艾老师选茶：春城茶厂1988年88春城铁饼熟普哪里有卖？
2024-09-15 13:29:39   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

白露时节一过，天气就逐渐转凉了。到了夜茶时刻，就想喝老茶，特别是想喝的其实还是老熟茶作品。昨日（9月14日）晚茶时间，天气略有寒意，就想喝泡气韵强烈、滋味霸气、排汗效果不错的88春城铁饼熟普。上次品饮此茶，是8月中旬了，这一晃，又过了半个月了。

图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼

诸如88春城铁饼这等老茶作品，说句实在话，实在是有些舍不得喝，喝一泡则少一泡，出一饼则少一饼，可遇而不可求。细细数来，这是龑王家第4次开汤品鉴春城茶厂1988年88春城铁饼熟普了。

图为春城茶厂80年代88铁饼春城熟饼

就算是放眼整个老茶圈以及收藏界、拍卖行，像88春城铁饼这类老熟茶作品，也是极其罕见的存世老茶作品了，少之又少，不可多得。当前，龑王家只有微量存品，实属难得，且喝且珍惜，愿有缘者得之。

春城茶厂1988年88春城铁饼熟普品鉴小记

投茶量：取样8克。（干茶，闻之，有参香，陈香。）

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普

泡茶器：150毫升，柴烧壶。

洗茶、润茶两道。

洗茶、润茶一道。

汤体：明黄透亮。

茶底：药香，参香，陈香显著。

杯香：参香，陈香。

洗茶、润茶第二道。

汤体：橘黄透亮，有油润。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（洗茶、润茶，第二道汤体）

茶底：药香，陈香显著（纯净度高）。

杯香：参香，陈香，纯净度高。

小抿一口洗茶水，入口即甜，汤汁饱满润滑，汤香怡人，参香显，气韵强烈。

品鉴头道茶汤：汤体红浓透亮，入口参香显著，药香、陈香渐次，汤汁饱满厚实，饮之，有米汤感，甜糯感。稍微冷却后再品饮，米汤感更显著。

茶底：药香显著。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（品茗头道汤体）

品鉴第二道茶汤：汤体红浓油润，稻谷香显著，糯香糯感足，参香、药香渐次，汤感细腻，汤汁饱满厚重。饮后，打嗝不断，有气韵，有体感，全身暖意十足。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（品茗第二道汤体）

品鉴第三道茶汤：入口滑糯，甜度高，饮之，舌尖上有生津，参香显著，汤汁厚重。稍微冷却后品饮，陈香浓郁，糯感十足，汤感更加甜润、丝滑。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（品茗第三道汤体）

品鉴第四道茶汤：汤体红浓油润，如红宝石般夺人眼目，入口甜润糯滑，生津迅速，参香显著，汤汁厚实，有包裹感。饮后，整个口腔都有甜润感。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（品茗第四道汤体）

品鉴第五、六道茶汤：入口甜润，参香显著，甜度高，汤汁厚实饱满，有粘稠感。稍微冷却后品饮，汤感更加甜润、丝滑，全身暖意十足。挂杯香，陈香馥郁。

杯香：陈香、焦糖香。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（品茗第五道汤体）

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（品茗第六道汤体）

品鉴第七、八道茶汤：入口即甜，汤感润度高，饮之，参香显著，汤汁饱满，米汤感十足。饮后，体感强烈，全身暖意十足。稍微冷却后品饮，汤感甜润、丝滑度更佳。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（品茗第七道汤体）

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（品茗第八道汤体）

品鉴第九道茶汤：汤体红浓油润，入口润滑，稻谷香显著，药香渐次，汤汁醇厚，甜度高。饮后，有体感，有发困感。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（品茗第九道汤体）

品鉴第十道茶汤：汤体红浓，入口甜润，药香显著，汤汁醇厚饱满，汤感细腻润滑。饮后，体感强烈，额头发汗。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（品茗第10道汤体）

品饮至第十道茶汤，后又陆续冲泡了数泡茶汤品饮，且将茶底置入煮茶器中，还可以继续煮饮数壶水。《茶经》有云，“茶之为用……精行俭德之人”，如此珍贵的年份老熟茶，实属难得，且饮且珍惜，品饮时尽可能地泡淡、煮淡，方不负此茶。

图为1988年春城茶厂88春城铁饼熟普（茶底）

艾老师推荐：春城茶厂1988年88春城铁饼熟普，滋味厚实、汤感顺滑，气韵体感清凉感很足。香气馥郁，陈香显著，参香、类似稻谷香渐次，耐泡度较高。数泡茶汤入口后，满头大汗之感，喝它，排汗排湿很不错。晚间品饮此茶，有乏困感，有助眠之功。

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