮后有体感。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶（品茗头道茶汤）

杯香：烟香、蜜香。

（对比：9901批红印圆茶入口即生津，生津迅速；9902批红印圆茶，滋味纯净，无仓味，回甘来得快。）

品鉴第二道茶汤：入口甘甜，汤汁饱满厚实，待茶汤入喉后，烟香、蜜香显著。略有生津，回甘好。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶品茗第二道茶汤

杯香：药香、蜜香显著，略带烟香；冷杯，有糖香。

品鉴第三、四道茶汤：金黄油润透亮，入口甜润，生津随之而即，汤汁醇厚饱满，汤汁饱满，净度高，汤香怡人，略带苦韵、“兰韵”。挂杯香呈兰香。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶品茗第四道茶汤

杯香：兰香。

品鉴第五道茶汤：金黄油润透亮，入口甜润，生津回甘好，汤感温润柔和，有兰韵，饮后体感强。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶品茗第五道茶汤

（对比：从前段茶汤品饮感受来讲，9901批红印圆茶的层次感丰富，香气馥郁多变；9902批红印圆茶，口感滋味比较稳定）

品鉴第六道茶汤：入口甜润，纯净，汤感温润柔和，滋味饱满厚实，甜韵渐长，有生津回甘。饮后，清凉感十足。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶品茗第六道茶汤

品鉴第七道茶汤：入口甜润，兰韵显著，汤感顺滑甜柔。饮之，满口生香，气韵、体感较强，喉韵温润。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶品茗第七道茶汤

杯香：兰香。

（对比：9901批红印圆茶，比较持续的香型是药香；9902批红印圆茶，比较持续的香型是兰香、兰韵）

品茗第八、九道茶汤：金黄油润透亮，入口甜润，木质香显，兰韵渐次，甜度渐长。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶品茗第八道茶汤

品鉴第十道茶汤（闷泡3分钟）：金黄油润透亮，入口甜润，木质香显著，药香渐次，滋味饱满厚实。饮后，舌尖上有似薄荷叶的清凉感。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶品茗第十道茶汤

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶品茗第十道茶汤

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶品茗第11道茶汤

（茶底对比：9901批红印圆茶叶底较为肥硕、完整一些，柔韧度较高；9902批红印圆茶叶底匀整，相对9901较为瘦细）

图为1999年9901批和9902批红印圆茶（茶底）

图为1999年9901批红印圆茶（茶底）

图为1999年9902批红印圆茶（茶底）

昨日品鉴9902批易武正山大叶青红印圆茶，正式一点的记录就品至第十道茶汤。随后，泡饮了五泡后，特将茶底留至今日煮饮（滋味依旧浓郁，汤感甜润度略高一些）。另外，昨日品鉴此茶时，从头道茶汤至第五道茶汤，每泡茶汤都特意留存了一点，后混合在一起品饮，其感受是：香、甜、润都有，还带有一点烟香和苦韵，但没有什么留味。

图为1999年9902批易武正山大叶青红印圆茶（头道茶汤至第五道茶汤）

另外，需要说明一点的是，1999年9901批易武红印圆茶和9902批易武正山大叶青红印圆茶，存品较少，所剩不多，愿真爱者得之。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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