艾老师选茶:品鉴私藏茶2021年易武野象林小饼 2024-09-14 21:48:47 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有94年
龑王家正式推出易武野象林小饼这款小众茶,始于2022年,当年也就推出近20公斤茶料的成品。时至今日,也就是剩余几提茶品了,实在是舍不得随意将其分享出去了。除非,这款小众茶遇到了它的真爱。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(饼茶撬开后的样品)
另外,“野象林”这味小众茶的命名,是龑王家品牌创始人独自命名的。当下,业界有很多很多不良商业者,伪造假冒茶品,并套改龑王家的文案,大肆叫卖印有“野象林”字样的茶品,大家购买野象林茶品请认准龑王牌,其他家的都是假冒产品。
我第一次喝到我自己命名的这款“野象林”小众茶,是2021年,因当地茶农说不清、道不明这款茶品的产地,产地只是说了个大概,之后,在2022年,龑王家前往易武寻茶之时,特意去往该地,实地走访了一番。
易武“野象林”其地,类似于铜箐河、百花潭、薄荷塘、蟒蛇箐等易武小众茶翘楚一样,得得天独厚的自然生态环境滋养,生于大山之中,周围皆是古树林立,古木苍苍,郁郁葱葱。观其茶地,古茶树植株不到百株,树龄在百年之上,均属高杆茶树,产量极微,年产春茶在60-70公斤(数据源于2020年、2021年、2022年三年采制统计而得)。另,据当地茶农发现者告知,较早采制的一批野象林古树茶是2019年。
图为蓝版2022易武野象林小饼
这味易武小众茶野象林,不喝不知道其味,一喝就颠覆了咱们对易武茶的认知。从口感及滋味来讲,易武野象林古树茶,其香清雅高扬,滋味厚实,汤体细腻有质感,山野气韵强烈,体感表现迅速、强烈。品之,入口沁甜,如饮山间清泉,饮后唇齿间甘甜感留存持久,口腔清凉,可谓是神清气爽。
论道易武野象林古树茶,个人认为,品其味,重在体验易武野象林公古树茶的山野气韵和清凉感两大特点上。论其气韵上,易武野象林古树茶的气韵如似布朗山老班章茶,极其强烈,这在易武茶中,实属罕见,不可多得;论其清凉感,易武野象林古树茶的清凉感,堪比易武薄荷塘一类、二类古树茶。
图为私藏茶2021易武野象林小饼
就易武野象林古树茶的品质来讲,应在易武三味(易武薄荷塘、易武天门山、易武铜箐河)之上,当属易武王冠之作。饮罢一杯易武野象林,纵有“万茶归宗”之感。
今日(9月14日)申时茶品鉴的易武野象林茶品,这是我2021年第一次试饮此茶时,特意收藏的一点茶料制成的私藏小饼,为数不多,也就一公斤多一点茶品,留给自己品鉴之用,仅此而已。
图为盖碗冲泡私藏茶2021易武野象林小饼
目前,可供分享的易武野象林小饼,是咱们龑王家2022年出品的蓝版2022野象林小饼,为数不多,不作重点推荐了,留给有缘人吧。原本计划,龑王家今年出一批蓝版野象林小饼的,一问价格,毛料交易价高达近5万元一公斤了,于是乎,果断放弃推出新品了。
私藏茶2021年易武野象林品鉴小饼
投茶量:取样6克。(有兰香、蜜香,有甜感)
泡茶器:120毫升,盖碗。
洗茶、润茶一道。
汤体:明黄透亮。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(洗茶润茶汤体)
茶底:花香、兰香、蜜香(野韵十足),有青味。
杯香:兰香、蜜香(香高韵雅)。闻之,茶香愉人,顿时让人唇齿生津,迫不及待想要品尝一口茶汤。
品鉴头道茶汤:汤体明黄透亮,入口即甜、即生津(迅猛),滋味醇厚饱满,汤感细腻;汤体入喉,一股浓郁的兰香破喉一涌而出,满口生香。
挂杯香:兰香,高雅。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴头道茶汤)
品鉴第二道茶汤:入口即甜,滋味饱满厚实,汤感细腻,兰香显,略有苦涩;饮后,喉韵温润,清凉感十足,山野气韵强烈,有体感。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴第二道茶汤)
品鉴第三道茶汤:入口蜜甜,汤感细腻润滑,滋味厚实,有包裹感,压舌感,生津迅速,回甘持久。饮后,唇齿有冰凉感,清凉感十足。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴第三道茶汤)
品茗间,微风徐徐而至,一股浓郁高雅的兰香,扑鼻而来,闻之,沁人心脾,让人陶醉其中。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴第三道茶汤)
品鉴第四道茶汤:入口蜜甜,如饮蜂蜜水,汤汁饱满,油润感十足,生津迅速。饮后,体感,热感漫布全身,兰香沁人心脾。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴第四道茶汤)
品鉴第五道茶汤:汤体金黄透亮,入口蜜甜,汤汁饱满润滑,兰香、蜜香显著;饮之,生津迅速,喉韵温润,气韵、体感强烈。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴第五道茶汤)
品鉴第六道茶汤:入口蜜甜油润,汤柔水甜,汤汁饱满,饮之,唇齿有清凉感。
杯香:兰香,高雅。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴第六道茶汤)
品鉴第七道茶汤:入口蜜甜,似冰糖甜,汤感细腻柔和,汤汁饱满厚实,饮后,气韵强烈,体感足。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴第七道茶汤)
品鉴第八道茶汤:汤体明黄油润,冰糖甜浓郁,汤感细腻,汤汁饱满厚实;茶汤入口,有包裹感,饮后通体畅达,身心愉悦。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴第八道茶汤)
品鉴第九道茶汤:入口即甜即柔即润,汤汁饱满厚实,汤感细腻,生津迅速。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴第九道茶汤)
品鉴第十道茶汤:入口甜度高,汤汁细腻,滋味适中,饮之,生津迅速,回甘好,有气韵。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴第十道茶汤)
品鉴第11道茶汤(闷泡2分钟):汤体明黄油润,入口甜润,滋味厚实,生津迅速,蜜甜度高。饮后,体感强烈。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(品鉴第11道茶汤)
品鉴第12道茶汤(闷泡3分钟):汤体明黄油润,入口甘甜,滋味饱满厚实,饮之,山野气韵显著,蜜韵十足,有体感。
图为私藏茶2021易武野象林小饼(茶底)
饮一泡易武野象林,如饮千山之茶,得一泡易武野象林,如万茶归宗。如果说,易武茶是普洱茶发烧友最后的归宿,那么,易武野象林则是所有爱茶人行茶的终点站了。然而,登上此峰者,少之又少,甚至有很多发烧友老茶客,这一辈子都到不了。
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